Дієта на цвітній капусті

Скинути зайву вагу - мрія кожної нормальної людини. З цією метою придумано багато програм схуднення і дієт. Вельми ефективною є дієта із застосуванням кольорової капусти. Точно слідуючи її вимогам, перші результати ви помітите вже через 3 дні.

Суть дієти на цвітній капусті:

Дієта на цвітній капусті має кілька варіантів, але будь-яку з них не варто використовувати більше трьох днів. Весь обсяг продукту, який передбачений дієтою, потрібно розділити на 4-6 однакових порцій і протягом дня з`їсти. Рідини потрібно споживати достатню кількість, в залежності від ваги від двох до трьох літрів чистої води і можна зелений чай.

Білка і аскорбінової кислоти в ній в 2-3 рази більше, ніж в білокачанної: всього 50 г цвітної капусти можуть забезпечити людині добову норму вітаміну С.

Зміст інших вітамінів - А, D, Е, К, Н, РР, групи В - теж досить високе-вітаміну Н (біотину) в ній більше, ніж в інших доступних нам продуктах. Даний вітамін підтримує нашу красу, тому він часто входить до складу косметики для догляду за шкірою і волоссям.

В цвітній капусті є також жири і вуглеводи, органічні і ненасичені жирні кислоти, крохмалі, цукру макроелементи - калій, кальцій, хлор, фосфор, магній, сірка, натрій мікроелементи - мідь, залізо, марганець, цинк, молібден, кобальт. Заліза в капусті в кілька разів більше, ніж зеленому салаті і горошку, болгарському перці, баклажанах і кабачках.

Корисні властивості цвітної капусти

Завдяки такому складному і багатому складом кольорова капуста може вважатися цінним харчовим продуктом, а також дієвим лікувальним засобом при багатьох захворюваннях.

Другий варіант дієти на основі кольорової капусти (Він також популярний, як і перший варіант) пропонує вживати основний продукт раціону в сирому вигляді. Протягом дня потрібно буде з`їдати свіжу кольорову капусту (800 грам), будь-які помідори (300 грам), а також листя салату та іншу зелень, обрану на ваш смак. Приготовлені овочі потрібно дрібно порізати і заправити сумішшю з оливкової олії і соку лимона.

Користь цвітної капусти полягає і в тому, що вона сприяє омолодженню, зміцненню та чищення кровоносних судин шляхом виведення холестерину з організму. Природно, що любителі цвітної капусти набагато рідше схильні до інфарктів і інсультів. Якщо її їсти з дитинства, то про ці хвороби взагалі можна забути.

Свіжа кольорова капуста, а точніше її листя, зім`яті в кашку і перемішані з сирим яєчним білком, входить до складу лікувальних пов`язок. Суміш, загорнута в марлю, сприяє загоєнню ран і швидкому затягування опіків.

Однак не варто ототожнювати користь дієти з вигодою від вживання того чи іншого продукту в складі збалансованого низькокалорійного харчування. Капуста не годиться в якості основного продукту харчування на тривалий час хоча б тому, що вона практично не містить білка, а наші м`язи щодня потребують його. Простіше кажучи, дана дієта підходить тільки в якості розвантаження після свят або на початку довгого періоду схуднення. Покладатися на неї, як на самостійний ефективний метод позбавлення від жирових відкладень не варто. Адже жодна капуста, навіть кольорова, не містить речовин, які б безпосередньо спалювали жир. Домогтися такого ефекту можна тільки при тривалому дотриманні низькокалорійної дієти в поєднанні з розумною фізичним навантаженням.

Вітамін B5 (пантотенова)

0,9 мг

Вітамін B6 (піридоксин)

0,2 мг

Вітамін B9 (фолієва)

Якщо ви не любите відварну кольорову капусту, радимо спробувати варіант цвітної капусти в сирому вигляді, якою також слід з`їдати не менше 1.5 кілограмів у день. Подрібнену кольорову капусту змішують з помідорами, часником, і заправляють оливковою олією і зеленню, беруть за 5-6 разів. Ще одним популярним варіантом дієти на цвітній капусті є дієта на овочевому супі-пюре. Для цього відварну кольорову капусту змішують з відвареної курячої грудкою, подрібнюють за допомогою блендера, і їдять протягом дня, заправляючи суп з цвітної капусти оливковою олією. Такий варіант дієти на цвітній капусті більш щадний, так як організм буде отримувати також і тваринні білки та інші корисні речовини.

 Обережно вирізаємо «качан» так, щоб качан не розпався на окремі суцвіття. Кладемо качан на фольгу «квіточками» вниз, формуємо з фольги тарілочку. Заповнюємо порожнечі між гілочками начинкою - м`ясною або рибний фарш зі спеціями і зеленню або овочева суміш з яйцем. До кінця закриваємо фольгу, ховаючи качан всередину. Ставимо в духовку на 25 (м`ясо, риба) або 15 (овочеве рагу) хвилин.

 Цей варіант дієти на цвітній капусті підходить в якості оздоровчого харчування. Якщо в раціон включити рибу і м`ясо, дієта може тривати до місяця. Вага йде повільно, зате без стресу і шкоди організму.

Найголовніше, не ставитися до тіла, як до іграшки. Все що пов`язано зі здоров`ям не потрібно пускати на самоплив. Перед будь-якою дієтою або радикальною зміною способу життя обов`язково необхідна консультація фахівця. Самодіяльність в цьому питанні не потрібна, вона може тільки нашкодити.