Білкова дієта для схуднення меню на кожен день дюка

На сьогоднішній день, білкова дієта Дюка є однією з найпопулярніших дієт у світі. Свою назву дієта отримала в честь автора - відомого дієтолога з Франції П`єра Дюка. Саме це дієта допомогла свого часу кембріджської герцогині,

, виглядати надзвичайно витонченої в день її весілля і залишатися чарівно стрункою і до цього дня.

  • Білкова дієта Дюка складається з чотирьох етапів.


    В даний час білкова дієта П`єра Дюка є однією з найбільш популярних методів схуднення в світі.

Навіть при правильно складеному меню на кожен день фаза Атака може не принести належного ефекту, якщо не враховувати ще й додаткові правила, присутні в даному випадку. Дюка для підвищення ефективності своєї дієти рекомендує наступне.

  1. Кожен день слід гуляти на свіжому повітрі мінімум 20 хвилин.
  2. На всьому протязі фази Атака потрібно виконувати фізичні вправи для схуднення.
  3. При приготуванні їжі заправляти її будь-яким маслом не можна, навіть рослинним.
  4. Обсяг споживаної щодня рідини - мінімум 1,5 л.
  5. Важлива умова - вживання вівсяних висівок щодня в кількості 1,5 ст. л.

Продукти для фази Атака дієти Дюка

З яких продуктів формувати меню для фази Атака

Як і говорилося, при складанні меню спираються в першу чергу на список білкових продуктів. Але які саме до них відносяться? Розповідаючи про свою дієту, Дюка зазначає, що не вся їжа може вважати білкової, навіть якщо протеїну в ній багато. Важливо і те, в якому співвідношенні знаходяться всі поживні компоненти, присутні в складі продуктів. При складанні меню на кожен день фази Атака слід спиратися на такі джерела білка.

  1. Пісне м`ясо. Найкорисніше на стадії Атака виявляться кролятина, індичка і яловичина.
  2. Максимально натуральна шинка, в якому міститься мінімум жирового прошарку.
  3. Незаморожені субпродукти. Для фази Атака підійдуть мову, печінку, легені.
  4. Будь-яка птиця, крім особливо жирних гусака і качки. Тільки шкірку спочатку потрібно зняти.
  5. Риба та морепродукти. Причому, в дієті Дюка на ці продукти практично немає обмежень, тому що дозволяється будь-яка риба.
  6. Молоко і молокопродукти з низьким відсотком жирності. Але вони не повинні містити консервантів або барвників.
  7. Яйця. Кожен день дозволено вживати будь-яку кількість білків, але не більше двох жовтків.

четвер:

- на сніданок випити чашечку чорної кави, але без додавання цукру
- на обід з`їсти дві або три варені морквини, які треба приправити маслом рослинним, сир (15 грам), однієї сире яйце-
- на вечерю з`їсти свіжі фрукти.

п`ятниця:

- на сніданок з`їсти сиру моркву, яку можна заправити соком лимона, при бажанні можете розбавити сік водою і випіть-
- на обід можна з`їсти велику порцію відвареної або смаженої риби, випити один стакан соку томатного-
- на вечерю можна їсти свіжі фрукти, але в помірній кількості.

субота:

- на сніданок треба випити чашечку кави, але без додавання цукру
- на обід з`їсти половину курки відвареної, свіжий капустяний або морквяний салат
- на вечерю з`їсти моркву, натерту на тертці, можна заправити олією рослинним (близько однієї склянки), два яйця зварених круто.

неділя:

можливі труднощі




Навіть при строгому дотриманні рекомендацій можна зіткнутися з тим, що вага на тиждень або дві перестає падати. Це має цілком логічне пояснення. Так організм реагує на втрату рідини на першому етапі і тепер намагається поповнити її запаси. Головне, не здаватися і не припиняти слідувати дієті, і тоді втрата ваги за півтора або навіть два кілограми в місяць дуже скоро відновиться.

Як би важко не доводилося на початку етапу, тільки суворе дотримання правил призведе до успіху. Якщо ж на цьому етапі виникає необхідність припинити схуднення, то ні в якому разі не можна різко обривати дієту, краще перейти на третій етап, що дозволить зафіксувати вже досягнуті результати і не набрати зайві кілограми знову.

Для дієти Дюка меню на тиждень буде виглядати в білковий день як і для 1 фази, а день коли можна їсти овочі описаний нижче. Крім цього можна додавати щось зі списку допустимих продуктів.

Меню дієти Дюка 2 етапу "чергування" (Білково-овочевої день)

сніданок

- знежирений йогурт або сирок, слід додати 2 ст. ложки вівсяних отрубей-

- шматочок вареної або запеченої індички, курчати або варене яйце-

- кава або чай.

обід

- Салат зі свіжих помідорів, цибулі-порею, редиски, огірків, листя салату та інших дозволених овочів можна заправити оцтом або знежиреним йогуртом-

- суп-пюре з дозволених овочів на м`ясному (пісному) або грибному бульоне-

- запечена, тушкована або варена риба-

- тушковані дозволені овочі як гарнір без масла-

- мінеральна вода або чай.



Полудень

- шматочок пісної шинки, курки, індички або говядіни-

- свіжі овочі з дозволених, як самостійно, так і у вигляді салата-

- ягоди годжі-

- чай або мінеральна вода.

вечеря

- шашлик з яловичини або індейкі-

- знежирений кефір.

На другому етапі можна в невеликих кількостях вживати допускаються продукти, які не в якому разі не можна застосовувати в чисто білкові дні 3 і 4 етапів. У день можна з`їдати всього лише 2 порції одного продукту або по 1 порції двох різних продуктів.

  • повернення до нормального режиму харчування з деякими обмеженнями: білки і овочі - в будь-яких кількостях, фрукти - раз в день, крахмалосодержащие продукти - двічі в день, житній хліб - дві скибочки, шматочок сиру;
  • раз в тиждень - чисто білковий (виберіть для цього, наприклад, середу або будь-який інший день);
  • пийте щодня не менше двох літрів чистої води;
  • щоденні прогулянки;
  • з`їдайте до трьох ложок висівок щодня.

Плюси і мінуси

Плюси системи харчування по Дюканов:

  • поділ дієти на фази;
  • висока ефективність;
  • Тобто можна стільки, скільки хочеться.

Мінуси дієти:

  • дотримуватися дієти можуть тільки здорові люди;
  • посилений витрата власної енергії (жиру) може привести до ниркової недостатності і подагрі;
  • дефіцит мінералів та інших корисних речовин, тому під час дієти потрібно приймати вітаміни;
  • можливий занепад сил;
  • підвищується рівень холестерину в крові;
  • може збитися менструальний цикл;
  • знижується імунітет.

Протипоказання і можливу шкоду

Протипоказаннями до дієти є:

  • гіпертонія;
  • захворювання нирок;
  • холецистит;
  • жовчнокам`яна хвороба;
  • атеросклероз;
  • дитячий та підлітковий вік;
  • виразка шлунку;
  • вагітність, грудне вигодовування.

Небажано застосовувати дієту діабетикам, алергікам, а також людям, що страждають запорами.

Раціон стає звичним і для утримання результату потрібно:

  • їсти висівки натщесерце по три столових ложки;
  • раз в тиждень влаштовувати білковий монодень;
  • щодня тренуватися або прогулюватися 20 хвилин.

Дюка не вітає при стабілізації спиртні напої, але трохи вина можна собі дозволити щотижня.

рецепти

Третя фаза чистовий і вуглеводної дієти Дюка для схуднення, розрахованої на 7 днів, сприяє стабілізації ваги, досягнутого за період двох попередніх фаз.

Зразкове меню на кожен день передбачає наступні фрукти та овочі:

  • кожен день їсти їжу з додаванням 2,5 ст. ложки вівсяних висівок;
  • кожен день необхідно вжити 1,5 л звичайної води, як мінімум;
  • всі продукти меню, яке включає перший і другий етапи;
  • фрукти (неможна є такі фрукти, як виноград, банан і черешню);
  • хліба 2 скибочки, нежирний сир - 40 грам.

Є картопля, горох, квасоля, рис і макаронні вироби можна 2 рази на тиждень. Два рази на тиждень можна з`їсти все що, хочеться завгодно, але тільки замінювати вживаються овочі та фрукти одним прийомом їжі.

Дієта Дюка меню для фази «Стабілізація»

Представлена фаза і є та сама овочева і фруктова дієта Дюка для схуднення, розрахована на 7 днів. Вона включає в себе наступне зразкове меню:

Більш докладно рецепти для дієти Дюка ви можете вивчити в окремих статтях по фазах дієти:

автор Максим Наумов, дієтолог, ecodiet.ru

Залишити коментар

Переваги і недоліки дієти


Головні плюси - це, звичайно, необмежену вживання дозволеної їжі і ефективність. Завдяки дієті можна позбутися від десятків зайвих кілограмів, і не тільки позбутися, але і не повернути їх назад. До того ж на першому етапі вага буквально випаровується, що дає прекрасний стимул продовжувати дотримуватися правил дієти, та й харчування дуже різноманітно і дає простір уяві при приготуванні різних страв. Тому проблем з харчуванням не буде ні будинку, ні в гостях, ні на роботі.

До мінусів можна віднести дорожнечу морепродуктів і деяких сортів риби і м`яса, також це незбалансованість дієти, що може привести до нестачі вітамінів.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Похожее