Кава по-королівськи
Відео: Рецепт Кава По-Краковски - Рецепт Моїй Прабабусі !!!
Кава по-королівськи отримав свою назву не тільки через свого приємного і щільного смаку, але і розкішного вигляду готового напою. Для приготування кави по цьому рецепту використовують яєчні жовтки і кавовий лікер.
Рецепт кави по-королівськи
Необхідні інгредієнти:
Відео: Сніданок по королівськи 2
- 2 чайні ложки меленої кави;
- 2 яєчних жовтки;
- 2 чайні ложки кавового лікеру;
- цукор - 4-5 чайних ложок;
- вода - 300 мл.
приготування
Відокремити яєчні жовтки від білка, додати 3-4 чайні ложки цукру і збити їх до білого кольору з допомогою міксера. У процесі збивання суміш буде ставати все більш густий і повітряної на вигляд, і на цьому етапі потрібно додати в неї кавовий лікер.
Тепер потрібно заварити міцний Чорна кава за допомогою турки або кавоварки. Воду для кави рекомендується брати м`яку і відфільтровану. У готову каву можна додати цукор за бажанням і розмішати.
Розливати каву краще в товстостінні скляні келихи і прикрасити зверху шапкою збитою цукрово-желтковой маси. Через брак келихів можна взяти звичайні чашки.
Відео: Словетскій feat. Гіга - королівським
Посипати зверху тертий шоколад, какао або корицю. Кава по-королівськи готовий!