Кава з мигдалем

Одна з найпопулярніших добавок в кави - це мелені горіхи. Самий гармонійний смак виходить в поєднанні мигдалю з кавою. А якщо ще додати какао, молоко і вершки, то вийде чудовий напій, з довгим післясмаком смаженого мигдалю.

Рецепт кави з мигдалем

кава мелена - 2 чайні ложки;
какао - 1 столова ложка;
молоко - 1 невелика чашка;
вершки збиті;
мелений смажений мигдаль - за смаком;
цукровий пісок - 2 столові ложки (або за смаком);
дрібка солі;
вода - 200мл.

Відео: Як приготувати КАВА ЛАТТЕ в домашніх умовах. реально просто

приготування

Приготуйте міцний чорний кава в турці або кавоварці. Якщо використовуєте турку, то отримати міцну каву можна знімаючи її в момент підняття кавовій пінки і повертаючи на вогонь після осідання піни 2-3 рази.
Закип`ятіть молоко в металевій мисці або невеликій каструльці.
Візьміть ще одну металеву ємність, насипте в неї какао і цукровий пісок. Налийте половину обсягу молока, перемішайте і додайте решту молока і сіль.
Отриману суміш поставити не маленький вогонь, довести до кипіння і кип`ятити протягом 10 хвилин.
Отриману гарячу суміш збити до консистенції сметани.
Додати в збиту суміш свіжоприготований кави.
Отриманий напій розлити по чашках, викласти зверху в чашки збиті вершки, на які посипте мелений обсмажений мигдаль.