ванільний кави

Для різноманітності смаку кави застосовують різні прянощі і спеції. Одна з найпоширеніших прянощів для оновлення - ваніль. Запах ванілі чудово поєднується з ароматом свіжоприготованого кави. ванільний кави - це узагальнена назва напою, що бадьорить, в який додана дана пряність. Існує велика кількість рецептів ванільного кави. Найпростіший спосіб приготування - це просто додати прянощі в свіжий гарячий напій і в результаті вийде класичний кави з ваніллю. Розглянемо кілька рецептів ванільного кави.

Кава з натуральної ваніллю

Необхідні інгредієнти для приготування:

кава мелена - 2 чайні ложки;
натуральна ваніль - 1 стручок;
вода - 200 мл.

Приготування ванільного кави

Кілька зерен з стручка ванілі додати до меленої кави і зварити напій за допомогою кавоварки або турки. Треба зауважити, що запах ванілі дуже стійкий, тому щоб його позбутися, турку, після приготування кави, потрібно ретельно вимити.

Кава з ваніллю з корицею

Інгредієнти для 3 порцій напою:

натуральна ваніль - 1 стручок;
кориця - 1 стручок;
зернова кава - 30 грам.

Приготування ванільного кава з корицею

Нарізати стручки ванілі і кориці, змішати з кавовими зернами і перемолоти в кавомолці. Отриману суміш варити в турці або кавоварці.

Відео: Ванільний кави

Ванільний кави з коньяком і ванільним лікером

знадобиться:

мелену каву - 2 чайні ложки;
ванільний лікер - 100 мл;
коньяк - 100 мл;
вода - 200 мл.

Приготування ванільного кава з коньяком і лікером

Засипати кави в підігріту турку, залити водою і поставити на середній вогонь до готовності. Кава повинна бути дрібного помелу для приготування в турці.

Відео: Coffee & Vanilla, truy n tranh online | Chapter 5

Дати напою відстоятися 2 хвилини, потім перелити в іншу ємність, попередньо відфільтрувавши його від кавовій гущі. Додати цукор за смаком, коньяк і ванільний лікер. Готовий ванільний кави розлити в підігріті чашки.

Різниця між ваніллю і ваніліном

Досить часто плутають ваніль і ванілін. Ваніль - це натуральна пряність, а ванілін - це ароматизатор, який представляє собою безбарвні кристали з запахом природного ванілі. Ванілін одержують хімічним шляхом, тобто це штучне з`єднання, що застосовується як підсилювач запаху і смаку.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!