Кавово-сирний десерт
Відео: Знімаємо стрес на кухні. Кавово-сирний чізкейк
Кавово-сирний десерт - це незвичайне, вишукані ласощі з ніжним смаком і яскраво вираженим кавовим ароматом. Десерт швидко готується з легкодоступних інгредієнтів і відмінно підійде як укладає блюдо до сніданку, обіду і вечері.
Відео: Шоколадний ЧИЗКЕЙК без випічки / Простий Чізкейк з сиром
Рецепт кавово-сирного десерту
Для його приготування знадобиться наступне:
- сир - 200 грам;
- печиво просте - 150 грам;
- свіжозаварений чорна кава - 180 мл;
- 20% сметана - 100 мл;
- цукровий пісок - 1 столова ложка;
- какао-порошок - 2 кавові ложки;
- ванілін - 1 грам;
- чорний шоколад - 100 грам.
приготування десерту
В першу чергу необхідно приготувати сирний крем. Для цього потрібно покласти в підходящу ємність сир, сметану, цукровий пісок і ванілін. Збити блендером до стану однорідної маси.
Відео: Дієтичний рецепт десерту сирного шоколадно-коричневого суфле з бананом
зваріть чорний дофе в турці або кавоварці. При відсутності натурального меленої кави або небажанні возитися з туркою, можна використовувати розчинна кава. Але врахуйте, що в цьому випадку не варто розраховувати на благородний кавовий аромат готового десерту.
Перелити свіжозаварений кави в миску і додати до нього розламаний на невеликі шматки печиво, щоб воно просочилося напоєм.
Відео: Сирний десерт Білосніжка: з желатином і фруктами
Викласти просочене кави печиво в високі фужери і покрити сирним кремом, приготованим раніше. Це буде перший шар.
Знову викласти просочене печиво і покрити кремом. Повторити процедуру ще раз. Всього вийде 3 шару.
Тонко натерти шоколад, змішати з какао-порошком і цієї суміш посипати зверху наш майже готовий десерт. Після всіх маніпуляцій помістити ласощі в холодильник на 6 годин, після чого його можна подати до столу.