Чим шкідливий розчинна кава

Розчинна кава вперше винайшов американський вчений японського походження Саторі Като. Цей вчений придумав спосіб виготовлення розчинної кави. Цей спосіб також підходив і для виготовлення чаю. Але тільки через 5 років, британський хімік, вперше розробив комерційний технологічний процес приготування розчинної кави. Вже в 1938 році компанія Nestle у співпраці з британськими виробниками кави, розглянула розчинна кава, як метод збереження надлишкового кави, що проводився в Бразилії.

В цьому ж році вперше вийшов у виробництво кави «Nescafe», який виготовлявся в процесі сушіння кавових зерен змішаних на половину з розчинними вуглеводами. Такий вид кави став дуже популярним серед американських солдатів в період другої світової війни. Навіть говорили, що був такий випадок, коли весь вироблений розчинну каву в США пішов на потреби військових.

Частенько протягом дня у нас не вистачає часу, щоб зварити натуральна кава, саме тому натуральний напій був замінений швидкорозчинним аналогом. І той, і інший кави готується з кавових зерен. Для того щоб приготувати розчинний напій, подрібнений каву варять кілька годин, щоб випарувати воду, після цього пропускають через фільтр, потім випарюють. Це перший спосіб. У другому способі кави висушується у вакуумі, так отримують гранульований кави. Ось і готовий кавовий напій в сухому вигляді. Час приготування - кілька секунд. Насипав і залив окропом.

Вплив розчинної кави на організм людини

Так як виготовляють розчинну каву з уже порченний натуральних зерен, які не пройшли товарний вигляд, це вже говорить про те, що розчинний напій є менш якісним, проте дуже затребуваним. Дивіться користь кави для організму.

Відео: Чому шкідливий розчинна кава

Зерна проходять безліч додаткових обробок, щоб отримати розчинну каву, а значить, на кожному етапі обробки, корисні властивості втрачаються. Барвники, ароматизатори, які додають в каву, є додатковими ворогами для здоров`я.

Тільки сублімований кави виготовляється без додавання вищезазначених інгредієнтів, тому таку каву буде менш шкідливим, але ні про яку користь не йде й мови.

Відео: розчинна кава шкоду, вплив кави на організм, розчинна кава шкоду і користь, розчинна кава

Єдиним плюсом розчинної кави перед натуральним, є швидкість його приготування. Засипав пару ложечок в чашку і готово. Саме тому багато людей вибирають саме розчинний варіант кави. В силу браку часу - це найактуальніший спосіб.

У кожної людини є своя денна «норма» кави і шкоду від «передозування» протягом довгого часу може проявитися у вигляді неврозів, депресій, підвищеної тривожності, млявості і інших численних нервових розладів. (Читати про те, як побороти нудьгу)

Чим шкідливий кави для шлунка? Тим, що містяться в ньому хлорогенова кислота дратують ніжну слизову шлунка, а разом з цим, ще страждає підшлункова залоза і печінка. Тому найкраще, щоб знизити ступінь завданої шкоди, кава пийте тільки натщесерце.

• Через нестачу кальцію псуються зуби, кістки стають крихкими, може розвинутися остеохондроз. прекрасно вимиває кальцій з організму.
• Порушення рівноваги в системі кальцій-магній призводить до хронічних болів в спині і шийному відділі хребта.
• Нестача вітамінів В1 і В6 призводить до проблем з кровопостачанням мозку. Симптоми - головний біль і дратівливість.

Шкода кави для дітей та вагітних.

Вживання кави під час вагітності підвищує ризик смерті плоду утробі матері (приблизно 4 чашки кави в день підвищують ризик до 33%) і завдає шкоди розвитку плода:

• Дитина часто народжується з низькою вагою.
• Зуби починають різатися пізніше, ніж повинні.
• Зростання дитини нижче, ніж у однолітків.
• Дитина народжується з кофеїнової залежністю.

Вживання продуктів, що містять кофеїн (а це не тільки каву, але і шоколад, кака-кола і т.д.) завдає величезної шкоди дитячому здоров`ю. Шкода кави для дітей може призводити до таких проблем, як:

• енурез (нічне нетримання сечі),
• нервові тики (мимовільні постійні м`язові скорочення, посмикування),
• перепади настрою, плаксивість, агресивність і інші неадекватні поведінкові реакції,
• страхи, відчуття тривоги.

Крім того, для дітей актуально все, що було сказано про шкоду кави для дорослих. Єдина відмінність - щоб завдати шкоди дитячому організму досить набагато меншою доза кофеїну.

Зазначені вище фактори не можна назвати позитивними або негативними, тому що при їх помірному використанні вони приносять користь, але при збільшенні порції виходить поганий результат.

негативні особливості

Пам`ятайте, що всі ці добавки чинять негативний вплив на організм, а при перенасичення можуть викликати токсичне отруєння і серйозні проблеми зі здоров`я, в тому числі шлунка, печінки і серця.

- Повернутися в зміст розділу "профілактика захворювань"

Розміщено - авторами сайту МедУнівер

Користь і шкода розчинної кави це спірне питання, головне не пити його занадто багато. Обмежитеся парою чашок, якщо не в силах відмовитися зовсім, а краще постарайтеся змінити напій на натуральний аналог.

Розчинна кава vote1 (100.00%) 5 / 5.00