Шкода і користь часнику

Часник - популярна приправа до багатьох страв. Це овоч, який має неповторний аромат і смак, неможливо уявити собі без нього різні страви, різні салати, овочеву закрутку.

Часник, як корисний рослинний продукт знали ще давньо китайці. Вже з тих пір користь і шкода часнику стали предметом вивчення для цілителів. Говорили про тонізуючому ефекті, який надає часник при вживанні його в їжу, про позитивний вплив, що сприяє одужанню при захворюваннях органів дихання і травлення, а також при ревматизмі. Однак, досить тривалий час, користуючись корисними властивостями цього продукту, люди не знали в чому секрет таких позитивних ефектів.

склад

Користь часнику багато в чому пояснюється його хімічним складом. Він включає в себе такі корисні елементи, як:

• вода;
• кислоти;
• жири;
• зола;
• вуглеводи;
• харчові волокна;
• білки.

З вітамінів виділяють: D, B, C, PP. Однак часник корисні властивості на цьому не обмежує. З хімічних елементів в достатній кількості міститься: Zn, Mg, Fe, Ca, I, K.

Звичайно, важко переоцінити корисні властивості цих продуктів для організму людини, але поряд з цим не варто забувати, що шкода часнику і цибулі і наслідки від їх вживання можуть бути серйозні. Важливо пам`ятати, що сік цих рослин протипоказаний людям, що страждають виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки, при панкреатиті та захворюваннях підшлункової залози, нефрозах і нефриті, бронхіальних спазмах і алергічних реакціях.

Використання в медицині

цибуля і часник допоможуть вилікуватися від грипу і застуди

Відео: Олена Малишева про часник

калорійність

У 100 грамах часнику міститься 149 ккал (7% добової норми).

Не варто вживати часник тим, хто дотримується дієти або обмежує свій раціон, так як ця приправа стимулює апетит. Не рекомендується використовувати часник і жінкам в період вагітності і лактації. Пам`ятайте, що часник може спровокувати епілептичний напад. Тим, хто страждає на це захворювання, він строго протипоказаний.

Якщо часнику з`їсти занадто багато, він може викликати діарею або метеоризм, можуть утворитися внутрішні кровотечі. При наявності таких захворювань, як рак, ВІЛ-інфекція або гіпертонія часник краще не вживати, адже він не поєднується з низкою препаратів, які застосовують при лікуванні цих захворювань (викликає кровотеча).

Рецепти з часником для лікування простудних захворювань

Часник, корисні властивості якого дуже різноманітні, використовують для загоєння ран, як знеболюючий або протимікробного засобу. Він виводить з організму токсини, його часто застосовують для чищення організму і лікування захворювань сечостатевої системи. Якщо ви плануєте привести свій тиск до нормальних показників, потрібно вживати один зубчик часнику в день протягом 4-5 місяців.

Часник містить в досить пристойних кількостях селен та інші речовини з групи антиоксидантів. Останні захищають молекулу ДНК від нападок з боку вільних радикалів та інших хімічних агресорів, запобігаючи появі мутацій в протоонкогенах. Тому часник слід визнати протиракову засобом.

• виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки,
• хронічному гастриті,
• інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту,
• захворюваннях печінки,
• захворюваннях нирок.

Шкода часнику для травлення.

Токсичні елементи, що містяться в часнику, шкідливі для травлення:

Відео: Користь часнику для чоловічої сили

• Токсичні елементи роз`їдають стінки шлунка і порушують хімічні процеси, пов`язані з травленням.
• З тієї ж причини часник надає відчутніше подразнюючу дію на печінку і нирки.

Шкода часнику при епілепсії.

Користь і шкода часнику: висновок

Перш за все, варто відзначити, що майже всі корисні властивості часнику проявляються тільки при його вживанні в сирому вигляді. Чого не скажеш про його шкідливі властивості.

Отже, підіб`ємо підсумки.

користь часнику:

1. Доведено користь часнику:
   
2. в лікуванні і профілактиці простудних захворювань,
3. як антибактеріальний засіб,
4. при підвищеному тиску,
5. для профілактики інфаркту і інсульту.
6. Часник надає короткочасну користь для зниження рівня поганого холестерину.
7. Є ймовірність, що часник може допомогти в профілактиці і лікуванні раку.
8. Часник надає короткочасне позитивний вплив на чоловічу потенцію.

• в лікуванні і профілактиці простудних захворювань,
• як антибактеріальний засіб,
• при підвищеному тиску,
• для профілактики інфаркту і інсульту.

Відео: Користь часнику для організму людини, властивості. Лікування часником в домашніх умовах # Здоров`я

Шкода часнику:

Як правильно зберігати часник

Відео: Часник - користь, особливість і шкода

Зберігання часнику вимагає особливої уваги, так як він досить швидко псується і набуває чорний відтінок. Для того щоб не допустити цього потрібно дотримуватися наступних рекомендацій.

Часник треба зберігати подалі від джерел світла, в сухому і бажано добре провітрюваному місці. Важливо й те, що місце для зберігання часнику має бути досить прохолодним, але не зберігайте часник в холодильнику. У ньому він буде швидко загнивати через вогкість.

Корисні властивості часнику великі й багатогранні. Однак пам`ятайте, що міра хороша у всьому, в тому числі і у вживанні настільки корисного продукту як часник.

Додаткову інформацію про користь і шкоду часнику можна дізнатися з наступного відеоролика: