Вафельні трубочки з заварним кремом

Відео: Готовим дома! Вафельні трубочки - хрусткі в електровафельніцу із заварним кремом

Вафельні трубочки з заварним кремом і Топпінг - смачний, солодкий десерт, який дуже сподобається дітям. А враховуючи, що такі тістечка особливо до душі молодшим членам сім`ї, мамі приємно буде витратити трохи часу і інгредієнтів, щоб створити смачне і безпечне, натуральне ласощі для найулюбленіших.

Для приготування тістечок знадобиться:

вафельні трубочки (магазинні) - 3 шт.,

молоко - 250 мл,

цукровий пісок - 100 грам,

жовтки - 3 шт.,

вершкове масло - 25 грам,

борошно пшеничне - 25 грам,

полуничний Топпінг - 2-2 ч. ложки,

шоколадний топінг - 1-2 ч. ложки,

срібні кульки (посипання) - 1 ч. ложка.

Вафельні трубочки з заварним кремом: рецепт приготування

Залийте молоко в маленьку каструлю і поставте її на вогонь.

Засипте цукровий пісок в каструлю з молоком. Чекайте, поки цукровий пісок розчиниться в молоці.

Жовтки вбийте в стакан.

Додайте до жовтків пшеничне борошно і добре розітріть.

Відео: Вафельні трубочки з лимонним і заварним кремом. Wafer rolls with lemon and custard

Вершкове масло розтопіть, залийте в тарілку з жовтками й борошном. Добре перемішайте.

Виливайте жовтки з борошном в миску з молоком і варіть, поки заварний крем не загусне. Викладіть остиглий крем в вафельні трубочки, полийте полуничним, а потім - і шоколадним топінгом.

Прикрасьте трубочки будь-якими кульками або різнобарвною присипкою для тортів на ваш розсуд. А щоб дітям ці тістечка не набридли, готуйте різні солодощі - наприклад, цукерки-полунички або домашні іриски.

Євгенія Хоновец (infigirl)