Смачна валентинка: ідеї підходять до нагоди десертів

Немає нічого смачнішого шоколаду, який завжди вважався еротичним ласощами. Кажуть, Казанова кожен день пив гарячий шоколад і пригощав ним своїх подруг. Солодка валентинка, приготовлена своїми руками з шоколаду, - завуальоване визнання в любові, яке ніколи не залишиться без відповіді.

Розламайте дві плитки темного шоколаду, залишивши три невеликих шматочка для прикраси десерту. Розтопіть шоколад і пачку вершкового масла на водяній бані. Поки шоколад нагрівається, збийте міксером 3 яйця, 3 жовтки і 6 ст. л. цукру до пишної піни. Влийте до яєць розтоплений з маслом шоколад і втрутився в солодку масу 3 ст. л. борошна з гіркою. Перемішуйте тісто дуже обережно, щоб яйця не осіли, потім викладіть його в силіконові формочки у вигляді сердечок. Форми вже повинні бути підготовлені і змащені маслом, а духовка розігріта до 230 ° С, щоб тісто не стояло без діла, інакше пухирці повітря зникнуть. Випікайте їх не більше 7 хвилин - в цьому випадку скоринка схопиться, тоді як всередині бісквіт залишиться ніжним, немов крем.

Дайте тістечком трохи охолонути, потім акуратно переверніть їх на блюдо, прикрасьте збитими вершками, подрібненим шоколадом, будь-якими ягодами і листочками ароматної м`яти. Якби поцілунок можна було спекти, він би виглядав саме так!

Полуничний пиріг у вигляді серця красномовно розповість про ваші почуття, а полуниця зробить цей десерт ще солодше і смачніше. Дуже важко знайти в лютому ароматну і стиглу полуницю, важко, але можливо. Згадайте, як знайшов взимку персики один з героїв О. Генрі, бажаючи побалувати свою кохану. Чисті і висушені ягоди викладіть на дно форми у вигляді серця, попередньо змащеній вершковим маслом і посипаною цукровим піском, - тоді у готового бісквіта буде присмак карамелі.

Змішайте в одному посуді 1,5 склянки борошна, 0,5 ч. Л. солі і ¼- ч. л. соди, в іншому посуді з`єднайте 2 ст. л. масла, 4 ст. л. сметани, половину склянки білого цукрового піску і чверть склянки коричневого цукру. Збийте суміш міксером і по одному додайте в неї яйця, продовжуючи збивати. Киньте 2 щіпки ваніліну і ще раз перемішайте. Викладіть в борошно половину яєчно-сметанною суміші, влийте половину склянки вершків, добре розмішайте тісто і тільки потім додайте решту сметанним масу. Сюди ж введіть полуничне пюре, приготовлене з половини склянки ягід, розім`ятих з 1 ст. л. цукру.

Злегка остудіть бісквіт, викладіть його на блюдо і прикрасьте половинками ягід, вирізаних у формі сердечок. Візьміть довгу соломинку для коктейлю і проткніть торт, ніби це стріла Купідона, кінці стріли прикрасьте сердечками полуниці.

Молочні солодощі - ще одна вдала ідея для Дня святого Валентина, адже вершкова м`якість уособлює серця закоханих, наповнених ніжністю. Вершкові цукерки-сердечка виглядають дуже зворушливо, а готуються вони з 1¼- склянки молока, 3,5 склянок цукру і 8 ст. л. м`якого вершкового масла. Змішайте продукти і варіть суміш на середньому вогні, поки вона не стане однорідною і цукор повністю не розчиниться. Доведіть суміш до кипіння на сильному вогні, зменшіть трохи вогонь, закрийте посуд щільною кришкою і залиште на 2 хвилини - нехай трохи покипить. Після цього зменшіть вогонь до мінімуму і продовжуйте заважати вершкову помадку, стежачи, щоб вона постійно кипіла протягом 20-25 хвилин.

А тепер налийте в таз крижаної води і поставте туди на кілька секунд посуд з гарячою помадкою. Накрийте каструлю кришкою і залиште її на 40 хвилин - вона повинна охолонути і загуснути до потрібної консистенції.

Якщо ви хочете зробити різнокольорові сердечка, додайте в помадку барвник - на каструлю вам вистачить краплі, більше не потрібно. Добре розмішайте масу і вилийте її на змащене маслом деко. Через 3 години, коли помадка застигне, виріжте сердечка формочками для печива і викладіть їх у вазу. Ви можете зробити вершкові сердечка більш романтичними, прикрасивши помадку на стадії застигання різнобарвною присипкою або горішками, а щоб прикраси краще трималися, злегка втисніть їх в поверхню десерту.

Відео: DIY ПОДАРУНКИ НА ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА на бюджеті Валентинки своїми руками Ідеї на 14 лютого

Смачні валентинки з молока тануть у роті - як серця закоханих в очікуванні побачення ...

відноситься до Дня святого Валентина з гумором, оскільки з цим святом у неї пов`язані смішні спогади.

14 лютого до Юлії часто приходять в гості друзі, і вона з задоволенням пригощає їх оригінальними десертами. Один з її улюблених рецептів - шоколадний чізкейк.

Подрібніть в крихту 150 г смачного шоколадного печива і змішайте його з 100 г м`якого вершкового масла. Добре змастіть маслом будь-яку роз`ємну форму і викладіть подрібнене печиво, допомагаючи собі руками. Поставте корж на 10 хвилин в духовку, розігріту до температури 180 ° С.

Візьміть 4 яйця, відокремте білки від жовтків і ретельно розітріть жовтки з цукром. Розтопити на водяній бані 450 г чорного шоколаду з 50 г вершкового масла і збийте білки з дрібкою солі. З`єднайте жовтки з 800 г вершкового сиру типу Філадельфії, добре перемішайте всі продукти, введіть в цю суміш збиті білки і знову добре перемішайте. Викладіть крем на корж з печива прямо в форму і поставте її в глибоке деко, заповнений окропом. Через 40 хвилин чізкейк майже готовий - дайте йому трохи охолонути і поставте на 6 годин у холодильник, потім прикрасьте цукровою пудрою або шоколадом і ягодами.

День святого Валентина, на жаль, не є вихідним днем, тому не всі жінки можуть викроїти час на приготування смачного пирога або торта. Основу для цього десерту ви можете приготувати заздалегідь, а в День святого Валентина залишиться тільки прикрасити солодку валентинку морозивом.

Спочатку приготуйте ніжне печиво для сендвіча, змішавши 1 яйце з 50 г цукру, 50 г м`якого вершкового масла і 1 ч. Л. какао-порошку. Додайте склянку борошна і замісити м`яке пластичне тісто, розкачати його і виріжте сердечка. Ви можете зробити кілька маленьких сендвічів або один великий, і тоді замість печива вийде міні-торт.

Візьміть найсмачніше морозиво і намажте його на сердечко товстим шаром, а зверху притисніть другим печивом. Прикрасьте десерт розтопленим шоколадом, горіхами або маршмеллоу, різнобарвною посипкою. Це один з найпростіших і смачних десертів, які зроблять ваші відносини ще солодшим!

Якщо ви не вмієте готувати, але хочете порадувати кохану, зробіть солодкі валентинки з цукерок своїми руками, вирізавши з картону серце і наклеївши на нього двостороннім скотчем красиві цукерки. Можна вставити в кожну цукерку маленькі дерев`яні шпажки і надіти на них зверху красиві сердечка, вирізані з червоною або рожевою паперу. Є ідея ще простіше - вирізати сердечка з зефіру за допомогою формочок для печива, опустити в розтоплений шоколад і посипати різнобарвним кулінарним конфетті.

Спробуйте приготувати ягідний мармелад у вигляді сердець, розігрів вишневий або гранатовий сік, а потім змішавши його з желатином. На упаковках желатину зазвичай вказані пропорції для розчинення в рідині. Налийте сік в формочки у вигляді сердечок, дайте десерту застигнути, «посадіть» його на шпажки і обсипте цукровою пудрою. Ви можете просто вирізати сердечко з брикету морозива і прикрасити його ягодами, фруктами, горіхами і шоколадом.

Отже, признавайтесь один до одного в любові за допомогою романтичних десертів, і зробіть життя вашого партнера солодкої і щасливою!

Відео: ПОЛУНИЧНІ CAKE POPS ДО ДНЯ ВСІХ ЗАКОХАНИХ - ну, оочень смачні!