Кавовий десерт афогато.
Відео: Кавовий десерт афогато рецепт | Affogato Recipe | Вадим Кофеварофф
Італійський кавовий десерт афогато складається з кави еспресо, лікеру і ванільного морозива. У перекладі з італійської назва десерту звучить як «потонув», тому що підлозі розтануло морозиво як би плаває в суміші кави і лікеру. Існує безліч варіантів приготування афогато з додаванням шоколаду, горіхів, прянощів, ягід і т.п. Розглянемо рецепт класичного класичний десерту, який можна легко і швидко приготувати вдома.
Рецепт кавового десерту афогато
Необхідні інгредієнти:
Відео: Рецепти напоїв: чай, кава, смузі, лимонади і коктейлі
- мелену каву - половина чайної ложки;
- морозиво ванільне - 50 гр;
- лікер - 10 гр;
- вода - 40 мл.
Приготування афогато.
Мелену каву насипати в турку, залити водою і поставити на вогонь. Довести до кипіння, зняти з плити. каву можна зварити і за допомогою кавоварки.
Покласти ванільне морозиво в заздалегідь охолоджену в морозильнику чашку, налити зверху лікер і свіжоприготований Чорна кава.
Зверху можна посипати тертим шоколадом або горіхами. Готовий десерт афогато подавати треба негайно, поки не розтануло морозиво.
Відео: афогато - відео рецепт
Ви можете поекспериментувати з інгредієнтами. Наприклад, використовувати різні сорти морозива або види лікерів.