Філе окуня в молочному соусі (з 3 років)

Візьміть:

• 500 г філе окуня (або будь-який інший морський риби)
• 1 цибулину
• 1 невелику моркву
• 2 стол. ложки борошна
• 1 / 2-1 стакан молока (в залежності від величини сковороди)
• сіль

Відео: Спагеті з курячим філе і грибами у вершковому соусі

приготування

1. Філе наріжте дрібними шматочками, обваляйте в борошні, посоліть.
2. Викладіть його на змащену маслом сковороду.
3. Лук почистіть, наріжте кубиками.
4. Моркву очистіть, натріть на дрібній тертці.
5. Моркву і цибулю викладіть на рибу, присипте зверху 1 стіл, ложкою борошна, трохи посоліть.
6. Залийте блюдо молоком так, щоб риба була покрита їм повністю, а цибулю і моркву - немає.
7. Сковороду поставте на маленький вогонь. Гасіть, щільно накривши кришкою, протягом 5 хвилин.
8. Потім перемішайте всі інгредієнти і продовжуйте тушкувати на маленькому вогні до готовності. Блюдо набуває ніжно-оранжевий колір.
9. При бажанні прикрасьте дрібно нарубаної зеленню.

Відео: Найсмачніше куряче філе в сметанному соусі. Вечеря всього за 35 хвилин