Білкова дієта дюка меню

Відео: П`єр Дюка Дієта Рецепти Чергування

Тетяна Лісова8 171

П`єр Дюка - світило сучасної дієтології, автор знаменитої програми харчування, яка дозволила схуднути мільйонам людей по всьому світу - від простих громадян до членів королівських сімей. Головна перевага дієти Дюка - вона дозволяє не тільки домогтися бажаного результату, але і утримати його. Зниження ваги відбувається досить невисокими темпами, зате таке схуднення не позначається на загальному стані здоров`я. Сам П`єр Дюка вважає свою програму харчування якимсь симбіозом інших дієт, з яких були взяті ті чи інші правила.

Дієта Дюка атака

Отже, схуднення по Дюканов складається з чотирьох основних етапів, щодо яких повинна дотримуватися чітка послідовність. Перший етап - самий нетривалий, він триває від 2 до 7 днів, але обмеження в їжі в цей період найсуворіші. Але плюс в тому, що дієта Дюка відкидає монохарчування, і заснована на тому положенні, що від білкової їжі неможливо поправитися. Тому в раціон можуть бути включені такі продукти як риба (крім жирних сортів), мова, печінка, курка, кролик, яйця, знежирені кисломолочні продукти. Ці продукти можна їсти буквально в необмежених кількостях. Зрозуміло, їх потрібно відварювати, готувати в духовці або на пару. При цьому кілограми губляться, і вас не мучить голод, який є вірним супутником багатьох інших дієт. Дюка попереджає: якщо в раціоні переважають білки, то навантаження на нирки помітно зростає, щоб впоратися з цим завданням необхідно, випивати щодня не менше 1,5 л води.

Дієта Дюка атака

Білкова дієта для вегетаріанців: як це можливо?

Як відомо, в світі немає нічого неможливого. Так і тут. Білкова дієта для вегетаріанців передбачає вживання в їжу підвищеної добової норми білка. Добова норма білка для НЕ худне людини становить 1,5 г на 1 кілограм ваги, при дотриманні дієти - 2 г, максимум 3 г на 1 кг ваги.

М`ясо це не єдине джерело білка, є також і інші продукти харчування, які його містять у великій кількості. Наприклад, соя, крупи, бобові та інші рослинні продукти, а вони, як правило, входять в меню вегетаріанців, при цьому є дуже корисними, адже в них міститися амінокислоти, необхідні для будови м`язової тканини.

Однак дотримання такої дієти неможливо без вживання яєць і кисломолочних продуктів, тому вона підійде тільки тим вегетаріанцям, які їх вільно вживають протягом дня. Для тих же, хто повністю відмовляється від продуктів тваринного походження, така програма для схуднення не підійде - доведеться підшукати іншу дієту, або ж порушити всі правила і на деякий час ввести їх в раціон.

Про те, чим можна замінити м`ясо і які продукти містять в собі багато білків, ви можете дізнатися з наступного відео:

3-й:

  • сніданок - омлет, слабосолона сьомга, кава;
  • обід - курячі котлети, йогурт;
  • полуденок - сир, кефір;
  • вечеря - морепродукти.

4-й:

  • сніданок - хлібці з висівок з плавленим сиром, кава;
  • обід - суп
  • полуденок - сирна запіканка, чай
  • вечеря - запечене м`ясо, кефір.

5-й:

  • сніданок - варені яйця, йогурт;
  • обід - рибні котлети, кефір;
  • полуденок - сир, молоко;
  • вечеря - філе індички з плавленим сиром, чай.

6-й:

Відео: білкова дієта Дюка меню атака

  • сніданок - каву, омлет;
  • обід - суп з фрикадельками;
  • полуденок - кефір з висівками;
  • вечеря - морепродукти, чай.



Перша фаза є найжорсткішою, але на її протязі і відбувається відчутне зниження ваги. Саме тому важливо дотримуватися всіх рекомендацій, щоб отримати повноцінний результат, який передбачає дієта Дюка. Етапи плавно випливають один з іншого, так що з кожним днем вам буде доступно все більше варіативності для складання щоденного меню.

перша фаза

Її назва - «Атака». Вона є вирішальною у всій подальшу схему. Тривалість її не регламентована, а залежить від початкового надмірної ваги. Якщо потрібно скинути менше 5 кг, то досить буде двох днів. Ваш надлишок становить 5-10 кг? Доведеться потерпіти 3 дня. При необхідності схуднути на 10-20 кг буде потрібно 5 днів, надлишок маси в 20-30 днів означає, що перший етап продовжується до 7 днів. Якщо надлишкова маса - понад 30 кг, то приготуйтеся потерпіти 10 днів. Підкреслимо, що це тривалість «Атаки», а не того періоду, за який ви досягнете ідеального ваги.

Напевно вам вже зустрічалися рецепти білкових дієт. Перший етап Дюка від них практично нічим не відрізняється. Заборонено використовувати масло, обсмажувати продукти. Також потрібно виключити всі вуглеводи, борошняне і солодке. Вам надається на вибір будь-яка риба, відварна або запечена без масла, морепродукти, курка і індичка без шкірки, кролятина, телятина. Крім того, раціон доповнюють яйця і молочні продукти (0% жирності). Потрібно обмежити споживання солі, кави і чорного чаю. А ось воду і зелений чай можна практично без обмежень. Не забувайте щодня вживати від 1.5 до 3 столових ложок висівок (краще вівсяних), їх можна змішувати з кефіром або несолодким йогуртом.

В першу чергу, доктор радить чітко усвідомити, для чого і, власне, чого хоче пацієнт. Цікаво, але Дюка пропонує не просто худнути, а не починати одужувати. Для цього необхідно ретельно вивчити всі принципи методу і спланувати свою подальшу поведінку.

Ще один важливий момент - всі етапи дієти Дюка подужає тільки дисциплінований пацієнт. Всі рекомендації і правила тут вимагають жорсткого виконання. Тому, любителів «завтра і потім» просимо посидіти в сторонці.

Ну що, готові приступати? Тоді почнемо.

Етап №1: «Ударний»



Відразу згадуємо перший принцип і їмо тільки продукти з чистого білка: м`ясо, рибу, птицю, яйця і все, що ми перераховували вище. Готуємо страви на пару, варені і тушковані. Можна приправляти білкову їжу невеликою кількістю несолодкого соусу томатного або гірчичного, лимона, оцту.

Обов`язкові на цьому етапі - півтори ложки висівок і двадцатиминутная піша прогулянка хоча б раз в день.

  • Сніданок: омлет з 2-3 яєць з додавання нежирного молока, риба, зелений чай.
  • Обід: яловичина або курка, приготовані на пару, або запечені з травами.
  • Вечеря: запечена риба, йогурт.

Дієта Дюка розділена на послідовні стадії

Другий етап «Круїз» нерідко називають «етапом чергування», так як в цей період білкова їжа буде доповнюватися сирими, вареними або запеченими овочами. Дозволяється вживати огірки, помідори, квасоля, баклажани, кабачки, гриби, перець, ріпу, гарбуз, цибуля, капусту.

А такі овочі, як картопля, кукурудзу і горох, слід прибрати зі свого раціону через високий вміст в них вуглеводів.

Зразкове меню дієти Дюка Круїз

  • Сніданок: кава або чай, два маленьких знежирених йогурту, шматочок пісної індички, курчати, одне варене яйце.
  • Обід: тушковані овочі (без масла), шматочок риби, чай або кава.
  • Полудень: шматочок пісної шинки, курки або лосося.
  • Вечеря: суп-пюре з овочів, шашлик з яловичини, чай.

На другому етапі Круїз втрата ваги складає 1 кг в тиждень, відповідно для кожної людини тривалість другої фази буде індивідуальна.

 Меню дієти Дюка по етапах

Третій етап Консолідація, або Закріплення, починає поступове введення в раціон тих продуктів, які вживалися людиною до схуднення, тобто хліб, макарони, картопля, рослинна олія. До щоденним 2,5 ст.л. висівок можна додавати 3 ч.л. меду. Але один день в тиждень протягом усього етапу Консолідації повинен залишатися білковим, як при етапі Атака.

обід: вуха з вівсяними хлібцями

Полудень: молоко

вечеря: котлети

субота 

сніданок: варені яйця і хлібці

обід: суп з фрикадельками

Рецепт 2. Морозиво.

інгредієнти:

Вівсяні висівки - 2 ст. л-

Молоко - 250 гр.-

Замінник цукру - 3 ст. о.-

Знежирена сметана - 40 гр.-

Яйця - 1 шт.-

М`який сир - 40 гр.-

апельсинова цедра-

Ваніль.

Спосіб приготування: Закип`ятити молоко і додати туди висівки, ваніль і цукрозамінник, продовжувати варити до загустіння. Яйця збиваємо, додаємо в каструлю і знімаємо її з вогню. В окремій мисці змішуємо сир, сметану і цедру і додаємо до загальної маси. Після того як суміш охолола, відправляємо її в морозилку, помішуючи кожну годину. Через 4 години можна насолоджуватися смачним і низькокалорійним десертом.

Відгуки про ефективність дієти Дюка

Багато дієтологів відзначають ефективність методики Дюка. Дієта розрахована на дуже тривалий термін і дає можливість скинути досить велика кількість кілограм і при цьому стабілізувати отриманий результат. Також плюсом дієти вони вважають ретельний підбір продуктів для кожного з етапів.

Навіщо обмежувати себе в обсязі порцій, рахувати калорії і дивитися голодними очима на їжу? З дієтою Дюка можна худнути і отримувати від цього процесу задоволення. Спробуйте!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Похожее