Кава з цукром або кава без цукру: як краще пити каву?

Відео: ДІЗНАЙСЯ СЕКРЕТ як смачно і правильно заварювати розчинна кава

Пити каву з цукром або без нього, сперечаються вже давно. Любителі кави з цукром, так само як і прихильники вживання його без цукру, будуть до останнього відстоювати свою точку зору. Причому обидві сторони наводять малопереконливі аргументи. Так як же краще пити каву? Що з цього приводу кажуть вчені?

Відео: КАВА БЕЗ ЦУКРУ ..

Кілька років тому група іспанських учених з університету Барселони провела експеримент, в ході якого 40 учасників розділили на 2 групи: одна група пила каву з цукром, інша без цукру. Все учасникам експерименту проводилася магнітно-резонансна томографія головного мозку після вживання напою. Виявилося, що у людей, що п`ють каву з цукром збільшувалася активність зон, відповідальних за увагу і функціонування робочої пам`яті.

Керівник експерименту професор Джозеф Серра Грабулоса зазначив, що «Поєднання кофеїну і глюкози покращує когнітивні здібності в умовах, коли людині потрібно підтримувати постійну увагу і використовувати максимум оперативної пам`яті. Ці речовини підсилюють ефективність роботи відділів мозку, які відповідають за ці робочі функції ». Тобто суміш глюкози і кофеїну виступає потужним стимулятором діяльності мозку, людина відчуває прилив енергії і ставати більш сконцентрованим для вирішення розумових завдань.

Відео: Кава з цукром

Крім того, австралійські лікарі довели, що кава з цукром допомагає м`язам швидше відновити свій тонус після важких фізичних навантажень. Лікарями був проведений експеримент, в якому брали участь професійні спортсмени. Кожен з них випивав в день не менше 5 чашок кави з цукром. В ході дослідження з`ясувалося, що кофеїн сприяє швидкому засвоєнню глюкози м`язовими клітинами і швидше знімає м`язовий біль після навантажень.

Хоча, напевно, не так важливо з цукром ви п`єте каву чи ні. Головне це правильне приготування і якісну каву. Як вам краще, так і пийте.