У яких продуктах міститься магній

Магній є одним з важливих хімічних елементів, без якого робота нашого організму не зможе бути злагодженої і ефективної.

Продукти, що містять магній зобов`язані бути в раціоні стежить за здоров`ям людини. Від такого мінералу, як магній безпосередньо залежить функціонування всіх систем організму людини, особливо це стосується нервової системи, центральної і периферичної. Крім того даний мінерал активізує функціонування ферментів, які відповідають за засвоєння білка і інших поживних речовин.

Без магнію організм не захищений від інфекцій, оскільки продукування антитіл було б уповільненим. Хороша згортання крові, продукування естрогенів, а так само робота сечостатевої, травної системи залежить від обсягу магнію в організмі людини.

Також він пристосовує організм до похолодання, бере участь в утворенні кісткової тканини, зубів і емалі, у вуглеводному обміні і в формуванні білка.

Даний мікроелемент є хорошою профілактикою сечокам`яної хвороби.

Крім цього, магній сприяє засвоєнню калію, кальцію і нормальному фосфорному обміну, отже, знижує артеріальний тиск.

Відео: У яких продуктах міститься магній

Крім того, цей мікроелемент покращує самопочуття жінок в період менопаузи.

Виходячи з усього вищесказаного, можна зробити висновок, що він необхідний для нормальної роботи всього організму.

В організмі мікроелемент розподіляється в тканинах органів і систем, при цьому найбільша концентрація його спостерігається в печінці, в кістках, в м`язах і в тканинах центральної і периферичної нервової системи. Потрапляє в організм з їжею, водою і сіллю. Виводиться в основному кишечником і, в меншій мірі, нирками.

Для визначення змісту іонів магнію в організмі проводиться аналіз крові, взятої з ліктьової вени з ранку натщесерце, перед здачею аналізу необхідно утриматися від прийому солей магнію не менше ніж на три доби. У нормі цей показник становить: у дорослих від 0,66 ммоль / л до 1,07 ммоль / л (для категорії 20-60 років) і від 0,66 ммоль / л до 0,99 моль / л (для категорії 60 90 років), у дітей від 0,70 ммоль / л до 0,95 ммоль / л (вік 5 мес.-6 років) і від 0,70 моль / л до 0,86 ммоль / л (6-9 років) .

У штучних добривах зазвичай занадто багато калійних солей, і це заважає рослинам засвоювати магнієві солі. На щастя, зараз вже з`явилися штучні добрива, багаті магнієвими солями.

При нормальному харчуванні ми можемо отримати 300 мг магнію в день. Але для того щоб бути здоровим, іноді цього елементу потрібно 600 мг і більше в день. Організму необхідно приблизно вдвічі менше магнію, ніж кальцію. Якщо кальцію по відношенню до магнію буде занадто багато, з`явиться дисбаланс - ми почнемо відчувати нестачу магнію. І навпаки, якщо магнію в організмі буде занадто багато по відношенню до кальцію, то організм буде відчувати брак в солях кальцію. Чи не засвоєні організмом кальцій і магній виділяються з сечею. Тому, якщо організму потрібна велика кількість кальцію, необхідно приймати порошок або таблетки кальцію разом з магнієм в певній пропорції (кальцію в 2 рази більше, ніж магнію), наприклад доломітові таблетки. Але не сподівайтеся на таблетки. Вони - неорганічні речовини, а значить, швидше за все, будуть давати відкладення. Їх можна використовувати лише для старту, щоб вивести організм з точки «замерзання», проте він сам повинен працювати, отримуючи органічні солі з «живих» рослин.

Можна сказати, що спортсмени, культуристи, особи, що займаються фітнесом, а також професійні танцюристи, працівники балету як би самі викликають у себе недолік магнію: їх дієта рідко покриває потреби в магнії, так як продукти, багаті магнієм, дуже калорійні (шоколад, мигдаль , тахинная халва, лісові горіхи, банани, бобові, вівсяні пластівці і т.д.)

В цілому підвищена потреба в магнії у осіб, які мають високі і тривалі фізичні навантаження, стреси, а також мають значні втрати магнію з потом (особливо в спеку, при великій вологості, і регулярному відвідуванні сауни).

4. Казінакі з кунжуту 251

5. Кедрові горішки 251

Відео: Топ 10 продуктів, які роблять нас щасливими

6. Паростки пшениці 239

7. Гречана крупа 231

Дослідження Гарвардського університету про вплив різних чинників харчування на захворюваність гіпертонією серед більш ніж 30 000 чоловік і на протязі 4 років показало, що більш низький ризик гіпертонії був пов`язаний з особливостями харчування, яке грунтувалося на споживанні продуктів, багатих магнієм, калієм і харчовими волокнами.

Магній і діабет

Магній відіграє важливу роль у вуглеводному обміні, так що впливає на вивільнення і активність інсуліну, гормону, який допомагає нормалізувати рівень глюкози крові. Низький рівень в крові цього мінералу спостерігається у пацієнтів, що мають діабет типу 2.

Як під час спеки, так і в умовах підвищеної вологості організм зазвичай втрачає велику кількість магнію. Разом з ним з організму виводиться ряд інших важливих нейроактивних елементів, серед яких мідь, цинк, залізо, кальцій, калій, кремній, кобальт і марганець. Їх місце, згідно з принципом біологічного антогонізму, відразу ж займають нейротоксичні метали - алюміній, свинець, нікель, кадмій.

Миш`як, ванадій, калій, йод, кремнезем, бор, магній, алюміній, фтор, сірка і кухонна сіль (натрію хлорид) краще отримувати з натуральних продуктів.

Фтор міститься у питній соді, м`ясі, овочах.

Бор - в овочах, м`ясі.

Алюміній широко представлений у всіх продуктах харчування.