Камедь ріжкового дерева в дитячому харчуванні

Найкраще харчування для дитини першого року - мамине молоко. Однак життя часто готує нам багато несподіванок, і в силу якихось причин дитина переходить на штучне вигодовування. Вибираючи суміш для малюка, юні матусі уважно вчитуються в інформацію про вміст пачки з харчуванням.

Правда, іноді після такого ознайомлення виникають питання по складу суміші. Чи не шкідливі добавки, якими збагачена поживна суміш? Ось, наприклад, камедь. Для чого вона потрібна грудному малюкові?

Взагалі камедь широко використовується в харчовій промисловості для підвищення в`язкості продуктів, її додають в морозиво і кетчупи, ковбасні вироби і сири. Сама по собі камедь - речовина натуральне і абсолютно безпечне, її отримують з бобів ріжкового дерева - середземноморської акації.

Агент, але не 007

Фахівці з харчування ще називають камедь згущує агентом. Для чого ж потрібно додавати її в штучну суміш?

Це стає необхідним при приготуванні лікувальних сумішей - доведено, що загусники молока (в тому числі і камедь) зменшують число і обсяг зригування у немовлят. Такі неприємності - часта причина дискомфорту у малюків перших місяців життя.

Згідно зі статистикою, зі скаргами на відрижку до лікаря звертаються батьки приблизно 40% всіх діточок віком до півроку. Ця проблема носить і психологічний характер. І хоча обсяг відкинутої крихіткою їжі, як правило, невеликий, новоспечені мами і тата бувають дуже стурбовані ситуацією. Раптом крихта недоїдає? Так що застосування суміші у таких малюків допомагає поліпшити становище - харчової згусток затримується в шлунку трохи довше, краще перетравлюється і всмоктується.

Відео: Беллакт

Ура - корисною клітковині!

У камеді є ще одна позитивна властивість. Вона відноситься до групи розчинних харчових волокон (клітковини). Строго кажучи, в організмі ніякі види клітковини розчинитися не можуть. Просто так звану розчинну клітковину розщеплюють особливі бактерії, в результаті чого утворюються продукти, корисні для організму.

Незважаючи на те що харчова цінність клітковини дуже маленька - в ній немає великої кількості калорій, вітамінів, мінеральних речовин і жирів, вона є важливою частиною харчування.

Саме завдяки харчовим волокнам система травлення функціонує нормально. Баластні речовини (до яких, до речі, відноситься і камедь) не тільки сприяють нормалізації стільця при запорах, покращуючи моторику кишечника, але і абсорбують отрути-токсини, токсичні речовини і радіонукліди, виводячи їх з організму.

Відео: Суміш молочна Nutrilac Антірефлюксний, 350 г