Їжа після шостої вечора

Заборона вечірнього прийому їжі зазвичай прив`язують до біологічному годиннику людини і впливу сонця на організм. Принцип такий: коли сонце сходить - людський організм пробуджується, коли воно заходить - ритми організму сповільнюються, значить, їжа буде погано засвоюватися. Прихильники даної теорії вважають, що основний прийом їжі має припадати на першу половину дня, оскільки все, що потрапляє в шлунок ввечері, перетворюється в жирові запаси. Однак сучасні дієтологи говорять про зворотне. Так, при такому розкладі можна скинути 2-3 кг, але тим, хто хоче позбутися від 10-20 кг зайвої ваги, даний спосіб не допоможе. Втративши вечері, організм починає голодувати, а голод тільки сповільнює всі обмінні процеси в організмі.

Не будемо судити про «лікувальному голодуванні», однак голодування, як обмеження їжі, має безліч негативних наслідків. Як вже говорилося, голодування уповільнює метаболізм, викликає головний біль, безсоння, швидке перевтома, стрес. Можуть з`явитися і проблеми з шлунково-кишковим трактом. Отже, їжа після шостої вечора необхідна, питання лише в тому, які саме продукти можна вживати.

Відео: Олексій Ковальков: чому не можна їсти після шостої?

Для того щоб схуднути і підтримувати метаболізм на високому рівні, необхідно харчуватися часто, кожні 2-3 години. Це допоможе з`їсти меншу кількість їжі, а поживні речовини підуть в витрата, що не відкладаючись у вигляді жиру. Можна дозволити собі і легку вечерю, і перекус перед сном, головне, знати міру. Чи не переїдати допоможуть кілька простих правил: правильне харчування протягом всього дня, обов`язковий сніданок, вживання в невеликих кількостях горіхів, молочних продуктів і цільнозернового хліба. Слід пам`ятати, що інформація в мозок про насичення шлунку надходить через півгодини після їди, тому краще йти з-за столу злегка голодним. Вечірня прогулянка перед сном також принесе багато користі. Вона допоможе уникнути тяжкості в шлунку, збільшивши витрата енергії за рахунок руху.

Отже, що ввечері їсти можна, а що категорично не можна? Після шести годин, точніше за чотири години до сну, не варто вживати жири і прості вуглеводи. Наприклад, тарілка макаронів або бутерброд дозволять швидко насититися, проте так само швидко повернеться і відчуття голоду. Слід виключити з вечірнього раціону як важку їжу смажене м`ясо або картопля. Страви з гострими приправами збуджують апетит і спрагу, солоні продукти затримують воду в організмі, а значить, теж не підходять для вечері. Солодощі ввечері не тільки шкодять фігурі, але і збуджують нервову систему, що заважає спокійному повноцінному сну.

Корисна їжа ввечері - це продукти з так званої нульової або мінусовій калорійністю. До них відносяться деякі овочі і фрукти, нежирне м`ясо і риба, кисломолочні продукти. Ось список овочів, які можна вживати після шести вечора: артишок, буряк, капуста, огірки, морква, баклажани, зелений горошок, зелені боби, гарбуз, зелений листовий салат, помідори і будь-яка городня зелень. З фруктів слід віддати перевагу вишні, черешні, кавуну, малині, чорниці, голубиці, смородині, грейпфруту, мандарина, апельсинів, лимону (Лайма), ківі або полуниці.

З морепродуктів і риби будуть корисні краби, лобстери, камбала або тріска і всі представники породи тріскових.

Лідируючу позицію серед продуктів, які можна їсти перед сном, займають кисломолочні. Краще вибирати продукцію з мінімальним терміном зберігання. Ідеальним варіантом будуть продукти зі слабкою жирністю. Кисломолочні продукти містять велику кількість кальцію, а також білок, який легко засвоюється. Відмінним варіантом стануть кефір, йогурт, сир або ряжанка.

З`їдені ввечері 50-60 г м`яса допоможуть схуднути і позбутися від стресу. Перевагу слід віддавати курячому або кролячому філе. Корисною буде і індичка. Готувати м`ясо краще на пару або запікаючи в духовій шафі. Філейні частини курки, кролика або індички не містять жиру, але є постачальником вітамінів групи В, таких як тіамін, рибофлавін, холін, фолієва кислота. Вони підтримують в нормі функціональність нервової системи і ініціюють багато метаболічні процеси. А тим, хто займається інтенсивними фізичними навантаженнями, після шостої вечора не тільки можна вживати білкову їжу, а й потрібно, це сприяє зростанню м`язової маси.

Здоров`я і хороша фігура часто вимагають повністю переглянути звичний раціон харчування. Але воно того варте. Та й вибір правильних продуктів досить широкий, так що ви завжди зможете приготувати смачний і корисний вечерю. Їжте на здоров "я!

Дуже важливий питний режим. Рекомендований обсяг рідини - не менше 2 літрів в день. Однак на ніч пити слід не більше 200 мл, тому що в противному випадку можуть виникнути набряки. Перед сном можна випити склянку молока, кефіру або свіжоприготовлених соків з овочів. Фреш можна чергувати з зеленим чаєм або каркаде.