Дієта південного пляжу меню

Дієта південного пляжу заснована на розумному і оптимальному балансі вуглеводів і жирів

Дієта південного пляжу була розроблена флоридським лікарем - кардіологом Артуром Агастона з метою допомогти своїм пацієнтам скинути зайві кілограми і тим самим зменшити пов`язану з ними навантаження на серцево - судинну систему і скоротити ризик виникнення рецидивів захворювання.

Хоча, по суті, цю програму схуднення навіть важко назвати дієтою - скоріше це цілком повноцінна система харчування, яку можна реалізувати при веденні здорового способу життя.

Ця дієта отримала свою назву не випадково. Сумно, але все, що ми бачимо в голлівудських фільмах про Майямі-біч - фігуристих красунь і підтягнутих атлетів - інструкторів з тенісу або плавання - це лише поверхнева правда про узбережжі.

Настає літо, і мільйони жінок у всьому світі прагнуть позбутися від набраних в зимовий час зайвих кілограмів. На Заході неймовірною популярністю користується так звана Дієта Південного Пляжу (в англійському варіанті - South Beach Diet), розроблена американським лікарем-кардіологом Артуром Агатстон і випробувана їм на собі.

Причини популярності пляжної дієти досить очевидні - вона нескладна в дотриманні і дозволяє не тільки досягти бажаного ваги, але і привести в норму весь організм, а також продовжити молодість. По суті, дієта доктора Агатстона, є скоріше системою правильного і збалансованого харчування, спрямованого на зниження ризику серцево-судинних захворювань і позбавлення від зайвої ваги.

+ Відсутність постійного відчуття голоду. Ви їсте «хороші» вуглеводи і як наслідок описані трохи вище процеси, пов`язані з надходженням в кров глюкози і викликають напади голоду, просто недоречні.

- Порушення роботи кишечника. Дієта Південного пляжу обмежує надходження в організм клітковини, наслідком чого може стати порушення роботи кишечника, поява запорів.

- Високий ризик утворення каменів в жовчному міхурі.

- Велике навантаження на печінку і нирки.

Відео: ЯК схуднути НА 10 КГ ЗА ТИЖДЕНЬ модна дієта ДІЄТА ПІВДЕННОГО ПЛЯЖІ (SOUTH BEACH)

Протипоказання

Що стосується третього етапу, то він спрямований на закріплення досягнутих результатів в ході перших двох етапів. Після того, як ви поміняєте свої звички в харчуванні, контролювати вагу буде зовсім нескладно.

Дієта Південного Пляжу рекомендує віддавати перевагу свіжим овочам (спаржа, солодкий перець, брокколі, капуста, селера, огірки, гриби, редис і горох, шпинат, кабачки і помідори). Також не слід забувати і про пісне м`ясо: яловичині, телятині, індичатині і курці. З приправ і заправок краще віддавати перевагу продуктам з низьким вмістом вуглеводів або цукру: гірчиця, соєвий соус, соус сальса або табаско. Молочні продукти повинні бути з низьким вмістом жиру - 1-2%.

Сніданок: кава без кофеїну, з додаванням молока, трав`яний чай, яйця всмятку із зеленню і грибами, склянка томатного соку, два шматочки риби.
Другий сніданок: 2 шматочки сиру моцарелла.
Обід: салат «Цезар», з двома столовими ложками соусу.
Полудень: домашній сир, (нежирний), огірки, помідори.
Вечеря: шматочок філе судака, приготовленого на пару, овочі, запечені в духовці, лимонний мус.

Друга фаза дієти

На другій фазі дозволяється, є вже все, невеликими порціями. Звичайно продукти як: хліб, макарони, картопля, пиво, цукор дозволяється, але малими дозами. Якщо ви хочете підсилити ефект зниження ваги, варто додати гімнастичні вправи, але і без вправ вага буде зменшуватися.

Вона триває за часом стільки, поки людина не досягає бажаної стрункості фігури, або до моменту, коли вага перестане знижуватися. Ось продукти, дозволені до прийому в їжу під час другої фази:

Всі продукти, дозволені в першій фазі;
Фрукти, різні ягоди;
йогурт;
Морква, цілісно зерновий хліб, гречка, коричневий рис, вівсянка, мюслі і спагетті з твердих сортів;
Невелика кількість гіркого шоколаду;

По закінченню першого етапу дієти південного пляжу у людей, суворо дотримуються раціон, з`являються і перші результати. Перш за все зникає тяга до заборонених для 1 фази продуктам. Рецепти страв можна складати з продуктів, що містять в своєму складі цукор, а прийоми їжі діляться на 3 (сніданок, обід і вечеря). У перервах між ними допускаються легкі перекуски. Тривалість даного етапу-на розсуд прихильника системи харчування.

заборонені продукти

цукор;
хлібобулочні вироби;
рисова крупа;
картопля;
солодкі фрукти;
солодкі овочі наприклад, буряк).

Відео: БУЧ 1 цикл. | 5 днів |

Понеділок п`ятниця. Сніданок: вівсянка на молоці, волоський горіх, яйце всмятку, скибочка хліба, кави. Обід: овочевий суп, пісне м`ясо на грилі, помідор, шматочок хліба. Вечеря: запечена риба, овочеве рагу, салат з огірками та помідорами. Пізня вечеря: сир, ягоди, півсклянки молока.

Вівторок, П`ятниця. склянки ягід, йогурт, несолодкий чай. Обід: окрошка на кефірі, скибочку хліба, шинка. Вечеря: креветки, дикий рис, овочевий салат, келих вина. Пізня вечеря: кисле молоко, груша.

Неділя, Воскресіння. Яблуко, омлет з помідорами і зеленню, шматочок хліба, чай. Обід: 2 шматочки хліба, шинка, 2 часточки дині. Вечеря: салат з помідорами, огірками і перцем, пісне м`ясо, 2 картоплини. Пізня вечеря: кефір, ягоди.