Рожева локшина (з 1 року)
Візьміть:
- 200 г моркви
- 3 яйця
- молоко
- 1/2 чайної ложки солі
- борошно
приготування
- Морква промийте, очистіть, наріжте скибочками. Відваріть в підсоленій воді до готовності.
- Ретельно протріть крізь сито моркву до утворення однорідного пюре, додайте яйця, сіль.
- До отриманої маси поступово додайте просіяне борошно так, щоб вийшло туге, пластичне тісто.
- Посипте борошном дошку і тонко розкачати тісто.
- Гострим ножем розрізати пласт на локшину. Дайте висохнути на повітрі.
- Відваріть в молоці. Смачно і красиво!
Увага, тільки СЬОГОДНІ! Похожее