Зерновий кави для кавомашини

У вашій родині люблять хорошу каву і п`ють його в достатній кількості? Під словом «хороший» мається на увазі каву, приготовану з свежемолотого зерна з чарівним ароматом і насиченим смаком. Якщо так, то рано чи пізно постає питання про придбання кавомашини, яка здатна швидко зварити відмінний напій з мінімальною участю людини.

Відео: Як вибрати каву. Який краще вибирати кави в зернах, для кавомашини, готувати в домашніх умовах

Необхідно уточнити, що мова йде не про класичну кавоварці, де використовується мелену каву, а про агрегаті, який сам перемелює кавові зерна, відміряє необхідну порцію помелу і готує напій. Людина тут бере участь лише в засипці зерна в приймальний відсік і натисканні кнопки старт на машині. Отриманий напій практично не відрізняється від кави, приготованого за всіма правилами в турці, але при цьому з суттєвою економією часу.

Який зернова кава вибрати для кавомашини

Придбавши такий диво-апарат, неминуче постає проблема вибору, який зернова кава краще для кавомашини, щоб не розчаруватися в смаку улюбленого напою. Справжні поціновувачі кави рекомендують дотримуватися наступних правил:

Відео: Кава для кавомашини. Який кави краще?

• купувати кавові зерна найкраще в спеціалізованих закладах, де навчений персонал найбільш точно проконсультує про той чи інший сорт кави;
• вибирати для покупки ті заклади, де можна замовити обсмажування зерен на ваш смак;
• намагайтеся купувати зернова кава не в упакованому вигляді, а в вагу. В цьому випадку ви можете оцінити зовнішній вигляд зерна, який повинен бути приблизно однакового розміру, без механічних пошкоджень і стороннього сміття;
• не купуйте сильно маслянисті кавові зерна, щоб уникнути налипання кавовій маси на жорна кавомолки та частин машини;
• якщо немає можливості придбати зерна в вагу, то купуйте кави, який розфасований в упаковку з клапаном дегазації. Клапан призначений для видалення скупчився вуглекислого газу, який виділяє обсмажену каву при зберіганні. Звертайте увагу на термін зберігання, який не повинен бути більше 18 місяців з дня виробництва.

У продажу найбільш поширені зерна арабіки, що дають володіють відмінними смаковими і ароматичними якостями. Якщо ви любитель кави з кислинкою, то сорт арабіка - ваш вибір. Якщо ви хочете підсилити ефект, що бадьорить готового кава, то додавайте до арабіці зерна сорту робусти, які містять багато кофеїну, але мають невисокі смакові показники.

Відео: "Як вибрати і зварити найкращу каву". Бариста Вадим Киллометс (01.10.2015)

Намагайтеся дотримуватися вищевказаних інструкцій при покупці зернової кави, і ваш улюблений напій завжди буде радувати вас і ваших близьких своїм неповторним смаком.