Які можна вживати діабетикам

на
сьогоднішній день встановлено, що солодкі плоди корисні при настільки важкому
захворюванні. Питання лише в якості і натуральності!

Чим корисні фрукти при цукровому діабеті?

У складі фруктів міститься велика кількість вітамінів і клітковини. Тому лікарі відносять їх до однієї з головних складових здорового харчування при цьому захворюванні. Вітаміни є свого роду активаторами процесів метаболізму, в тому числі жирового і вуглеводного. Клітковина ж сприяє посиленню виведення з порожнини кишечника застояних шлаків, допомагаючи тим самим знизити надмірну вагу.

Відео: Які каші можна вживати при цукровому діабеті?

Велика кількість пектину міститься в шкірці більшості фруктів, а відомо, що ця речовина допомагає знизити рівень холестерину і цукру в крові. Ендокринологи зазвичай рекомендують своїм пацієнтам зупиняти вибір на кисло-солодких і кислих сортах різних фруктів.

Хворі на діабет 2 типу повинні ретельно підбирати продукти для раціону. На ранніх стадіях, при легкої і середньої тяжкості хвороби, харчування стає основним ліками. Для підтримки нормального рівня цукру можна використовувати дієту № 9, Низьковуглеводні страви.

Інсулінозалежні пацієнти (діабет 1 типу) розраховують раціон, використовуючи хлібні одиниці. 1 ХЕ - це 12 г вуглеводів, стільки їх в 25 г хліба. Завдяки такому підрахунку можна точно визначити необхідну дозу ліків і запобігти стрибок цукру в крові. Добова норма вуглеводів залежить від ступеня тяжкості захворювання і ваги пацієнта. У середньому дорослій людина треба від 15 до 30 ХЕ. Виходячи з цього, можна скласти добове меню.

Що можна вживати?

Назва фруктаГлікемічний індекс
Виноград40
яблуко35
Слива35
гранат34
Нектарин, персик34
Мандарин30
грейпфрут30
Апельсин (кисло-солодких сортів)30
вишня25
чорниця25
садові ягоди20-25
журавлина25
брусниця25
лимон25
авокадо10

Є деякі фрукти, у яких глікемічний індекс трохи вище, але їх можна вживати в їжу, хоча значно рідше і в менших кількостях.

Банани, дині, кавуни, абрикос, хурма і деякі інші мають індекс від 45 до 65. Отже їх добова доза повинна бути зменшена вдвічі.

Для того щоб можна було визначити кількість їжі, яку можна без шкоди для здоров`я з`їсти, треба навчиться визначати порцію на око.




Добовий раціон харчування при дієті на 60-70% повинен складатися з вуглеводів і 20-25% відводиться на жири і білки. Більшість лікарів схожі на думці, що обмеження у вживанні жирів позитивно позначається на рівні цукру в крові, проте, деякі з дієтологів стверджують, що подібні обмеження не мають ніякого ефекту. Що стосується виключення гострих і смажених продуктів, то це стосується лише тих хворих, які мають проблеми зі шлунком.

Єдиним забороною для хворих на ЦД - 1 типу є солодощі (солодка випічка, цукор, цукерки, здобна випічка), тому що ці продукти сильно підвищують рівень цукру.

Відео: Які сири можна вживати при діабеті?

Групи продуктів, в яких знаходиться велика кількість вуглеводів

- безпечніше вживати мед у стільниках.

Мед бажано вживати з ранку перед фізичними вправами, це дасть сили і енергію на цілий день.

Хворим дозволяється комбінувати мед з молоком або кисло - молочною продукцією, тим самим посилюючи корисні властивості. Переважно для діабетиків купувати елітний весняний акацієвий, при цьому все-таки не варто забувати про попередньої консультації з лікарем.

Чи можна діабетикам молоко



Чи можна вживати сиру цибулю і часник?

Так

А смажену цибулю категорично протипоказаний?

Фрукти, вживання яких слід обмежити або виключити

Якщо ж кавун йде доповненням до основного раціону, то варто вживати не більше 300-400 г м`якоті кавуна в день, краще в два підходи.

диня

Dynya

Диня - низькокалорійний овоч сімейства гарбузові, роду огірок. =) Продовжуємо дивувати, чи не так?

Людям з цукровим діабетом 2 типу її також як і кавун, можна з`їсти близько 300-400 г в день.

Відео: Який хліб можна їсти при цукровому діабеті? Рецепт діабетичного хліба

Диня дуже багата залізом, калієм, кальцієм, вітамінами A, P, C, фолієвою кислотою. Вона буде корисна при загальному виснаженні організму, анемії, полінейропатії, в тому числі, пов`язаної з цукровим діабтеом.

Диня, також, як і кавун має сечогінну дію. А завдяки великій кількості пектинів хороша при запорах. Однак, при зловживанні або вживанні з іншими продуктами, вона може викликати розлад шлунку. Диню краще їсти окремо від усього, щоб не провокувати бродильні процеси в кишечнику.

заборонені фрукти

Крім усього розмаїття фруктів, які вживати при цукровому діабеті можна і потрібно, існують дуже солодкі фрукти, що містять велику кількість простих цукрів і протипоказані при діабеті 2 типу.

До них відносяться:

  • банани
  • Виноград
  • інжир
  • фініки

Таке захворювання, як цукровий діабет, не скасовує збалансоване і корисне харчування, головне - це вибирати тільки дозволені продукти і вести облік їх прийому. Для цього можна завести зошит і відслідковувати реакцію організму на той чи інший продукт. Помірна кількість фруктів в раціоні хворого забезпечить його організм всіма необхідними корисними речовинами і допоможе йому боротися з різними інфекціями і застудами.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Похожее