Що корисно для кісток

Що таке остеопороз?

Багато хто чув це слово, але погано уявляють собі, що це таке насправді і чим це загрожує. Остеопороз - захворювання, пов`язане з тонкою кісткової тканини, що приводить до підвищеного ризику важких переломів і деформацій кісток. З віком кальцій в нашому організмі вимивається з кісткової тканини інтенсивніше, ніж засвоюється нею. Кістки стають більш крихкими. Висока ймовірність розвитку остеопорозу у жінок після менопаузи, так як в організмі знижується рівень вмісту естрогенів, які підтримують міцність кісток. Також в групі ризику знаходяться люди, що палять, люди регулярно вживають алкоголь і ведуть малорухливий спосіб життя. Тому звернути увагу на цей аспект свого здоров`я краще заздалегідь. Як то кажуть: хто попереджений, той озброєний.

Відео: Як збільшити швидкість сростанія кісток після перелому і стан хрящів суглобів. Гормон росту

Для того, щоб кальцій потрапив в організм потрібно їсти дрібну рибу з кістками і нежирний сир. Хоч вони є чемпіонами за вмістом кальцію, лідером все ж є інший продукт. Найбільше кальцію в насінні кунжуту. Сьогодні можна придбати очищене кунжутне насіння в відділі приправ більшості магазинів. Крім того, кальцій міститься в листових овочах. Вони так само корисні для організму.

Але не тільки вживанням продуктів, що містять кальцій потрібно обмежити себе при дієті після переломів. Існують продукти, які навпаки, зменшують кількість кальцію в організмі. Мало хто знає, що солодкі лимонади вимивають корисне для зрощування кісток речовина з організму. Після переломів потрібно повністю відмовитися від солодких газованих напоїв.

5. Морква. Улюблений з дитинства овоч теж перешкоджає розвитку раку. Крім того, що міститься в моркві бета-каротин сприятливо впливає на стан шкіри і зору. До речі, бета-каротин краще розчиняється в жирах, тому салат з моркви обов`язково заправляйте рослинним маслом або сметаною.

6. Стручковий перець. Гострий перчик чилі поліпшує обмін речовин, сприяючи тим самим зниженню ваги. Капсацин, що надає перцю гострий смак, сприяє виробленню шлункового соку і перешкоджає розмноженню шкідливих бактерій в шлунку і кишечнику.
Солодкий перець або паприка теж повинен бути у вашому раціоні. Крім того, що він містить багато вітаміну С, в червоній паприці міститься барвник лютеолін. Навіть в малих дозах лютеолін стримує розвиток раку, оберігає від серцево-судинних захворювань і вікових проблем.

Відео: Молоко корисно до мозку кісток

7. Соя. Соя містить багато лецитину і вітамінів групи В, які підсилюють розумові здібності і укріплюють нервову систему. Так, до речі, проростки сої особливо корисні.

Шкодять кістках трансжири, надлишок солі, кофеїн, нікотин і алкоголь. Відповідно, їх слід уникати, якщо ви хочете мати міцний скелет.

Як на неї перейти

Щодня з`їдайте не менше п`яти порцій (100 г) різнокольорових овочів (листові овочі, капуста, морква, помідори, огірки, цибуля, солодкий перець), фруктів і двох порцій молочних і кисломолочних продуктів. Щодня або через день готуйте собі зелені смузі з листової зеленню (шпинат, китайський салат, салат ромен, рукола, капуста Кейл) - в такому вигляді кальцій засвоюється легше за все.

Магній служить каталізатором для фосфору і калію. В першу чергу цей метал потрібен дітям, вагітним жінкам і тим, хто любить сидіти на низькокалорійній дієті. Пшеничні висівки, морська капуста, насіння, крупи, бобові - все це джерела магнію.

Дуже корисний для кісток і суглобів спортсменів лосось, який є одним з кращих природних джерел природних антизапальних з`єднань - жирних кислот омега-3. Краще використовувати м`ясо дикого лосося, а не того, який був вирощений спеціально. Досить недорого коштують консерви, в яких якраз використовують рибу, виловлену в вільному плаванні і ідеально підходить для того, щоб підвищувати еластичність хрящів, на яких згодом з`являються мікротравми, що викликають згодом хронічне запалення. Рівноцінним замінником лосося може служити м`ясо риби нерки.

Короткочасне запалення суглобів не є дуже небезпечним, це захворювання є природною реакцією на травму і легко виліковується, якщо захистити ушкоджений суглоб від зовнішніх подразників. Але в деяких випадках біль, печіння і ломота кісток можуть не проходити тиждень і навіть більше. При настільки серйозне захворювання ушкоджений суглоб стає більш вразливим для ураження клітин вільними радикалами.

Боротися з вищеописаним недугою можна за допомогою введення в організм великої кількості антиоксидантів, які корисні тим, що успішно пов`язують радикали. Кращим природним джерелом антиоксидантів є мигдаль, в складі якого міститься багато вітаміну Е. Ті, хто не дуже любить мигдаль, можуть з успіхом замінити його на арахіс або насіння.

сардини
Сардини містять ще більшу кількість кальцію і вітаміну D, ніж молочні продукти. Всього лише 90 г консервованих сардин забезпечать більшим, ніж один стакан молока, кількістю кальцію. Сардини - дуже доступний продукт. Для різноманітності ви можете додавати їх в салати, макарони або соуси.

Темні зеленолістние овочі
Темні зеленолістние овочі багаті кальцієм. Їх легко включити в свою дієту, оскільки їх можна вживати як сирими, так і приготованими. Вони можуть бути відмінним доповненням до салатів. Більш того, такі овочі містять значну кількість волокон, заліза і вітаміну А. Найбільш багаті кальцієм шпинат, китайська капуста, звичайна капуста і капуста листова. Одна чашка приготованого шпинату покриє 1/4 добової потреби в кальції.

Для міцності кісток і швидкого їх зрощення після ушкоджень використовуються
такі методи:

• свіжовіджатий морквяний
  сік (по 100 -200 грамів кілька разів на день);
• Сік з пшеничних листя;
• Чай з живокосту (використовуються коріння і листя).

Апельсиновий сік для кісток

Дуже корисний для підтримки здоров`я кісток апельсиновий сік. У ньому є і вітаміни, і кальцій, і магній, і фосфор, а ще цинк, мідь і марганець, необхідні кісток, хоча і в малому колічестве- але на стан кісток цей сік благотворно впливає тому, що вітамін С, яким так багаті апельсини , активно допомагає організму поглинати кальцій та інші поживні речовини.

Фосфор також міститься в кедрових горіхах, насінні соняшнику і насінні льону.

Крім фосфору, в одній столовій ложці насіння льону міститься 1 500 мг омега-3 жирних кислот, а також магній, марганець і мідь.