Чим корисний зелений чай

Що вдає із себе зелений чай? Адже він отримав свою популярність тільки в останні роки. Він став просто модним напоєм. Про нього стали писати, як про надзвичайно корисному, омолоджуючий і здатному вилікувати від багатьох хвороб. Так чи насправді? Чим корисний зелений чай спробуємо розібратися сьогодні.

Зелений чай не є якимось особливим рослиною. І чорний, і зелений - зірвані з одного куща. Однак у зеленого чаю лист не піддається ферментації, і тому там зберігається більшу кількість корисних речовин. На думку японських вчених вживання зеленого чаю продовжує життя на 5 - 10 років.

Батьківщиною зеленого чаю є Китай, це - традиційний напій жителів Азії. Але навіть на батьківщині зелений чай був доступний далеко не всім. Він вважався напоєм безсмертя і подавався тільки імператорам і високим гостям. Минуло багато часу, поки зелений чай став улюбленим напоєм в кожному будинку. Так що, в країнах Азії його корисні властивості цінуються вже багато століть. Зеленим чаєм втамовують спрагу в жарку пору року, їм же буряти і монголи зігріваються холодною зимою. У Китаї вважають, що, випиваючи в день настій чайної ложки чаю, позбавить людину від багатьох проблем зі здоров`ям.

Так все-таки шкідливий або корисний зелений чай?

Вплив зеленого чаю на організм безперечно, однак щоб визначити, для кого він шкідливий, а для кого корисний, потрібно подивитися, якими конкретними властивостями він володіє.

Властивості зеленого чаю:

Згадаймо їх поетапно:

візьмемо теплий, сухий чайник (глиняний, фарфоровий, скляний) -
насипати заварку з розрахунку 1,5 - 2 чайних ложки на 200 мл води-
якщо для заварки використовується листовий чай - ложка наповнюється з верхом, якщо ламаний - без верха-
чайник наповнюється водою не до самого верху, потрібно завжди залишати хоча б один сантіметр-
НЕ заварюйте зелений чай окропом, вода повинна бути не більше 70 - 80 градусів-
особливо вишукані зелені чаї краще заварювати водою ще меншою температури, але подольше-
після заварювання накрити чайник серветкою, закривши носик чайника - так ми збережемо аромат напою, не дозволимо випаруватися летючим ефірним маслам-
чекаємо від 3 до 7 хвилин і розливаємо по чашках божественний напій!
Зелені чаї витримують не одну заварку, тому не поспішайте закінчувати церемонію. Заварювання чаю - це творчий процес, і смак чайного напою обов`язково залежить від людини, який його заварює. Якщо чай приготований з любов`ю до чаю, зі знанням тонкощів процесу і повагою до вас, то користь зеленого чаю багаторазово зросте.

Чим корисний зелений чай

Якщо згадати «хімічну» складову зеленого чаю, яку ми розглянули, то корисні властивості зеленого чаю не викличуть сумнівів. Але є і ще дещо ...

Зелений чай - це хороший помічник у боротьбі за струнку фігуру. Він запобігає появі хвороб, пов`язаних з порушенням обміну речовин в організмі. Що міститься в чаї танін активізує роботу шлунково-кишкового тракту і полегшує процес травлення. Запивайте жирну їжу зеленим чаєм, і ви уникнете відчуття тяжкості в шлунку.

Відео: Користь зеленого чаю. Чим корисний зелений чай!

Пектини зеленого чаю здатні розщеплювати жири. Вони не відкладуться на вашій талії і на стінках кровоносних судин. Знизиться рівень «поганого» холестерину в крові, а, отже, ризик розвитку атеросклерозу.

Зелений чай допоможе при отруєнні, він здатний перемагати навіть кишкові інфекції. Завдяки адсорбирующей здатності, чайний настій виводить з організму шкідливі речовини. Сечогінну дію чаю чистить від токсинів і шкідливих солей нирки. Ймовірність утворення каменів в нирках і сечовому міхурі знижується.

Нас всюди переслідують шкідливі фактори. Це радіація, сонячне випромінювання, вплив телевізорів, телефонів, екологія, погана спадковість ...
Так ось, за даними останніх досліджень, при регулярному вживанні чаю ризик виникнення раку грудей у жінок знижується на 90%, а інших онкологічних захворювань на 60%!

Зелений чай допомагає думати. Тому що він розширює судини головного мозку, покращує його кровопостачання і живлення киснем. Цей процес істотно знизить ризик виникнення інфарктів і інсультів.

Але крім таких важливих властивостей, є і просто приємні: зелений чай відмінно втамовує спрагу і заряджає енергією, тонізуючи, але не перезбуджена нервову систему. А в кінцевому рахунку регулярне чаювання уповільнює старіння організму. Чи це не аргумент в суперечках на тему: шкідливий чи корисний зелений чай, особливо досить здоровій людині?

Деякі корисні властивості зеленого чаю давно оцінили дієтологи, а саме те, що він оживляє обмінні процеси і при цьому є одним з найбезпечніших засобів схуднення. Так, наприклад, особливо корисний зелений чай для розвантажувальних днів. До трьох днів поспіль потрібно випивати кілька чашок чаю можна і є лише пару жмень кураги або родзинок. Так за три дні можна втратити до трьох кілограмів ваги. Правда, така «розвантаження» протипоказана людям з шлунково-кишковими захворюваннями.

У народній медицині чай вважається напоєм довгожителів і хорошим засобом для підтримки розумової активності. Він зізнається профілактичним засобом при загрозі атеросклерозу, і вважається хорошим напоєм для всіх, хто намагається знизити рівень «поганого» холестерину здоровими способами.

Зелений чай вважається натуральним протизапальну. Його вживання дозволяє скоротити період відновлення м`язів після фізичного навантаження, і запобігти запалення суглобів. Чай часто доповнюють куркумою і імбиром, для цих же цілей. Існує також кілька спортивних добавок для відновлення суглобів з зазначеними вище інгредієнтами.

Багато цінителів цього цілющого напою переконані, що зелений чай і цукор несумісні. Тому що цукор є шкідливим продуктом. Однак за результатами нових досліджень було показано, що з зеленим чаєм навіть цукор стає корисним. Зокрема дієтологами було виявлено, що додавання сахарози в зелений чай в три рази прискорює інтенсивність всмоктування знаходяться в ньому кахетінов. Такі висновки були зроблені в результаті проведених лабораторних експериментів, які проводилися з різними групами поліфенолів - самими корисними речовинами з усіх, присутніх в чаї. До того ж дієтологи рекомендують, крім цукру, обов`язково додавати в чай ще й лимон або інші фрукти, що містять у великій кількості вітамін С, оскільки від цього засвоюваність кахетінов відбуватиметься ще швидше.

Людям із серцево-судинними захворюваннями потрібно обмежити вживання зеленого чаю через вміст кофеїну, теофіліну, теоброміну: вони збуджують;

Велика кількість пуринів провокує утворення сечовини в організмі - при подагрі, ревматизмі, артриті пити зелений чай не можна;

Зрештою, проста передозування зеленого чаю забезпечить людям зі слабкою нервовою системою дратівливість, безсоння і втома.

Відео: Користь зеленого чаю: властивості зеленого чаю, схуднення

З обережністю зелений чай слід вживати при таких проблемах з суглобами, як ревматоїдний артрит і подагра, при захворюваннях нирок, виразці дванадцятипалої кишки, глаукомі, аритмії, загостренні гастриту.

При всіх своїх плюсах, чай має і протипоказання: надмірна чутливість до кофеїну і залежність від кофеїну. Чутливість до кофеїну може бути індивідуальною, що зустрічається дуже рідко, і ситуативною: при загостренні виразки шлунка, гіпертонії, захворюваннях нирок, глаукомі, психастенії і будь-яких хворобах, що супроводжуються високою температурою. При застуді слід пити неміцний зелений чай. Вагітним і годуючим не рекомендується зелений чай у великих кількостях, але кілька чашок високоякісного чаю в день підуть на користь. Маленькі діти дуже чутливі до чаю. До 10-12 років дітям не варто захоплюватися міцним чаєм, але слабкий настій зеленого чаю забезпечить дитячий організм вітамінами і іншими корисними речовинами.

Якщо у вас є якесь хронічне захворювання, а ви хочете випробувати властивості зеленого чаю, зверніться до лікаря. Ваш лікуючий лікар скаже вам всі плюси і мінуси і допоможе підібрати той сорт зеленого чаю, який потрібен саме вам.