Харчування фаст-фудом загрожує дитині на бронхіальну астму

На думку вчених з благодійної організації Asthma UK, захоплення продуктами харчування з фаст-фудів на 39% збільшує ризик розвитку важких форм бронхіальної астми у підлітків і на 27% - у дітей у віці 6-7 років. Таке харчування також загрожує алергічної екземою і ринітом (можуть супроводжуватися підвищеним сльозовиділення, сверблячкою в області очей).

Проте, вчені також виявили, що вживання трьох і більше порцій фруктів на тиждень зменшує вираженість вищеописаних симптомів на 11% у підлітків і на 14% - у дітей. На думку дослідників, цей ефект пов`язаний з високим вмістом насичених жирних кислот в продуктах фаст-фуду і високою концентрацією антиоксидантів у фруктах.

«Наше дослідження доповнює попередні роботи, які довели, що характер харчування пов`язаний з ризиком розвитку бронхіальної астми. Співробітники нашої організації рекомендують астматикам дотримуватися збалансованої дієти, яка включає фрукти і овочі щодня, двічі на тиждень рибу і бобові не рідше одного разу в тиждень », - коментує Маланка Рахман. Результати даного дослідження опубліковані в журналі Thorax.

Раніше вчені з університету Аделаїди в Австралії встановили що діти, які з раннього віку вживають здорову їжу, мають більш високий IQ ніж їх ровесники, які віддають перевагу фаст-фуду.