Як приготувати каву з коньяком
Відео: Як варити каву в турці? Рецепт кави по-вірменськи
Кава з коньяком - це в певному роді слабоалкогольний коктейль, який відмінно тонізує. Однак, щоб вийшов смачний напій, який дасть потужний заряд бадьорості, необхідно знати як правильно його приготувати. В першу чергу, необхідно використовувати тільки заварний кави і високоякісний коньяк. Дуже бажано, щоб кава був зварений з свежемолотого зерна і тоді вийде дійсно дуже смачний і ароматний напій, здатний підняти настрій на весь день. Як же правильно приготувати кава з коньяком? Це можна зробити декількома способами.
заварний спосіб
Для приготування кави з коньяком за цим способом потрібно 2 чайні ложки меленої кави і 20 мл якісного коньяку.
Відео: Готуємо Кава з коньяком
- Насипати 1 чайну ложку кави в ситечко і добре утрамбувати.
- Налити в ситечко з кавою коньяк і додати ще 1 чайну ложку кави.
- Повільно влити в ситечко, розташоване над чашкою, 100 мл гарячої води.
- Закрити чашку кришкою або блюдцем на 1 хвилину для настоювання.
- При бажанні додати цукор за смаком.
французький спосіб
За цим способом кави не змішують з коньяком, а подають для окремого вживання. Знадобиться 1 чашка свіжозвареної чорної кави і 30 мл коньяку.
- зварити міцну Чорна кава будь-яким звичним способом і додати цукор за смаком.
- Налити в чарку коньяк.
- Випити спочатку ковток кави, а потім маленький ковток коньяку.
Віденський спосіб
Такий спосіб приготування кави з коньяком можна назвати самим вишуканим, тому що тут застосовуються прянощі і цедра цитрусових. Знадобляться такі інгредієнти:
- 1 чайна ложка меленої кави;
- 30 мл коньяку;
- 3 шматочки цукру;
- 2 суцвіття гвоздики;
- стружка кориці;
- цедра апельсина або лимона.
приготування
- Насипати мелену каву в турку і залити 100 мл холодної води. зварити кава в турці на повільному вогні.
- Розкласти в глибокому блюдце або чашці цукор, прянощі, цедру і залити все коньяком. Коньяк підпалити.
- Перелити зварений кави в чашку і додати до нього просочений прянощами коньяк, не забувши його процідити через марлю або ситечко.