Що ви знаєте про фаст-фуді?

Відео: Фаст фуд ЗЛО !!!

Термін «фастфуд», або, якщо перевести його на російську мову, «швидке харчування», став особливо популярним і актуальним в двадцять першому столітті, коли жителі мегаполісів весь час кудись поспішають і економлять час на своєму харчуванні. Грішать множинними і чистими перекушуваннями і молоді мами, яким просто не з руки готувати для себе страви, коли необхідно кожну хвилину приділяти малюку. Але повернемося до харчування. Стереотипів, пов`язаних з різними видами фастфуду (гамбургери та інші бутерброди, піца, кебаби і шаверма, хот-доги, млинці і так далі), в суспільстві витає чимало. Постараємося зруйнувати деякі з них, заглянувши в історію даного явища і відповівши на деякі питання, з ним пов`язані.

З чого все почалося ...

Думка, ніби обговорюване явище з`явилося тільки в кінці 20-го століття, є повністю помилковою. Ще за часів Стародавнього Риму в усіх великих містах функціонували всілякі закусочні і лавочки, де продавалися вже готові страви. Найпопулярнішим давньоримським подібним блюдом були такі коржі, для приготування яких використовувалося листкове тісто і оливкове масло.

В арабських країнах аналогічно продавалися лаваші і піти - це такі собі їстівні тарілки, на які іноді складалися інші інгредієнти. На базарах стародавнього Китаю цю функцію виконувала локшина, що є прототипом нинішніх Роллтон і доширак.

Що стосується нашої країни, то з давніх-давен на ринках, крім усього іншого, продавалися гарячі млинці і пиріжки - без цього не обходився жоден «шопінг» тодішнього пана.

Фаст-фуд по-американськи

Індустрія швидкого харчування з`явилася приблизно в 20-их роках в найбільших містах Сполучених Штатів Америки. Все почалося, як ви напевно вже здогадуєтеся, з гамбургерів - правда, це стереотип, що їх придумали саме в Макдональдсах. Макдональдс з`явився на ринку громадського харчування лише в 50-их і став еталоном даного кулінарного жанру. Про це свідчить факт, що сьогодні в світі існує більше тридцяти тисяч Макдональдсов в половині країн земної кулі. І навіть бойкоти «зелених» та інших борців за правильну їжу не зупиняють їдців - в ці ресторани ходили, ходять і, мабуть, будуть ходити.

Відео: Соник - огляд американського фаст-фуду Sonic Drive-In

Очевидно, що головним і, по суті, єдиним вимогам до страв, призначеним для швидкого харчування, є простота і швидкість їх приготування. Як правило, найпопулярніші варіанти - це все ті ж гамбургери і чізбургери, хот-доги і гарячі сендвічі, бутерброди, мексиканські буріто, турецька кебаб, піца (італійська кухня взагалі подарувала світові багато подібних швидких страв) і багато-багато іншого.

І, головне, зовсім необов`язково вони повинні приводити до зайвої ваги і бути атрибутами неправильного харчування. Овочева «начинка», зернові хлібці замість білого батона - і перед вами корисний перекус, від якого не відмовиться жодна стройнеющіх дама.

Відео: Freddy # 39; s Steak Burger огляд американського фаст-фуду

Текст - Мирослава Лін