Дієта по групі крові
Текст: Ірина Аредова
Дієта по групі крові - оригінальний план харчування, плід дослідницької роботи двох поколінь американських дієтологів Д `Адамо. Згідно їх ідеї, в ході еволюції спосіб життя людей змінює біохімію організму, а значить, кожна група крові має індивідуальний характер і вимагає особливого гастрономічного звернення. Нехай традиційна наука відноситься до цієї методики зі скепсисом, на потоці шанувальників дієти по групі крові це ніяк не позначається!
У природі існує чотири групи крові людини - відповідно, якщо вірити методиці д`Адамо, і чотири основні стилі харчування. Це означає, що один і той же продукт може ідеально підходити для раціону однієї людини, бути марним для другого і «нейтральним» для третього, і одночасно з цим грати роль «зловмисника» в системі харчування четвертого. 4 групи крові - 4 різних типи меню, в яких одні і ті ж продукти грають і позитивні і негативні ролі.
3 група - «кочівник» - виникла в результаті міграції рас. В даний час 20% населення землі наділені такою кров`ю. «Кочівники», як правило, всеїдні, за винятком деяких інгредієнтів. У їхньому раціоні повинні бути присутніми крупи (крім пшеничного), м`ясо, яйця, молочна продукція, деякі овочі і фрукти.
4 група - «змішаний тип» - сталася в результаті злиття 2-х типів крові - A і В. На даний момент є найбільш рідкісною: всього 7% населення відносяться до цього типу. Представникам рідкісної групи крові дозволяється вживати в їжу м`ясо: кролик, баранина, індейка- а також рибу, молочні продукти, масла, горіхи, крупи (крім кукурудзяної і гречаної), овочі окремо і некислі фрукти.
Дієта по групі крові - які продукти не можна вживати
«Мисливцям» категорично забороняється вживати: свинину, капусту (виняток - брокколі), пшеничні і кукурудзяні вироби, кетчуп, цитрусові, цукор, картопля, маринади і вершкове морозиво.
«Хліборобам» слід виключити з раціону: цитрусові, банани, ікру, морепродукти, м`ясо індички, м`ясо курки, жирне молоко, перець, цукор. А також міцний чорний чай, апельсиновий сік і содові напої.
«Їжте на» необхідно уникати: кукурудзу, помідори, оливки, гарбуз, морепродукти, свиняче і куряче м`ясо, сочевицю, пшеницю і гречку.
Представникам «змішаного типу» радять виключити: морепродукти (можна в помірних кількостях), кукурудзу, кислі фрукти, чорні оливки, червоне м`ясо, бекон, шинку, насіння і пшеницю.
Дієта по групі крові - приклади меню
Отже, пропонуємо вашій увазі приклад 7-денного меню, розписаного за чотирма групами крові. Після закінчення тижня, можна повторити коло, додавши на свій розсуд схожі інгредієнти. Згодом ви навчитеся підбирати правильні продукти, як то кажуть - «на око».
Крім того, з віком стан людини змінюється. Наприклад, розвивається остеопороз, при якому кальцій життєво необхідний. Тому навіть «м`ясоїди» не можна виводити з меню молочні продукти. Звідси висновок - при хворобах і вікові зміни проходження будь-якої дієти - тільки після консультації з лікарем! Особливо важливо - мають захворювання нирок, печінки, діабет, ішемічну хворобу. Також немає даних про користь будь-якої дієти для дітей і підлітків. Справедливості заради треба зауважити, що для представників кожної групи рекомендований набір загальновідомих корисних дієтичних продуктів.
Дієта за групою крові: 1 позитивна і негативна
I (або Про за міжнародною класифікацією) група крові з теорії доктора Д`Адамо належала мисливцям - першим людям на Землі. Сформувалася вона близько 30 тисяч років тому. Основою раціону мисливців служило м`ясо. Передбачається, що представники інших груп походять від першої в результаті природного відбору. В наші дні першу групу крові має близько третини населення Землі.
протипоказані мисливцям продукти з глютеном (жито, овес, пшениця), молочні (особливо жирні) продукти, кочення і кольорова капуста, бобові, кукурудза. Всі вони уповільнюють метаболізм у даної групи і ведуть до набору ваги. Не годяться також солоні продукти і викликають бродіння (наприклад, капуста чи яблука), як і соки з них. Кращі напої для мисливців - відвар шипшини або м`ятний чай.
В цілому представники I групи, як правило, володіють міцним травним трактом, хоча і схильні до гастритів через підвищеній кислотності шлункового соку. Але будучи консерваторами в харчуванні, незвичну їжу переносять важко. Їм обов`язково потрібно поєднувати правильний раціон з фізичним навантаженням - без цього дієта не принесе результатів.
Відео: Харчування по групі крові
Цим людям допоможе схуднути і оздоровити організм тільки вегетаріанський спосіб життя. Рекомендується є такі продукти:
- Овочі (крім картоплі та помідорів);
- Рослинні масла;
- Соєві продукти;
- Нежирна риба;
- Ананаси, яблука, груші, будь-які інші фрукти, крім цитрусових, бананів, кокосів, папайї;
- Кисломолочні продукти.
Підводячи підсумок, відзначимо, що людям з другою групою крові слід дотримуватися повністю овочевої дієти. Основне меню повинні складати овочі в будь-якому вигляді, білок ж можна отримувати з нежирної риби. Пити можна фруктові компоти, зелений чай, кава, червоне вино. Категорично заборонено вживати м`ясні продукти, чорний чай, солодкі газовані напої, соки з цитрусових, гострі страви, кислі овочі (помідори), фрукти і ягоди, солону їжу (квашення, оселедець і т.д.), картопля, майонез, капусту (крім брокколі).
У зв`язку з тим, що у цих людей організм налаштований на вегетаріанство, шлунок має знижену кислотність, а тому прийом м`яса може закінчитися захворюваннями травної системи, а також набором зайвої ваги і ожиріння. Якщо вже й хочеться з`їсти м`яса, то це повинна бути грудка індички або курки.
Зате «хліборобам» дозволяється вживати величезна кількість різноманітних натуральних продуктів з низьким вмістом жирів, а також овочі і крупи. Серед особливо корисних для них - рослинні масла, соєві продукти, овочі і ананаси. А насіння гарбуза і соняшника, мигдальні та волоські горіхи стають відмінними добавками до їх дієті. Нормалізувати вагу слід за допомогою бурих водоростей, морепродуктів, йодованої солі, печінки, темного м`яса, шпинату і капусти. При цьому слід вибирати тільки листову і спаржеву (броколі), оскільки кочення, брюссельська і цвітна капуста лише додають їм кілограми.
Група крові В (III)
Для «кочівників» лікувальними будуть наступні продукти: баранина, ягнятина, кролятина, оленіна- риба жирних сортів, чорна ікра, молочні продукти з високим вмістом жиру, продукти, багаті вуглеводами, баклажани, морква, буряк, петрушка, капуста брокколі.
Відео: Дієта по групі крові 2 позитивна
«Нейтральними» для «кочівників» є:
- червоне м`ясо (яловичина, телятина та ін.), індичка і фазан-
- корюшка, короп, оселедець, печінка трескі-
- соєве молоко і соєвий сир-
- тверді сири-
- лляне масло, волоські і мигдальні орехі- в) зелений горошок, стручкова квасоля, картопля.
Шкідливими продуктами для цього типу людей є: свинина, качатина, гусятина, курятина, куріпка, перепілка, білуга, краби, креветки, річкові раки, морозиво, арахіс, кедрові горіхи, насіння соняшнику, фісташки, фундук і чорний хліб.
носії IV групи крові (АВ) іменуються «новими людьми». Це змішаний тип, до нього ставляться 7-8% населення планети. Це найбільш складна група, оскільки вбирає в себе особливості двох груп - I (0) і П (А). Тип орієнтований на м`ясну їжу, що стає проблемою при зниженій кислотності шлунка, тому меню «нових людей» непроста.
Група крові | Соки та рідини | |||
---|---|---|---|---|
I | II | III | IV | |
0 | + | 0 | 0 | морквяний |
0 | + | 0 | 0 | абрикосовий |
+ | + | + | 0 | Ананасовий |
+ | + | 0 | 0 | аличевий |
0 | 0 | 0 | 0 | березовий |
0 | 0 | + | + | виноградний |
+ | + | 0 | + | Вишневий |
0 | 0 | - | - | Гранатовий |
0 | + | 0 | 0 | грейпфрутовий |
- | 0 | + | + | капустяний |
0 | 0 | + | + | журавлинний |
- | - | 0 | - | апельсиновий |
+ | + | 0 | 0 | сливовий |
0 | 0 | 0 | 0 | огірковий |
- | 0 | 0 | 0 | яблучний сидр |
0 | + | 0 | 0 | лимонний |
0 | - | - | 0 | томатний |
0 | + | 0 | + | селеровий |
- | 0 | 0 | 0 | яблучний |
Група крові | трав`яні чаї | |||
---|---|---|---|---|
I | II | III | IV | |
- | 0 | - | - | Мати й мачуха |
0 | + | 0 | 0 | Валер`яна |
0 | + | 0 | + | глід |
- | + | 0 | 0 | звіробій |
0 | + | + | + | женьшень |
+ | 0 | - | - | липа |
- | 0 | 0 | + | Суниця (листя) |
0 | 0 | + | 0 | малина |
- | + | 0 | + | лопух |
0 | 0 | 0 | 0 | м`ята |
+ | 0 | 0 | 0 | кульбаба |
+ | 0 | + | 0 | петрушка |
0 | + | 0 | + | Ромашка |
0 | + | 0 | + | Ехінацея |
0 | 0 | 0 | 0 | деревій |
0 | 0 | 0 | 0 | чебрець |
0 | 0 | + | + | солодковий корінь |
+ | + | + | + | Ягоди шипшини |
Продукти для четвертої групи крові:
Відео: Харчування за групами крові. сучасний погляд
При порушенні роботи кишечника приймайте біфідобактерії. Уникайте дріжджів і продуктів на їх основі.
З обережністю приймайте аспірин і Гингко білоба (вони розріджують кров).