Як правильно пити гоголь моголь

На цій сторінці ви знайдете колекцію рецептів гоголя-моголя, рецепт з фото приготування гоголя-моголя з медом, а також масу іншої корисної інформації.

З чим асоціюється у вас гоголь-моголь? У мене тверда, можна сказати «біографічна» асоціація: гоголь-моголь - це найсмачніше ліки в світі. Як же я любила в дитинстві через нього вболівати! Сльотава осінь, свіжа весна - це ж просто чудові сезони! Тому що шмигання носом, поколювання горло, а значить, теплий плед, заклопотана мама, не треба йти в школу, зате можна почитати цікаву книжку ... І звичайно, це він, гоголь-моголь - чарівний засіб від кашлю, для зміцнення сил, та й просто від сезонної депресії.

Ось з цього чудодійних ліків з мого дитинства я і почну розповідь про рецептах гоголя-моголя. Приготуємо гоголь-моголь з медом, приймати від кашлю в теплому вигляді вранці до їжі. А якщо просто поласувати - то в будь-який час, можна охолодженим.

Відео: Гоголь-моголь [Cheers! | напої]

Гоголь-моголь з медом

Щоб приготувати лікувальний засіб від кашлю, вам знадобиться:

Правильно приготовлений гоголь-моголь завжди відрізняється приємним смаком, тому його використовують навіть як десерт. Цей засіб ефективний пом`якшує хворе горло, тому його особливо цінують співаки, артисти та їхні вчителі, які нерідко стикаються з втратою голосу.

2. Медовий гоголь-моголь.Для нього візьміть жовток і збийте його. Додайте 2 склянки гарячого молока і 6 ст.л. меду. В кінці приєднаєте 2 ст.л. апельсинового або лимонного соку, дивлячись що вам більше подобається. Суміш злегка підігрійте і додайте збитий з цукром білок. Для лікування треба пити натщесерце.

Відео: Рецепт гарного настрою: Гоголь - Моголь (Gogol Mogol)

3. Гоголь-моголь для дітей. Цей рецепт подобається всім дітям. А особливо їм подобається лікуватися гоголь-моголем, якщо є осиплість голосу або ангіна. Єдине, що треба пам`ятати, що у дитини може бути алергія на яєчний жовток. Отже, візьміть жовтки і розітріть їх з цукром, додавши розтоплене вершкове масло і трохи какао. Отриману масу треба добре збити міксером.

Рецепт гоголя-моголя з вином

склад: яйце - 1 шт, цукор - 1 ст.л, вино - 2 ст.л, сіль - щіпка, молоко - 150 мл, мускатний горіх.

Спосіб приготування: збийте яйце, додавши в нього цукор, сіль і вино. Після цього обережно введіть кип`ячу молоко і все перемішайте. Процідіть суміш і додайте за смаком мускатний горіх. Перед подачею посипте гоголь-моголь горіховою крихтою.

Також в гоголь-моголь міститися незамінні амінокислоти
холеін, біотин і фолієва кислота.

Відео: Гоголь-моголь рецепт. Як приготувати гоголь моголь від кашлю

Візьміть яєчний жовток, додайте чотири чайних ложки цукру, гарненько збийте, додайте півсклянки гарячого молока, пів чайної ложки вершкового масла, чайну ложку натурального бджолиного меду і один зубчик часнику, попередньо натер його на дрібній тертці. Ретельно перемішайте засіб і давайте дитині пити невеликими ковтками на ніч. Такий гоголь моголь для дітей відмінно впорається з бронхітом, вірусними захворюваннями.

Найправильніший гоголь моголь

Чи знаєте ви, що адвокат - не обов`язково професія. У Голландії так називають гоголь моголь, рецепт якого наведений нижче.

Жовток, цукор і сіль збивають до однорідної маси. Вливають в неї коньяк і потім ставлять на водяну баню. Помішують, намагаючись не перегріти. Адвокат ні в якому разі не повинен бути гарячим!

Гоголь-моголь "по-польськи» готують з додаванням суниці або малини з краплями лимонного соку. Попередньо слід жовтки стерти з цукром, а білки збити в пишну піну. По-польськи назва цього коктейлю звучить як «kogel-mogel».

Відео: ХАРЧУВАННЯ ДО І ПІСЛЯ ТРЕНІРОВКІ.Протеіновий послетренировочний коктейль (швидкий рецепт коктейлю)

Кавовий гоголь-моголь готують з розрахунку одне яйце на чотири кавові чашки. Білок збиваємо міксером, а жовток розтираємо з цукром. На дно чашки наливаємо тепле молоко, а потім тільки що зварений мелену каву, зверху додаємо трохи жовтка, а потім, в центр, білок. При цьому пити цей напій з чашки потрібно не перемішуючи.

Алкогольний гоголь-моголь, подається в барах, більше розрахований на жіночу половину відвідувачів, так як він виходить занадто солодким, але чоловікам-ласунам, я думаю, він теж сподобається. Для його приготування змішують жовток, вершки, цукровий сироп, лід з ромом (вином, коньяком, бренді, віскі), потім фільтрують і подають у високому бокалі з крихтами мускатного горіха.

Гоголь-моголь "по-голландськи» називається «Адвокат», і готують його з додаванням коньяку в такий спосіб. Спочатку жовток збивають з сіллю і цукром до утворення густої суміші лимонного кольору, потім додають коньяк і ставлять цю масу на водяну баню. Коктейль готують на повільному вогні, обережно помішуючи, головне - не перегріти, напій повинен бути теплим, а не гарячим. Після зняття з водяної бані необхідно додати ваніль, а потім зробити «шапочку» з вершків. І перетворюється, таким чином, коктейль в десерт, який не п`ють, а їдять ложечкою.

З рецептами напою можна проявляти фантазію і експериментувати. П`ється гоголь-моголь натщесерце, якщо проводиться лікування або після їди, якщо просто захотілося чогось незвичайного і смачного.

Крім класичного, існують і інші рецепти приготування. Популярний варіант, коли в збиту масу додається какао-порошок і вершкове масло. В інших випадках, додається мед або натуральні соки з лимонів і апельсинів, що містять вітамін С. Використання перепелиних яєць замість курячих зміцнює імунітет.