Кава по-італійськи.

В Італії справжній культ кави, жителі півострова щиро вважають, що тільки вони можуть приготувати справжню каву. Втім мешканці країн, виробляють каву, точно так же вважають себе єдиними в світі знавцями кави. Тому складно стверджувати, де кава смачніша, тому такі думки - річ досить суб`єктивна.

Відео: кава по-італійськи

Проте, у італійців є всі підстави відстоювати свою позицію, адже перша кав`ярня була відкрита в Венеції. Саме Італія дала світу кавоварку, яка витягує з мелених зерен кави максимум ароматичних речовин за допомогою пара - «Еспресо».

Рецепт кави по-італійськи

Рецепт кави по-італійськи простий. Для приготування напою на дві чашки, нам знадобиться 2 чайні ложки меленої кави, цукор за смаком, 2 склянки молока (400 грам). Класичний італійський каву варять безпосередньо на молоці, а цукор подають окремо.

Відео: How to cook / brew italian coffee / Як зварити каву по-італійськи

Як і при звичайному приготуванні на воді, кава засипається в турку і заливається не водою, а холодним молоком. Довести до кипіння, після чого дати йому відстоять хвилину, розлити по чашках і насолодитися смаком свіжоприготованого кави по-італійськи.