Кава по-алжирських.

кава по-алжирських

Рецепт кави по-алжирських підійде тим, хто любить кава з лікером. У кави по-алжирських відмінно поєднуються аромат і смак свіжозвареного кави, лікеру і збитих вершків.

Відео: КАВА арабською | Irina Belaja

Рецепт кави по-алжирських

Для приготування 1 порції кави по-алжирських знадобляться такі інгредієнти:

Відео: Кава по-арабськи

  • мелену каву - 1 ч.л. з гіркою;
  • цукор - за смаком;
  • яєчний лікер - 20 мл;
  • вершки - 20 мл;
  • холодна вода - 60 мл.

Приготування кави по-алжирських.




Зварити каву в кавоварці або турці. якщо варити каву в турці, то її треба злегка прогріти, насипати кави, цукор і все перемішати. При додаванні цукру потрібно врахувати, що лікер сам по собі солодкий. У цьому рецепті можна спробувати взагалі відмовитися від цукру.

Відео: Кава по арабськи

Налити воду, знову все перемішати і поставити на маленький вогонь. Як тільки кавова пінка підніметься, зняти з вогню і почекати поки вона осяде. Повторити цю процедуру ще 2 рази. Після закінчення капнути трохи холодної води, щоб гуща осіла.

Налити лікер в келих і повільно додаємо в нього каву, буквально по стінці келиха, щоб не допустити потрапляння гущі.

Відео: Рецепти кави

Викладаємо зверху на каву збиті вершки, які при бажанні можна присипати какао. Кава по-алжирських готовий!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Похожее