Дієта на цвітній капусті і кефірі

Капустяна дієта в наші дні вважається найпопулярнішою серед тих, хто бореться із зайвою вагою. У дієту входять страви з капусти, які можна вживати в необмеженій кількості. Так само в дієту входить спеціальний суп з капусти. Ця дієта містить мінімальну кількість калорій, а результат можна відчути і побачити вже після перших 7 днів.

Корисні властивості капусти

Білокачанна капуста низькокалорійна. У 100 гр. міститься до 26 кал і 2 грами харчових волокон. Це робить капусту дієтичним продуктом. У капусті міститься велика кількість фосфору, фолієвої кислоти, кальцію і калію, вітаміну С і вітаміну U. Вітамін U благотворно впливає на кишечник і шлунок, а також на весь організм, включаючи шкіру і волосся.

рекомендації дієти

Як і випливає з назви, дієта дозволяє вживати всього 10 продуктів: кожен з них повинен бути присутнім в щоденному меню. Поєднувати продукти можна як завгодно, важливо лише, щоб добовий обсяг їжі не перевищував 1.5 кг. Тривалість дієти - 1 тиждень, але при хорошій переносимості цю цифру можна збільшити до 10-ти днів. Після цього потрібно дати організму відпочити (буде потрібно 2-3 місяці). Якщо бажаних результатів досягти не вдалося, після перерви можна знову вдатися до даної методики схуднення. Втрата ваги за 1 тиждень індивідуальна - хтось скидає не більше 1.5-2 кг, а комусь вдається скинути 3-4 кг. Зазвичай, чим більше вихідний вага худне людини, тим більше результат. Спосіб приготування їжі повинен бути щадним - продукти можна відварювати у воді або на пару, гасити або запікати (обсмажування виключається).

Варто відзначити, що капустяна дієта є досить жорсткою і протриматися на ній буде під силу далеко не всім. Під час курсу обмежень немає лише на вживання зеленого несолодкого чаю і негазованої мінеральної води. Рекомендується в день випивати мінімум півтора літра такої рідини. Якщо ви відчуєте голод, можна перекусити капустою.

Капустяна дієта забороняє:

Повторення дієти можливо не раніше ніж через 2 місяці.

Меню капустяної дієти на 10 днів (класична капустяна дієта)

• Сніданок: зелений чай, кава (НЕ підсолоджували - аналогічну вимогу висуває японська дієта), негазована та немінералізованние вода
• Обід: салат зі свіжої капусти і моркви на рослинній (краще оливковій) олії. Відварна яловичина, курка або нежирна риба не більше 200 грам.
• Вечеря: салат зі свіжої капусти, одне перепелине (половина курячого) яйце, одне яблуко або будь-який інший фрукт (крім банана).
• Не пізніше, ніж за 2 години до сну випити склянку знежиреного (1%) кефіру.

Салат з капусти в будь-який момент може бути замінений капустяним супом з овочами (можна чергувати) - на кількість з`їденого супу капустяна дієта теж не накладає ніяких обмежень.

При виникненні сильного почуття голоду не слід знущатися над організмом, адже це для нього справжній стрес. Можна випити склянку нежирного кефіру. Але найкращим варіантом все ж буде кольорова капуста.

Більше 3 днів сидіти на такій дієті не рекомендовано, оскільки це може привести до надмірної втрати ваги і навіть виснаження.

Салат з сирої цвітної капусти

800 грам свіжої цвітної капусти, розібраної на суцвіття, 300 грам стиглих томатів, зелень, салатні листя з невеликою кількістю оливкової олії і лимонного соку.

Цвітна капуста цінна для тих, хто намагається схуднути.

цьому сприяє тартановим кислота. Капуста ще й сечогінний. Що ще може надати подібний подвійний ефект?

Для схуднення її готують відповідним способом: відварюють, роблять на пару, гасять.

Три основні дієти із застосуванням кольорової капусти

Найефективніша з дієт

. Існує в трьох варіантах.

Перший варіант. Потрібно протягом трьох днів з`їдати по одному кілограму відвареної цвітної капусти щодня.

Що стосується овочів, то тут дієта на кефірі може дозволити собі великий асортимент. Рецепти салатів, які можна запивати або навіть заправляти кефіром, знайти легко. Або взяти окрошку - згадайте, що ви включаєте в свою окрошку, це ж можна використовувати в своїй дієті кефіру. Не треба тільки чисто огіркових або грибних кефірних окрошек - проносять.

На сніданок знежирений сир змішують з кефіром, додають фрукти або горішки. На обід суп з капусти, 200 гр. риби, 1 стакан кефіру. На вечерю - салат і овочі, попередньо запечені в духовці. Овочі можна поміняти на омлет з 1-го яйця. Кефір за бажанням.

Виняток ж з раціону м`яса, риби та інших насичених тваринними білками продуктів попереджає поява ряду захворювань, в тому числі знижується рівень холестерину і, отже ризик розвитку атеросклерозу. Вегетаріанці стверджують, що зменшення або повна заміна на якийсь час м`ясних виробів в раціоні фруктами, овочами, кефіром покращує пам`ять, загострює розум і привносить душевну рівновагу.

організм " відпочиває" від жирних страв, копченостей, м`яса і солоної риби. Крім того, в цей час людина як би змушений добряче помізкувати про те, як же розширити своє меню за рахунок асортименту овочів, ягід, фруктів, грибів і зелені ... Таким чином він йде по шляху різноманітності раціону, що вельми корисно, як кажуть вчені, для поліпшення і відновлення нормального обміну речовин.

Відео: Гречка з кефіром для схуднення. "ДІЄТОЛОГ НА ДІЄТІ" (Центр зниження ваги "Ніка" )

Але і тут важлива поступовість. Якщо ви звикли їсти м`ясо три рази в день, то спочатку, як радять вегетаріанці, спробуйте перейти на той режим харчування, коли м`ясні вироби вживаються лише раз в день.

Увечері випивайте склянку кефіру. У такому режимі потрібно провести не менше двох тижнів. І тільки після такого початку можна приступити до розвантажувальним кефіру овочевим або фруктово-кефірний днях. А місяця через два ви можете спробувати ввести чисто кефірний розвантажувальний день або 18-годинне голодування:

Сніданок - пропускаєте Обід пропускаєте

Вечеря - овочевий салат з рослинним маслом, шматочок підсушеного хліба.

Перед сном - склянка кефіру. Пити рідину (краще - мінеральну або джерельну воду) в будь-якій кількості.