Карамельний кави.

Карамельний кави готується майже так само, як і кава по турецьки, з тією лише різницею, що тут велика кількість цукру. Кава, приготоване за цим рецептом, має насичений карамельним ароматом і оригінальним смаком.

Для приготування карамельного кави з розрахунку на одну порцію, потрібно взяти такі інгредієнти:

• кави дрібного помелу - 1 чайна ложка
• вода - 50-60 мл
• цукор - 3 чайні ложки

Відео: Рецепт. Старбакс карамель макиато | Starbucks caramel macchiato

Приготування карамельного кави

Цукор засипається в турку і розплавляється до стану сиропу на маленькому вогні. Важливо, щоб цукор не горів, інакше карамельний кави буде з цукрової гіркотою. Після чого потрібно влити холодну воду і засипати каву. Для того, щоб смак і аромат кави був найбільш насиченим, напій не можна доводити до кипіння. Як тільки почне підніматися пінка, відразу знімаємо турку з вогню і залишаємо кави на хвилинку трохи настоятися. Потім розливаємо по чашках.

Відео: Карамельний кави в Львівській копальні

Карамельний кави з корицею

Для різноманітності смаку можна додати корицю. У цьому випадку, після того, як додали води до розплавленої карамелі, потрібно додасть паличку кориці. Як тільки вода закипить, потрібно видалити корицю і засипати каву. Все ретельно перемішати і розлити по чашках.

Відео: Чорна Карта. Офісні фантазії. карамельний кави