Йогурт для дітей: про користь продукту і правильному виборі

Йогурт для дітей Зростаючий дитячий організм має потребу в багатьох корисних речовинах. Так, щоб повністю заповнити потребу в кальції і білку, йому необхідно випивати не менше 1 л молока. Звичайно, що навіть ті, хто обожнює молоко, не зможуть випивати його в такій кількості, та ще й щодня. Однак в цьому і немає необхідності, так як така ж кількість таких важливих речовин міститься в 200 г йогурту.

Відео: Який йогурт вибрати? Чудо, Активіа, Даніссімо і інші. Корисні поради. рецепт ТВ

Користь йогурту для дитячого організму

Крім того, що йогурт для дітей є відмінним джерелом кальцію, він має й інші переваги. Перш за все, в порівнянні з молоком він засвоюється швидше і є незамінним продуктом для дітей, які не можуть вживати звичайне молоко в зв`язку з непереносимістю лактози. Крім того, пробіотики, які містяться в йогурті, зміцнюють імунітет і покращують мікрофлору кишечника, забезпечуючи при цьому нормальне травлення.

Відео: Чим небезпечний арахіс і як вибирати корисний арахіс?

Якщо ж вірити думку китайських вчених, то у дітей, які вживають даний продукт не менше 4 разів на тиждень, істотно зменшується ризик розвитку карієсу. Пояснюють вони це тим, що завдяки високому вмісту білка зубна емаль стає міцнішою і має кращий захист від негативного впливу кислот.

Коли ж можна починати давати йогурти дитині?

На думку більшості сучасних педіатрів, до 6 місяців в харчуванні дитини повинні бути виключно грудне молоко і адаптовані суміші. Тому кефір і йогурт вони рекомендують вводити в раціон після 8-10 місяців. Як і інші види прикорму, вводити його потрібно поступово, довівши порцію від однієї ложки до 100 мл. З 2 років дитині можна давати вже по 150-200 мл йогурту на добу.

До 1,5-річного віку рекомендовано використовувати в харчуванні дітей виключно «живі», що не пастеризовані йогурти. Було б непогано, щоб це був домашній йогурт, так як ви будете абсолютно впевнені в його якості. Що ж стосується покупних йогуртів, варто відзначити, що як відомо, вони бувають молочними, молочно-вершковими і вершковими. У дитячому харчуванні краще всього використовувати класичні молочні йогурти, жирність яких становить 2,7-4,5% або ж найменш жирні молочно-вершкові йогурти з жирністю менше 5%.

На що звертати увагу, вибираючи йогурт для дітей

Перш за все, в цьому кисломолочний продукт не повинно бути барвників, консервантів і добавок, тому одним з найкращих варіантів можна вважати спеціальні дитячі йогурти. Вони повинні обов`язково мати асептичну герметичну упаковку (цим нормам відповідає упаковка Тетра Пак).

Відео: Йогурт

Крім того, купуючи йогурт для дітей, потрібно звернути увагу на назву - на упаковці має бути вказано, що це йогурт. Різні біогурти, йогуртерів і т.д. в переважній більшості випадків є десертами і не містять тих корисних речовин, які так необхідні дитячому організму і є в звичайному йогурті.

Варто придивитися і до терміну придатності, який не повинен перевищувати 30 днів при температурі + 6C. Повинно бути вказано на упаковці і те, яка закваска використовувалася для сквашування продукту і скільки в ньому корисної мікрофлори (концентрація повинна бути більше 107 КУО / 1г).