Білкова дієта дюка меню на кожен день
Відео: Білкова дієта на кожен день
Дотримання дієти Дюка гарантує стабільну втрату ваги
Дієта Дюка, відомого французького лікаря - дієтолога, завоювала широку популярність у всьому світі-завдяки їй майже 15 млн осіб змогли позбавитися від зайвої ваги.
Серед клієнтів доктора П`єра Дюка багато відомих політиків і «зірок» шоу-бізнесу, наприклад Дженніфер Лопес, Пенелопа Крус, Жизель Бундхен та інші знаменитості.
Дієта Дюка, так само, як і популярні Кремлівська і Аткінса, відноситься до розряду низьковуглеводних. Дану методику правильніше назвати системою харчування, тому що розрахована вона на досить тривалий час.
Дієта білкова, меню від доктора Дюка
УМОВИ БІЛКОВОЇ ДІЄТИ НА КОЖЕН ДЕНЬ:
- Щоденне вживання двох літрів води.
- Сирі вівсяні висівки 4 столові ложки, запивати водою (в якості профілактики запорів, які можуть виникнути при безвуглеводної харчуванні).
- Обов`язкові прогулювання, бажано на природі.
- Пігулка полівітамінів.
1 щабель. ШОКОВА
Дієта складається з чотирьох основних етапів. Вони не рівні ні за значимістю, ні за тривалістю, кожен з них випливає з попереднього, будучи його логічним продовженням. Тільки чітке дотримання правил кожного з етапів гарантує досягнення обіцяного результату. Дієта Дюка займе кілька тижнів або місяців, її мета -поступовий поміняти погляди на норми і принципи харчування. Якщо все піде, як треба, то поради мсьє Дюка стануть невід`ємною частиною життя, культурою харчування. А значить, все піде!
Чотири етапи дієти Дюка: атака, чергування, закріплення і стабілізація поступово доведуть стрілку вагів до заповітної цифри. Дорогу здолає той, хто йде!
Назви етапів говорять самі за себе:
дієта Дюка етап атака меню
• Атака на дієті Дюка передбачає різкий удар в боротьбі із зайвою вагою. Він триває кілька днів, протягом яких є можна тільки білкову їжу з дуже низьким відсотком жирності. Основи на дієті Дюка харчування в ці дні-м`ясо (яловичина, телятина, птиця, субпродукти, нежирна шинка) - знежирені молочні продукти-яйця-риба і морепродукти. Можна додавати спеції, але не захоплюйтеся кухонною сіллю. Обов`язковими стають висівки і вода в кількості 2 літрів. За кілька днів організм з легкістю втрачає кілограми, стрілка вагів йде вниз, а настрій і бажання продовжувати - вгору.
меню чергування дієта Дюка
• Чергування на етапі дієти Дюка додає до білкової їжі овочі. Винятком стає картопля, бобові, обмежується морква і буряк. Чисто білкові дні чергуються на цьому етапі зі змішаними, овочі можна додавати до білкової їжі в будь-якому співвідношенні і в будь-яких поєднаннях. Втрата ваги буде вже не такою стрімкою, як під час атаки, але, погодьтеся, навіть кілограм в тиждень -Непогано результат. Не варто захоплюватися білковими днями, дайте організму відновити сили після «атаки». Чергувати можна 1/1, 2 / 2,3 / 3, 5/5, але тривалі перерви робити складно. Не забувайте про висівках і воді. Не нехтуйте прогулянками і фізичними навантаженнями - з ними справу піде веселіше. Сигналом до закінчення другого етапу стане заповітна цифра на вагах, тому в часі другий етап не обмежений.
Дієта Дюка закріплення
День другий
сніданок:
Відео: Дієта Дюка. Атака. 1 день. рецепти
обід:
Полудень:
- Склянка знежиреного кефіру
Четвертий етап - стабілізація
На цьому етапі вже можна їсти все, що хочеться. Однак, щоб не повернулися колишні округлі форми, необхідно дотримуватися деяких правил:
- завзято з`їдати щодня 4 столові ложки вівсяних висівок;
- 1 день в тиждень як і раніше повинен бути білковим.
На всіх етапах потрібно вести активний спосіб життя, намагатися по можливості більше ходити пішки, займатися фітнесом і обов`язково бути позитивним - погодьтеся, коли ненависні кілограми йдуть, позитивним бути простіше.
Тривалість 4 етапу залежить від індивідуальних якостей людини, від його бажання зберегти досягнутий результат. Очевидно, що дієта по Дюканов - не тільки режим харчування, це - спосіб життя.
Незважаючи на те, що дуже багатьох привернула своєю незвичністю білкова дієта, відгуки і результати від її застосування - дуже різні, аж до діаметрально протилежних. Одні із захопленням повідомляють:
- сирна маса - 100 г (без цукру);
- яйце - 1 шт .;
- сир нежирний - 2 ст. л .;
- замінник цукру - за смаком, кориця.
приготування:
- Блендером збийте всі продукти. Розжарити сковороду, капніть на неї масло і налийте трохи тіста.
- Випікайте панкейкі під кришкою: кожну сторону прожарьте по 2 хвилини.
- Охолоджені панкейкі помажте м`яким сиром і складіть «тортиком».
- Посипте корицею і подавайте до столу пікантне блюдо.
- Рецепт 2. Ароматний пиріг з куркою і зеленню під час дієти
склад:
- куряче філе - 300 г;
- яєчні білки - 4;
- кефір - 150 мл;
- сир - 300 г;
- спеції (часник, куркума, червоний перець і імбир);
- сушена зелень (цибуля, кріп);
- сіль - 0,5 ч. л.
приготування:
Ця фаза вже не відноситься безпосередньо до самої дієті - цей режим харчування на все життя. Потрібно виконувати лише чотири простих обмеження:
- кожен день обов`язково необхідно випивати як мінімум 1,5 л звичайної (негазованої і немінералізованние) води
- обов`язково щодня додавати в їжу 3 ст. ложки вівсяних висівок
- щодня будь-яку кількість білкової їжі, овочів і фруктів, шматочок сиру, два шматки хліба, два будь-яких продукти з високим вмістом крохмалю
- один будь-який з днів тижня повинен бути проведений по меню з першої фази ( «білковий» день)
Ці чотири нескладних правила дозволять тримати ваш вагу в певних рамках, коли їмо протягом останніх 6 днів тижня все що завгодно.
Плюси дієти Дюка
- Найголовніший плюс дієти Дюка - втрачені кілограми не повертаються. Навіть повернення до звичайного режиму після дієти, не викликає підвищення ваги протягом як завгодно тривалих термінів (потрібно дотримуватись всього 4 простих правила).
- Ефективність дієти Дюка досить висока з показниками 3-6 кг на тиждень.
- Обмеження дієти вкрай незначні, так що її можна проводити вдома, в обідню перерву на роботі, і в кафе і навіть в ресторані. Припустимо навіть алкоголь, так що ви не будете білою вороною, будучи запрошеною на ювілей або корпоратив.
- Дієта максимально безпечна - не припускав застосування будь-яких хімічних добавок або препаратів - все до одного продукти повністю натуральні.
- Відсутня обмеження на кількість вживаних продуктів (цим можуть похвалитися лише невелике число дієт - гречана, дієта Монтіньяка і дієта Аткінса).
- Немає жорстких обмежень на час прийомів їжі - підійде і тим, хто встає рано, і тим, хто любить поспати.
- Втрата ваги значна вже з найперших днів дієти - ви відразу ж переконуєтеся в її високій ефективності. Причому ефективність не зменшується, навіть якщо інші дієти вам вже не допомагають (як і в медичній дієті).
- Дієту дуже легко дотримуватися - нескладні правила не вимагають попередніх розрахунків меню. А велика кількість продуктів дають можливість проявити свої кулінарні таланти (це для тих, хто любить і готувати і поїсти).
Мінуси дієти Дюка
день | Меню |
перший | сніданок: Сирники з яблуками, кава. обід: Курячі котлети з овочами. вечеря: Риба на пару, кефір. |
другий | сніданок: Натуральний йогурт з додаванням фруктів, чай. обід: Лососевий стейк з гарніром з помідорів. вечеря: Овочевий суп зі шматочком курячої грудки. |
третій | сніданок: Бутерброд з шинкою і сиром, кава. обід: Рибна юшка, салат зі свіжих овочів. вечеря: Печеня з нежирної свинини. |
Четвертий (білковий) | сніданок: Варені яйця, цільнозерновий хліб, чай. обід: курка гриль. вечеря: Риба, запечена в фользі. |
п`ятий | сніданок: Молочна рисова каша, кефір. обід: Парові котлети і овочі-мікс. вечеря: макарони з сиром. |
шостий | сніданок: Яєчня з ковбасою і сиром, чай. обід: Суп з овочами і м`ясом. вечеря: Коктейль з морепродуктів. |
сьомий | сніданок: Манна каша з фруктами, кавою. обід: Святкова трапеза. вечеря: Легкий овочевий салат, кефір. |
Дієта Дюка: етап Стабілізація
Це фінальний етап дієти Дюка. Він являє собою поступовий плавний вихід з дієти. Важливо не ігнорувати цю фазу закріплення отриманих результатів і дотримуватися наступних правил:
- 1 день в тиждень - день білкового харчування, меню якого відповідає раціону на етапі Атаки.
- М`ясо, риба і птиця - нежирні, овочі і фрукти - некрохмалисті, сири - твердих сортів, молоко і молочні продукти - маложирні і непідсолоджені.
- Солити їжу треба по мінімуму, від цукру краще і зовсім відмовитися.
- Дозволяється 2 святкові трапези в тиждень.
- 2 рази в тиждень можна їсти крахмалосодержащие продукти: картоплю і макарони, наприклад.
- Вода (а точніше її велика кількість) і кілька столових ложок висівок в день - золоте правило.
Вихід з дієти
Після проходження всіх 4 етапів дієти вихід з неї не складе труднощів. Після довгого утримання від певних категорій продуктів, харчові звички змінюються в кращу сторону - спокуса є багато і шкідливо, як правило, відступає назавжди. Якщо спокуса балувати себе некорисної їжею все-таки з`явилося, варто лише згадати про те, як довго довелося йти до отриманого результату - і бажання відпаде само собою. В ідеалі передбачається затриматися на останньому етапі стабілізації довічно, але якщо це не входить у ваші плани, то головне:
Категорія продуктів
день | сніданок | обід | Полудень | вечеря |
1-й | сирна запіканка, чай | вуха з хлібцями з вівсяних висівок і цільного зерна | фрукти | запечене м`ясо з овочами і картоплею |
2-й | сирники, кава | солянка з хлібцями з висівок | салат | курячі фрикадельки, салат |
3-й | сирна запіканка з ягодами, чай | вуха | фрукти | запечене м`ясо, кефір |
4-й | меню будь-якого дня з Атаки | |||
5-й | яєчня, кава | фрикадельки з телятини, салат | ягоди | овочеве рагу, запечена риба |
6-й | яєчня з хлібцями з висівок | солянка, сир | фрукти | запечене м`ясо, рис, салат |
7-й | варені яйця, кава | котлети з індика, салат | фрукти | риба з овочами, червоне вино |
Четверта фаза - Стабілізація.
Цей етап буде тривати все життя, тому що ви протягом усього життя повинні підтримувати здоровий спосіб життя і контролювати новознайдену стрункість. повинні за правилами дієти в своєму меню включити один день в тиждень тільки на білкової їжі.Ви можете їсти пироги і все, що хоче кожна людина, але ви також відповідно до рекомендації д-ра П`єра Дукана, цей день може бути четвер, але це може бути інший за вашим вибором (тільки не пропускайте його).