Як не набрати зайву вагу в холоди

Коли настають холоди, нам хочеться зігрітися, і найпростіший спосіб забезпечити себе теплом - закинути в «топку» чергову порцію калорій. А й справді - після гарячої і апетитною їжі ми зігріваємося тілом і душею. Крім того, зі скороченням світлового дня в організмі падає рівень гормону щастя серотоніна, який ми прагнемо заповнити солодощами та іншими швидкими вуглеводами, що дають миттєвий сплеск енергії і піднімають настрій. Через відсутність в магазині недорогих овочів і фруктів раціон в холодну пору року збіднюється вітамінами і клітковиною, оскільки багато людей віддають перевагу більш доступним макаронів, картоплі, круп і випічці.

Відео: СТРУНКА БЕРЕМЕННОСТЬ: ЯК НЕ НАБРАТИ ЗАЙВОГО, ЩОДЕННИК ХАРЧУВАННЯ!

Крім того, осіння сльота і зимова холоднеча не надихають на фізичну активність, і навіть звичайні прогулянки здаються подвигом, особливо якщо на вулиці снігопад або мороз. Виходить, ми отримуємо стільки ж калорій або трохи більше, а витрачаємо менше, результат же бачимо на вагах, але до пори до часу ми не помічаємо ніяких змін, оскільки ховаємося в вільні светри, теплі, затишні кофти і іншу простору зимовий одяг. Як не набрати зайву вагу в холоди, щоб навесні не довелося оновлювати гардероб на розмір більше?

Насправді підвищений апетит взимку цілком обгрунтований - ми мерзнемо, тому витрачаємо більше калорій на те, щоб зігрітися. Залишилося зрозуміти, як харчуватися, щоб не запасати калорії на зиму і в той же час отримувати їх в необхідній кількості.

Якщо влітку ви могли випити вранці свіжовичавлений сік або з`їсти яблуко, а потім відчути апетит тільки до ланчу, то зимовий сніданок повинен бути більш калорійним і поживним. Найкращі продукти для сніданку - нежирне м`ясо і риба, яйця, молочні продукти, крупи, макарони, овочі і горіхи - фрукти можна залишити для перекусу, якщо, звичайно, ви не снідаєте вівсянкою з фруктами. Правильний сніданок запустить метаболізм і дасть вам спокійно дожити до обіду, без сильного бажання пити чай з печивом під час офісних посиденьок, до того ж на цей випадок у вас завжди повинні бути з собою фрукти, сухофрукти і горіхи. Ідеальні зимові сніданки - каша з фруктами, тости з сиром, сирна запіканка з натуральним йогуртом, омлет із зеленню, овочевий салат з м`ясом або рибою, грибні або м`ясні маффіни і інші блюда. Не переживайте, що з`їдене відкладеться на талії, - все ранкові калорії спалюються протягом дня, але це не означає, що відразу після пробудження вам можна з`їсти половину торта. Втім, ви цілком можете поласувати закусочним тортом з м`яса, риби і овочів.

Гаряча їжа добре зігріває в зимові морози, до того ж організму на охолодження їжі потрібно витрачати додаткову енергію, тобто спалювати калорії. Їжте більше супів - вони не тільки добре зігрівають, а й дозволяють відчути насичення при трапезах з меншою кількістю калорій. Крім того, супи краще засвоюються організмом, а при варінні зберігаються вітаміни і корисні речовини, особливо якщо мова йде про овочеві юшках. Супи підтримують в організмі необхідний водний баланс, а курячий бульйон до того ж покращує роботу серця і судин, допомагаючи мобілізувати захисні сили організму при застуді, що взимку особливо актуально. Варіть взимку корисні супи - гороховий, курячий, вуха, борщ, але не на жирної свинини, а на пісній яловичині, і тоді вашій фігурі нічого не загрожує.

Особливу увагу приділяйте гарячих напоїв - трав`яним чаїв, морсам з журавлини і брусниці, компотів із сухофруктів, які принесуть користь організму і зігріють в холодну холоднечу. Замість цукру використовуйте мед і варення, а в якості десерту до чаю - курагу, чорнослив, родзинки і фініки. Заварюючи запашний трав`яний чай, не забувайте і про звичайну воду. Скільки води треба пити взимку протягом дня, знають не всі, а багато хто й зовсім забувають це робити, але вода необхідна для схуднення, оскільки вона виводить шлаки і токсини. Добова норма надходження рідини в зимовий період - не менше 1,5 літрів, а щоб не замерзнути, злегка підігрівати воду - буде приємніше і тепліше!

Не обов`язково складати спеціальне меню на зиму, просто пам`ятайте про те, які продукти потрібно включати в зимовий раціон, щоб не постраждали здоров`я і фігура. Не забувайте про повноцінні білки, які особливо потрібні організму в холодну пору року, адже вони дають силу і підтримують в тонусі м`язи. Найкорисніші білкові продукти для зими - нежирне м`ясо, риба, яйця, сир, сир, соя, бобові і горіхи. Також пам`ятайте про вживання молочних продуктів взимку, наприклад, сир і сир дають тривале відчуття ситості, а йогурт захищає кишкову мікрофлору, від якої залежить наш імунітет, адже в період епідемій ОРЗ потрібно особливо піклуватися про зміцнення імунних сил організму.

У зимовому меню обов`язково повинні бути присутніми рослинні і тваринні джерела жирів - риба, рослинні масла, вершкове масло, а також овочі і фрукти. Здавалося б, навіщо їсти овочі взимку, якщо в магазинах в основному продаються тепличні огірки та помідори, від яких мало користі? Але ж крім огірків є капуста (в тому числі квашена), морква, буряк, ріпа, редька, гарбуз, яблука, цитрусові і журавлина. Найкраще взимку засвоюються тушковані і печені овочі, оскільки вони краще зігрівають організм, також можна використовувати заморожені овочі, фрукти і ягоди.

Східні лікарі вважають, що взимку потрібно подбати про нирках і дати їм трохи солоної їжі, тому діставайте з комори домашні овочеві заготовки і придбайте морську капусту, а якщо говорити про солі, то краще користуватися великою кам`яною сіллю, а не дрібної - вона дуже корисна. Слідкуйте, щоб в раціоні було достатньо вітаміну D, нестача якого нерідко призводить до набору ваги, тому частіше їжте жирну морську рибу (тріску, пікша, путасу), лосося, печінку і нирки, рибну ікру, морські водорості, яєчний жовток, сир і гриби .

До речі, взимку потрібно обов`язково пити вітамінно-мінеральні комплекси, оскільки навряд чи ваш раціон містить всі необхідні корисні речовини, мінерали, мікроелементи та амінокислоти.

Спеціаліст по аюрведою Арсеній Бузов рекомендує включити в зимовий раціон східні спеції, так як вони надають на організм зігріваючий вплив і допомагають не набрати вагу.

Відео: Як є, щоб не набирати зайву вагу

Взимку також важлива фізична активність для позбавлення від калорій і підтримки гарного самопочуття. Звичайно, можна продовжувати робити ранкову зарядку в домашніх умовах або відвідувати фітнес-центр, але зима дає стільки можливостей для занять спортом, що гріх ними не скористатися. Лижі, ковзани, сноуборд, хокей приносять стільки радості і дітям, і дорослим, дають заряд бадьорості і позитиву. Навіть якщо у вас немає сил йти на каток або на лижню, можна грати з дітьми в сніжки, кататися з гір на ватрушках і Ледянка, ліпити сніговика і просто гуляти по красивому засніженому парку. Пам`ятайте, взимку організм витрачає на один і той же дію більше калорій, ніж влітку, а значить, вам вдасться зберегти свою вагу при менших зусиллях. Головне в цей період - не захворіти, тому обов`язково вивчайте прогноз погоди і надягайте відповідний одяг, не нехтуючи термобілизна і захисними засобами для шкіри.

Зима - не привід розслаблятися і лежати на дивані перед телевізором з коробкою цукерок. Будьте енергійними, здоровими і красивими в будь-який час року!