Як зварити каву без турки

Якщо в будинку немає турки або кавоварки, але дуже сильно хочеться чашечку ароматного натуральної кави, то виникає закономірне питання: «як зварити каву без турки?». Все дуже просто, заварити каву можна в звичайній чашці, невеликій каструльці або навіть в мікрохвильовці. Головне при цьому - дотримуватися певних правил приготування напою. Наведемо кілька простих способів.

Як заварити каву в чашці

кава в чашці

Для заварювання кави в чашці візьміть товстостінну кухоль, найкраще з кераміки. Цей матеріал довше зберігає тепло, що важливо для отримання насиченого смаку і аромату.

Нагрійте чашку, налив в неї на 1-2 хвилини сильно гарячої води.
Злити воду і, не даючи охолонути чашці, відразу ж насипати в неї 1-2 чайні ложки з гіркою (в залежності від того, який фортеці кави вам потрібен) кави тонкого помелу, який заливається крутим окропом. Можна відразу додати цукор за смаком, якщо бажаєте отримати солодку каву.
Накрити чашку блюдцем і дати відстоятися 3-4 хвилини, після чого напій готовий до вживання.

Як зварити каву в каструлі

кави в каструлі

Даний спосіб більше підходить в тих випадках, коли потрібно зварити каву для кількох персон. Хоча треба визнати, що кава, зварена в каструлі, кілька втрачає в ароматі. Але тим не менше - це кращий варіант приготування декількох порцій кави без турки й кавоварки. Отже:

Знадобиться емальований каструлька потрібного обсягу з розрахунку 150 мл на одну порцію напою.
Насипати в каструлю насипати мелену каву середнього помелу, враховуючи, що нам потрібно 2-3 чайні ложки меленого зерна на одну порцію (150 мл). Додати цукор за смаком і на кінчику ножа солі.
Залити потрібною кількістю окропу (не забуваємо: 150 мл води - 1 порція) і поставити на невеликий вогонь.
При піднятті кавовій піни зняти з плити, поки вона не опуститься і знову повторити нагрів до появи піни. Доводити до кипіння не треба.
Зняти з плити і дати настоятися пару хвилин. Підігріти чашки, сполоснувши їх окропом і розлити каву через ситечко.

Як заварити каву в мікрохвильовці

кава в мікрохвильовці

Перед заварюванням кави в мікрохвильовці визначте час, який буде потрібно для закипання потрібного обсягу води в розрахунку на одну порцію напою. Тобто якщо вам потрібна 200 мл чашка кави, то налийте в чашку 200 мл води і поставте в мікрохвильовку. Запам`ятайте час, за який вода закипіла.

Насипте в чашку 1-2 чайні ложки меленої кави, залийте холодною водою і поставте нагріватися в мікрохвильову піч. За кілька секунд до закінчення часу, визначеного досвідченим шляхом вище, вимкнути мікрохвильовку. Дати відстоятися пів хвилини і можна діставати готовий напій.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!