Шкода і користь часнику

Відео: ЧАСНИК ЯД ДЛЯ МОЗКУ | ЧАСНИК КОРИСТЬ І ШКОДА

Сьогодні часник використовується в якості кулінарної приправи і широко застосовується в народній і науковій медицині. Про корисні властивості прянощі відомо багато, як і про шкоду часнику. У чому його сила і які правила використання?

користь

У кулінарії часник застосовується при консервації овочів, його можна зустріти в спеціях і соусах, для додання пікантного смаку цей продукт насипають в гарячі страви. Крім того, широке поширення отримав і маринований часник, рецепт якого ви знайдете в цій статті. Продукт застосовується і в косметології в якості природного компонента. Він бере участь в омолодження, відновлення і регенерації здорових клітин шкіри. Масло часнику використовують для очищення пір і догляду за волоссям, застосовують для боротьби з випаданням волосся і відновлення шкіри голови.

Користь часнику для організму

Сьогодні часник часто вживають для профілактики і лікування застуди, ця приправа допомагає зміцнити імунітет (зміцнити імунітет вам також допоможе масло чорного кмину). Однак це не все, що можна отримати від часнику. Так, велику користь даний продукт приносить нервовій системі. У ньому міститься вітамін B1, або тіамін - речовина, яке потрібно для повноцінного функціонування нервової системи. Він стимулює переробку глюкози, що забезпечує енергетичний процес в клітинах.

Часник можна використовувати і для запобігання різних кишкових інфекцій. У продуктах часто містяться паразити і інфекції, що є джерелом кишкових хвороб, а часник, що відрізняється антисептичну дію, зменшує ризик захворювання. Перш ніж приступити до прийому їжі, можна з`їсти зубчик часнику, це запобіжить розвитку несприятливих наслідків.

Калорійність часнику становить 143 ккал на 100 грам продукту.

Склад і корисні властивості часнику

Антибактеріальні властивості часнику викликані містяться в ньому фитоцидами. Завдяки фитоцидов, часник:

• перешкоджають розмноженню бактерій,
• токсичний для дріжджових грибів,
• токсичний для стафілококів,
• токсичний для дифтерійних паличок,
• знищує збудників дизентерії.
Фитоциди найбільш активні в весняний період, тому для боротьби з бактеріями часник особливо корисний навесні, а в інші пори року менш ефективний.

Користь часнику для зниження рівня холестерину.

Згадуваний вище аллицин знижує рівень поганого холестерину в крові, перешкоджаючи виникненню атеросклеротичних бляшок. Але! Часник тільки запускає процес. Користь часнику спостерігається протягом перших кількох місяців, а потім рівень холестерину знову підвищується до колишнього стану.
Таким чином, часник може використовуватися для короткочасного курсу очищення судин, але не здатний утримувати низький рівень холестерину тривалий час. Тому часник не можна вважати альтернативою іншим способам боротьби з підвищеним холестерином, основним з яких є здоровий спосіб життя і, зокрема, правильне харчування.

Користь часнику для лікування і профілактики серцево-судинних захворювань.

Але чи так це насправді? Нечисленні експерименти на тваринах показали ефективність часнику для боротьби з раком на різних стадіях захворювання. Але дослідження людей однозначного результату не дали. Справа в тому, що серед шанувальників часнику більше людей, що вживають переважно рослинну їжу. А ті, в чиєму раціоні переважають рослинні продукти, і так рідше хворіють на рак. Таким чином, поки невідомо, чи приносить часник користь для профілактики і лікування раку.

Користь часнику для підвищення чоловічої потенції.

Відомо про користь часнику і цибулі для чоловічої потенції. Можливо, причина в здатності цих продуктів розширювати судини, а, може, вся справа комулятивний ефекті різних біологічно активних компонентів, що містяться в цих продуктах. Але користь часнику і цибулі для потенції - це факт, в якому легко можна переконатися дослідним шляхом. Втім, найкращий, ефективний і безпечний спосіб відновлення і збільшення потенції - здоровий спосіб життя.

шкода часнику

Всім відомо про неприємний запах, що викликається часником. Також, часник протипоказаний при деяких захворюваннях. але найбільшої шкоди завдає міститься в часнику отруйна речовина сульфаніл-гідроксильний іон, проникаюче в мозок і викликає ряд украй неприємних наслідків!

Шкода часнику - неприємний запах.

Всі знають про неприємний запах, що виходить з порожнини рота людини, після поїдання навіть одного маленького зубчики часнику. Крім того, часник проникає всередину тіла і через шкіру. Наприклад, якщо потерти головкою часнику підошву ступні, то незабаром зап`ястя будуть теж видавати часниковий запах.

Речовини, що містяться в часнику, розширюють судини і посилюють кровообіг. Таким чином, часник позитивно впливає на чоловічу потенцію і чоловікам рекомендується внести його в свій раціон харчування.

Як позбутися від запаху часнику?

Для того щоб прогнати з рота запах, який залишається після вживання часнику, можна пожувати часточки лимона, петрушку або шматочок кореня селери, або ж прополоскати рот молоком, яке добре вбиває сторонні неприємні запахи.

Натерши руки сіллю і гарненько ополоснув їх в теплій воді ви зможете позбутися від запаху часнику, який пристав до рук.

Для лікування стенокардії з задишкою рекомендують вживати часник з медом. На 5 часниковий головок беруть 10 лимонів, кілограм меду. З лимонів віджимають сік, змішують з натертим часником і медом. Суміш зберігають в закритій тарі в прохолодному місці тиждень. Ліки приймають по 4 маленьких ложки 1 раз за добу. Між кожною ложкою роблять перерву 1 хвилину.

Для зниження тиску, очищення кровоносних судин, допоможе спиртова настоянка часнику. Третю частину пляшки наповнюють дрібно нарізаними часниковими часточками, заливають горілкою або 50% -ним спиртом, настоюють 2 тижні в теплі, збовтуючи щодня. Настоянку п`ють по схемі: 5 крапель розводять на 1 маленьку ложку холодної водички і п`ють до їжі 3 рази на день.

Ще один рецепт для зниження рівня холестерину: 4 очищених головок і 4 лимона з шкіркою прокручують через м`ясорубку. Кашку перекладають в графин, заливають 3 літрами кип`яченої охолодженої води, перемішують. Посудина закривають кришкою, обертають темної папером, прибирають в темряву. Через 3 дні настоянка готова до вживання. Пити по великій ложці 3 рази перед їжею.

Відео: Користь і шкода часнику

Фото настойки часнику

Людям, страждаючим захворюванням шлунка, нирок і печінки, вживання часнику протипоказано. Деякі елементи цього овоча здатні надавати дратівливу дію на ці органи і порушувати діяльність внутрішніх систем, пов`язану з травленням. Тому при гастриті, панкреатиті, виразці шлунка, захворюванні дванадцятипалої кишки, гепатиті, нефриті, нефрозі вживати часник не можна.

Часник протипоказаний людям, хворим на епілепсію, так як він здатний спровокувати напад.

Часто виникає питання, що корисніше часник або цибулю. Справа в тому, що абсолютно різні за смаком пряні овочі мають багато спільного в плані компонентів, які входять до їх складу, тому їх часто використовують для профілактики і лікування подібних захворювань. Безумовно, вживання в більшій чи меншій мірі того чи іншого продукту в їжу пов`язано з індивідуальним смаком і сприйняттям, тому різні сім`ї по-різному використовують часник і цибулю в їжу.

- Часник для серця - спираючись на науку

Шкода часнику. Чому ж часник шкідливий? - голосах22,
заснований на
5 з
4.6