Зелений чай корисний або шкідливий

Користь зеленого чаю була доведена ще в глибоку давнину. Зелений чай використовувався різними народами в якості лікарського засобу від безлічі недуг. У наш час сучасні вчені підтверджують корисні властивості зеленого чаю, а також розкривають нові можливості його сприятливого впливу на наш організм. У чому ж полягає користь зеленого чаю і чи може він завдати шкоди, ми із задоволенням розповімо вам в цій статті.

Виробництво зеленого чаю і звичайного чорного чаю починається зі збору сировини. Для отримання і того, і іншого чаю використовуються листя Camellia sinensis. Зелений чай виробляють з листя чайного дерева абсолютно так само, як і чорний, але при його виробництві не використовують окислення, тобто ферментацію. Відразу після збору листя чаю сушать, саме завдяки цьому листя зберігають корисні властивості зеленого чаю. За кольором сухий зелений чай набагато світліше чаю чорного. При заварюванні, його колір варіюється від зеленуватого до блідо жовтого. Смак він має кілька терпкий, гіркуватий, але він компенсується приємним ароматом.

А дійсно, чим корисний чай, адже в ньому, як і в каві, міститься кофеїн. виявляється, чайний кофеїн діє на організм більш тривалий час. При цьому чайний кофеїн надає стимулюючу дію на серцево-судинну систему, нирки, травний тракт.

Чорний чай. Чорний чай має Р-вітамінною активністю, а, крім того, підвищує всмоктуваність вітаміну С. Ще чорний чай корисний тим, що зміцнює стінки судин і насичує організм антиоксидантами - речовинами, що захищають клітини від хвороботворних мікробів, старіння і впливу шкідливих факторів навколишнього середовища

Завдяки своїй властивості знищувати хвороботворні бактерії, чорний чай усуває неприємний запах з рота. Тому курцям після перекуру рекомендується обполіскувати рот холодним чаєм.

Поліфеноли.Користь зеленого чаю визначають і катехіни - групи споріднених компонентів поліфенолів. Самі поліфеноли досі активно вивчаються багатьма вченими, в медицині їх використовують для профілактики серцево-судинних і онкологічних захворювань. (Докладніше про хімічний склад чаю)

Протипоказання до вживання зеленого чаю

Як правило, найчастіше говорять про користь чаю. Однак шкода зеленого чаю також можливий.

Зелений чай: користь і шкода для людей, які страждають нервовим виснаженням. Що міститься в зеленому чаї кофеїн збуджує нервову систему, через що у людей, які страждають нервовим виснаженням, може спостерігатися порушення сну і занепад сил. Таким людям краще не пити чай на ніч, а тільки з ранку і в невеликих кількостях. Не рекомендований зелений чай і тим, хто страждає безсонням, тахікардією, підвищеною збудливістю.

Регулярне вживання зеленого чаю очищає судини, значно підвищуючи їх еластичність, запобігає передчасному старінню організму і протистоїть ожиріння печінки.

Відео: Ярославська студенка з`ясувала, що чай шкідливий для організму людини

Щоб отримати справжній ефект від лікування або профілактики зеленим чаєм, в день необхідно випивати від трьох до п`яти чашок. Часто людей цікавить, чи корисно пити зелений чай в холодному вигляді. І китайці відповідають на це ствердно. Заварювати зелений чай можна неодноразово, причому сама приємна на смак друга заварка. Правда, з кожною наступною заваркою в чаї стає менше корисних речовин.

Щоб відчути яка користь від зеленого чаю, краще його пити ні з цукром, а з медом.

  Червоний чай: ВРЕДКрасний чай надає сильну сечогінну дію, тому зловживати ним не варто. Підвищує кислотність шлункового соку, тому не рекомендується вживати червоний чай особам, що страждають підвищеною кислотністю шлунка, з виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки

Існує незліченна кількість різновидів зеленого чаю, окремі різновиди у нас взагалі не трапляються, а деякі стоять гранично дорого. До речі, найякісніший - крупнолистовий. Крім того, є чай порошковий і плитковий. Чи знаєте ви що далеко не будь-яка пачка або красива банку, які стоять на полицях наших магазинів з гордим написом зелений чай, такими є. Виробники давним-давно вже навчилися «удосконалювати» смакові якості вихідної сировини, для того щоб на наш недосвідчений смак приготовлений напій не справляв враження настоянки з соломи.

Справжній зелений чай власне таким може здатися більшості людей пробують його перший раз. Хоча перед порядними виробниками зеленого чаю стоїть завдання - зберегти і донести до покупців його природні, лікувальні, і такі корисні біологічно активні речовини, що містяться в листі чайного дерева.

Американські вчені, проводячи свої дослідження, прийшли до висновку, що регулярне вживання такого чаю завдає шкоди ниркам і печінці. Це відбувається через те, що при надмірному вживанні зеленого чаю в організмі накопичується речовина поліфенол (це корисна бактерія, але її великий вміст разружает організм), який шкідливо впливає на ці внутрішні органи людини.

Відео: Чим шкідливий ЧОРНИЙ ЧАЙ?

Ложку грейпфрутового соку змішати з ложкою подрібненого чаю і яєчним жовтком. Нанести за допомогою пензлика або спонжіком, тримати 7-10 хвилин.

Допомагає омолодженню, покращенню кольору шкіри і усунення невеликих дефектів зелений чай. Рецепти косметичних засобів на основі цього продукту нескладні, а їх приготування не займе багато часу. Якісно - не означає дорого!

Тепер про шкоду

Після багаторічних дослідів і досліджень фахівці прийшли до висновку: надмірне вживання кофеїновмісних напоїв негативно позначається на судинах головного мозку. Кофеїн присутній в зеленому чаї, тому не слід перевищувати рекомендовану дозу. Дозволяється випивати до трьох його кухлів в день.

Відео: Олена Малишева. Користь чорного чаю

Зелений чай - чудовий напій, проте варто враховувати його підступні властивості і особливості свого власного організму, тоді його вживання принесе вам виключно користь.

Чи всі ви знаєте про чай?
 ПРОЙТИ ТЕСТ