Домашні іриски - улюбленим дітям

Напевно ваша дитина любить цукерки. Улюблені ласощі багатьох - іриски - цілком можна приготувати в домашніх умовах, та ще й залучити до цього заняття ваше чадо - наприклад, заповнювати формочки тягучою масою. Повірте, дитина буде в захваті! На нашу пошаговому рецептом з фото ви зможете приготувати апетитні домашні іриски.

Продукти, необхідні для приготування ірисок:

молоко - 200 мл;

цукор - 200г;

мед - 1 ст. лож .;

вершкове масло - 30-40 г;

ванільний цукор - 1-2 ч. лож .;

рослинна олія

Як приготувати домашні іриски

1. Молоко налити в каструлю з товстим дном і поставити на вогонь. Всипати цукор і ванільний цукор. Порада: при відсутності ванільного цукру можна використовувати пару крапель есенції.

2. Додати в молоко мед, бажано натуральний. Ретельно перемішати. Коли молоко закипить, вогонь необхідно зменшити.

3. У киплячу масу додати вершкове масло і перемішати.

4. Варити конфетну суміш на маленькому вогні, періодично перемішуючи вміст каструлі. Порада: не можна залишати молочну масу без нагляду, тому що вона піниться і може «втекти».

5. Готувати цукерки приблизно 25-30 хвилин, поки маса не загусне і не придбає карамельний колір.

6. Форму для цукерок або льоду змастити олією. Заповнити комірки форми цукеркової масою і прибрати в холодильник до повного затвердіння. Порада: при відсутності відповідної форми конфетну суміш можна розподілити по промасленим пергаментом, утворюючи прямокутник товщиною 1-2 см. Після охолодження домашні іриски потрібно нарізати ножем.

Відео: Як приготувати іриски в домашніх умовах рецепт Секрету смачних цукерок

7. Коли маса повністю охолоне, вийняти цукерки з форми. Смачні домашні іриски готові, можна пригощатися.

Відео: Молочні іриски "пломбовитасківающіе" :) | Як приготувати іриски | Домашні іриски

При кімнатній температурі цукерки розм`якшуються, тому їх рекомендується зберігати в закритому контейнері, вміщеному в холодильник.

Радимо також приготувати цукерки для дітей «Полуниця».

Смачного!

Марина Тофан