Що допоможе при депресії

депресія - це внутрішньо стану людини при якому він відчуває занепад сил, нездужання, почуття туги, тривоги, непотрібності, байдужості. В депресії людина здатна на божевільні вчинки такі як самогубство. Депресія вбиває людину, вона послаблює характер, опускає почуття власної гідності, вбиває самооцінку. Депресія вносить негатив в життя людини, в депресивному стані людина не зовсім адекватно ставитися до ситуації навколо обстановці.
І тому питання як вийти з депресії самостійно потрібно дозволити якомога швидше, поки ця депресія не завела людини в глухий кут, вихід з якого - суїцид. В принципі, вийти з депресії не дуже складно. Якщо ви досить позитивний і цілеспрямована людина, здатний адекватно оцінювати зупинку, то практично без проблем вийдіть з депресії, хоча такі люди практично не впадають в депресію.
Найчастіше в депресивному стані можна помітити домогосподарок і офісних працівників середньої та нижчої ланки. Ця так звана група ризику. Жінки за своєю природою речей піддані більше чоловіків депресивного стану. Через високу емоційності вони потрапляють в пастку, побудовану своїми емоціями. У чоловіків найчастіше розвивається прихована депресія, яка ще гірше. Прихована депресія починає свій розвиток непомітно для самої людини. Коли вона проявляється у відкритій формі, то допомогти людині може лише професійний психолог.
Найпоширенішими причинними депресії є великі проблеми на роботі або в особистому житті. Розрив з партнером або розлучення з коханою жінкою або звільнення з роботи. Ось найпопулярніші причини. Так само сюди можна віднести смерть близької людини, великі фінансові борги, серйозне захворювання. До менш поширених можна віднести такі, як позбавлення водійських прав, втрата майна, переїзд, розставання з дівчиною і інші.
Як самостійно вийти з депресії. Для того, що б це зробити, потрібно для початку усвідомити, що ви в депресії. А якщо ви в ній, то це не складно зрозуміти. Якщо вам стало нудно, ви відчуваєте почуття провини, якщо вам не хочеться ні з ким говорити, якщо здається, що нічого не виправити і нічого не повернути. То швидше за все, ви впали в депресивний стан.

Вам потрібно усвідомити те, що ви в депресії. Саме усвідомити, зрозуміти, що ось вона, вже тут і саме з цієї причини ви нічого не хочете, а не по тому, що у вас просто сьогодні немає настрою. Не потрібно сподіватися, що все пройде самому собою, депресія - це не відсутність настрою, хоча як таке це є складовим, але все ж це зовсім інше, набагато більш серйозне стан душі. І побороти цей стан потрібно самому, ніхто крім вас не допоможе вам. Не потрібно думати, що хтось за вас вийде з вашої депресії, саме ваше усвідомлення проблеми допоможе з неї вийти.
Для того, щоб самостійно вийти з депресії, не потрібно робити нічого надприродного. Всього лише просте усвідомлення проблеми і все. Лише усвідомивши проблему, ви зможете почати своє лікування.

ознаки депресії

Стан депресії - психологічне захворювання, яке супроводжується зниженим настроєм протягом тривалого часу. Коротка депресія триває від двох тижнів до трьох місяців. Тривала - рік і більше, це вже важка форма захворювання.

Часто люди звинувачують обставини, за якими вони потрапляють в депресію (живемо в поганій країні, немає грошей, немає роботи, немає любові, немає дівчини, мене не любили батьки, мене оточують погані люди, мені не щастить). Це є помилкою, оскільки в хвилини відчаю мозок шукає причини виниклих ситуацій.

Пошук нескінченної причини створює ілюзорність виходу з депресії. Багато людей думають, що переїзд в іншу країну, місто, покупка машини або новий партнер вирішить проблему і позбавить від депресії самостійно. Так виникає ідея і з`являється надія, тому люди, перебуваючи в депресії, неохоче розлучаються зі своїми думками, що приводять до цих дій. Тим, хто страждає, здається, що вони знають, як це припинити, однак це не так.

Відео: Як вийти з депресії

Мозок перебирає з більшою ретельністю ті обставини, які заподіюють дискомфорт і помилково підводить під причини захворювання. Людині дуже складно абстрагуватися від свого сприйняття і усвідомити, що причина криється саме в сприйнятті.

Негативне ставлення на багато речей, негативні емоції, нескінченні образи, а також зневіру привносять сильне спотворення під погляди. Простими словами це можна описати так: людина звертає свою увагу на негативні сторони життя, свої недоліки представляються величезними, а проблеми здаються непереборними, і життя постає у вигляді безглуздих страждань. Перебуваючи в депресії, сприйняття ілюзорно і тому помилково відображає становище багатьох речей. Цей стан можна порівняти з дією наркотику, якому можна вірити. Це відчуття необхідно терміново міняти.

Відео: Чи може депресія бути хронічної? Методи лікування депресії || МАЦП

Щоб перестати вдаватися до роздумів, Ви можете слідкувати цих порад:

а) Зупиняйте самого себе, як тільки помітите, що почали мислити за принципом "все або нічого". (Див. Розділ "Образ мислення").
б) Коли вам нема чим зайнятися - читайте книги, займіть свій розум. (Найкраще для цієї мети підходять захоплюючі повісті, а не любовні романи і не книги про те, як допомогти самому собі!)
в) Займіться спортом (див. П. 5).
г) Попрацюйте.
д) Знайдіть собі так багато занять, як тільки можливо, це допоможе вам відволіктися і не думати занадто багато!

3) Знайдіть способи розпізнавати і контролювати епізоди прояви депресії - Розуміння механізму виникнення принципу мислення "все або нічого" - найважливіша частина розуміння природи депресії. Депресія примушує нас бачити тільки негативні сторони ситуації, робить нас безпорадними і заважає нам знайти вихід.

Якщо Ви навчитеся розпізнавати ступінь прояву депресивного стану, Ви зможете побачити відтінки сірого і позбудетеся від чорно-білого сприйняття дійсності, на якому ґрунтується депресія. Часто допомагає ведення щоденника, в якому Ви даєте щоденну оцінку тяжкості свого стану за шкалою від 1 до 10, в якій 1 означає найгірший стан, а 10 - найкраще. Через пару тижнів Ви побачите, як саме змінювалося ваше стан.

сезонна депресія

За назвою вже все зрозуміло. Така депресія може починатися з середини осені і тривати до середини весни. Сезонна депресія пов`язана з нестачею Сонця. Крім класичних ознак, сезонну депресію відрізняють підвищена сонливість і підвищений апетит. Цьому розладу схильне 5% населення планети. Деякі тварини, наприклад, ведмеді, на цей час йдуть в сплячку.

Як самостійно позбутися від сезонної депресії? Для людини придумали процедуру світлотерапії, яка проходить в спеціальній капсулі. Це можна назвати головним способом лікування сезонної депресії. Така капсула має багато різних програм і однією з них є полноспектровая светотерапия. Вона містить в собі різні джерела світла, які ідентичні сонячному світлу. За допомогою такої капсули можна підвищити імунітет, вона також сприяє виведенню токсинів з організму. Лежати в такій капсулі можна хоч кожен день. Стійкий же ефект з`явиться після 15 сеансів. Тут же можна приймати процедури масажу, аромотерапії, але головне все-таки штучне Сонце і тепло.

У домашніх умовах цю процедуру можна замінити теплою ванною. Взагалі, тепло - відмінний варіант релаксації організму. Тепло знімає напругу, кров біжить швидше, загальне самопочуття поліпшується. Але і звичайно ж штучні сонячні ванни не виключають сеанси психотерапії і антидепресанти, прописані виключно лікарем.

Після 3 днів храненіяпродуктов в холодильнику втрачається близько 30% вітаміну С. Прікомнатной температурі цей показник становить близько 50%.
При терміческойобработке продуктів втрачається від 25% до 90-100% вітамінів.
На світлі вітаміниразрушаются (вітамін В2 дуже активно), вітамін А боітсяультрафіолета.
Овочі без кожурисодержат значно менше вітамінів.
Висушування, заморожування, механічна обробка, зберігання в металліческойпосуде, пастеризація також дуже істотно знижують содержаніевітамінов в вихідних продуктах, навіть в тих, які традіціонносчітаются джерелами вітамінів.
Зміст вітамінів вовощах і фруктах дуже широко варіює в різні сезони.
Злоупотребленіеантібіотікамі і сульфаніламідами сприяє вознікновеніюдісбактеріоза з подальшим розвитком гіповітамінозів вітамінів К ігруппи В. В наш час, коли лікування антибіотиками превратілосьпрочті в розвага (іноді абсолютно непотрібне і те, що відбувається «наавось»), це актуально. Також гіпо- вітамінози можуть вознікатькак через неповноцінне, одностороннього харчування, недостаточногосодержанія вітамінів в їжі, так і з-за поганого всмоктування їх вкішечніке або підвищеного руйнування в організмі.
Зміст вітамінів Сі Р в продуктах різко знижується при перегріванні, заморожуванні, висушуванні, консервуванні. Нестача жирів в раціоні уменьшаетсодержаніе в організмі вітамінів A, D, Е. К. Їжа, богатаяуглеводамі, сприяє розвитку гіповітамінозу В1. Малобелковоепітаніе є причиною гіповітамінозу А, С, B1, В2. В6, PP.фоліевой кислоти і ін. Вченими встановлено, що при белковойнедостаточності знижується всмоктування, транспортування і сохраненіевітамінов в організмі, посилюється їх руйнування і порушується процессобразованія вітамінно-білкових комплексів. Крім того, при белковойнедостаточності вітаміни виводяться нирками в підвищеному колічестве.Вот чому при розвитку гіповітамінозу в першу чергу нужнопозаботіться про повноцінний білковому харчуванні.
Ретинол (вітамін А) покращує обмін речовин, процеси росту, підвищує устойчівостьорганізма до інфекцій, нормалізує зір у сутінках. Їм богатимолоко, вершки, сметана, вершкове масло, яєчний жовток, печінка, нирки, риб`ячий жир. У плодах червоного і оранжевого кольору (моркви, помідорах, гарбузі, абрикосах, персиках, шипшині, смородині) міститься каротин (провітамін А), який в організмі перетворюється ввітамін А. Каротин краще засвоюється з їжі, що містить жир (поетомук сирої натертої морквині додають або ложку-другу растітельногомасла, або сметану). Добова потреба у вітаміні А 1,5-2,5 мг.
Токоферол (вітамін Е) нормалізує обмін білків і вуглеводів, функцію статевих залоз, покращує роботу серцевого м`яза. При його недостатності повишаетсяпроніцаемость і ламкість капілярів. Вітамін Е міститься внерафінірованних рослинних жирах, овочах, м`ясі, яйцях. Суточнаяпотребность у вітаміні Е 10-20 мг.
Тіамін (вітамін В1) нормалізує білковий, жировий, вуглеводний і мінеральний обмін, функцію нервової системи, органів кровообігу і травлення, підвищує опірність організму інфекціям. Вітаміном В1 богатипівние і пекарські дріжджі, пшеничні висівки. Добова потреба ввітаміне В1 1,5-2,0 мг.
Рибофлавін (вітамінВ2) бере участь в обміні білків, жирів і вуглеводів, нормалізуетфункцію нервової системи, печінки, покращує кровотворення. Онсодержітся в яйцях, молоці і молочних продуктах, печінки-нирках, дріжджах.
Добова потреба ввітаміне В2 2,0-2,5 мг.
Нікотинова кислота (вітамін РР або В3) регулює обмін вуглеводів, холестерину, заліза, функціональний стан центральної нервової системи, сніжаетартеріальное тиск, підвищує виділення шлункового соку, улучшаетсостояніе печінки. Міститься в м`ясі. рибі, гречці, сої. дрожжах.Суточная потреба у вітаміні РР 15,0-25,0 мг.
Пантотенова кислота (вітамін В5) регулює обмін речовин, жирів, сінтезгемоглобіна. Міститься в дріжджах, пшеничних і рисових висівках, бобових, яйцях, печінці, нирках, зеленому горошку, огірках, краснойморкові, томатах, цвітній капусті. Добова потреба у вітаміні В55,0-10,0 мг.
Піридоксин (вітамінВб) нормалізує обмін білків і жирів, функцію печінки, сінтезгемоглобіна. Їм багаті дріжджі, бобові, яєчний жовток, м`ясо, риба.Суточная потребу у вітаміні Вб 2,0-3,0 мг.
Фолієва кислота (вітамін В9) покращує кровотворення, білковий обмін. Содержітсяв листі рослин, печінці, нирках, дріжджах. Добова потреба ввітаміне В9 0,2-0,4 мг.
Ціанокобаламін (вітамін В12) регулює кровотворення, підвищує устойчівостьорганізма до інфекцій, зменшує відкладення жиру в печінці. Їм богатимясо, риба, печінка, яйця, нирки. Добова потреба у вітаміні В122-3 мкг (для вагітних і годуючих жінок і вегетаріанцев3-5 мкг).
Оротовая кислота (вітамін В13) нормалізує обмін білків, знижує содержаніехолестеріна в крові, покращує скоротливу здатність міокарда. Вмедіцінской практиці застосовується у вигляді калієвої солі оротовойкіслоти по 2 г на добу.
Пангамовая кислота (вітамін В15) зменшує відкладення жиру в печінці, нормалізуетпроніцаемость капілярів, кровообіг в судинах серця. Еедостаточно багато в насінні рослин (гарбуз, кунжут, соняшник), пивних дріжджах, цілісному коричневому рисі, цілісному зерні, дині іарбузе, горіхах, печінці. Добова потреба у вітаміні В15составляет 2-3 мг.
Аскорбінова кислота (вітамін С) регулює обмін білків, жирів, вуглеводів, проникність стінок капілярів, підвищує опірність організмак інфекцій, покращує функцію нирок і печінки. Міститься в овочах, фруктах, ягодах, особливо зеленій цибулі, зелені петрушки, сладкомперце, чорній смородині, плодах шипшини. Добова потреба ввітаміне З 50,0-70,0 мг.
Слід пам`ятати, чтодлітельное вживання і тим більше перевищення дози вітаміннихпрепаратов може принести більше шкоди, ніж користі.
Распространеннойошібкой є безконтрольне використання величезних дозаскорбіновой кислоти для лікування гіпо- та авітамінозу С. Прідлітельном застосуванні великих доз вітаміну С (в складі вітаміннихкомплексов) можливе порушення центральної нервової системи (неспокій, відчуття жару, безсоння), пригнічення функцііподжелудочной залози, поява цукру в сечі, з -за ізбиточногообразованія щавлевої кислоти можливо несприятливу дію напочкі, можливо підвищення згортання крові. Гіпердози вітаміну Спріводят до збільшення втрат з організму вітамінів В12. B6 і В2.Более того, організм швидко адаптується і освоює бистроевиведеніе гіпердози вітаміну С. Великі дози вітаміну С заборонені убольних з катарактою, у хворих з діабетом, тромбофлебітом і прібеременності. Людині потрібна добова доза вітаміну С від 30 до 60 мг.беременним і годуючим - 90 мг.
Сістематіческоедлітельное перевищення добових дозувань вітамінів небезпечно тим. що:
- прівведеніі масивних доз вітамінів включаються захисні механізми, спрямовані на їх виведення. Чим більше людина п`є, тим меньшеоні усваіваются-
- жірорастворімиевітаміни мають здатність накопичуватися в організмі і могутобладать токсичним еффектом-
- нераціональноепрімененіе великих доз вітамінів може змінити баланс вітамінів, привертаючи до посилення або провокування гіповітамінозов-
- введеніебольшого кількість вітаміну А підвищує потреба організму ввітамінах З і ВГ і в той же час відзначено, що вітамін С увелічіваетсохраненіе і концентрацію вітаміну В1 і зменшує рівень вітаміну Ав крові-
- введеніебольшіх доз вітаміну В1 збільшує виведення вітаміну В2:
- большіедози вітаміну А підсилюють симптоми гіповітамінозу D-
- увеліченіедози вітаміну С підвищує виділення з сечею як вітаміну С, так івітаміна В12.
Мінеральні речовини
Вони входять в составклеток і тканин організму. Регулюють тиск рідини, кислотно-лужну рівновагу, стан м`язової ісердечно-судинної систем, входять до складу гемоглобіну, ферментів, вітамінів, беруть участь в обміні білків, жирів, вуглеводів, води, впроцессе травлення.
В організмі человекаобнаружено 60 елементів з таблиці Менделєєва, участь 28 з них вбіологіческіх процесах доведено. Добова потреба організму вмакроелементах коливається від декількох міліграмів до несколькіхграммов, потреба в мікроелементах становить тисячні доліграмма. Надлишок або дефіцит мінеральних речовин в харчовому раціонеспособствует розвитку важких змін.
Взаімодействіевітамінов і мікроелементів:
Вітамін А позволяеторганізму використовувати запас заліза, що знаходиться в печінці.
Вітамін В6 увелічіваетбіодоступность магнію.
Магній увелічіваетколічество вітаміну В6, що володіє здатністю проникати в клітини.
Мідь покращує засвоєння збільшує користь, принесену залізом.
Бор стабілізіруетпотребленіе організмом кальцію, магнію і фосфору.
Для засвоєння кальціянеобходім вітамін D.
Вітамін D улучшаетусвоеніе фосфору.
Вітамін С улучшаетусвоеніе хрому.
Селен усіліваетантіоксідантний ефект вітаміну Е.
Вітамін До способствуеткальцію в будівництві кісткової тканини і правильної сворачіваемостікрові.
Мінеральні веществаделятся на макроелементи і мікроелементи.
До макроелементамотносятся натрій, калій, магній, кальцій, фосфор, хлор -людина вони потрібні в досить значних кількостях, ізмеряемихграммамі або десятими частками грама в добу.
До мікроелементамотносятся залізо, мідь. цинк, марганець, йод, селен, фтор. хром, олово вони потрібні в дуже малих добових дозах, ізмеряемихмілліграммамі або частками міліграма.
Калій находітсяпреімущественно всередині клітин, регулює функції серцевого м`яза, надниркових залоз, посилює виведення рідини і натрію з організма.Калій необхідний для роботи мозку, позбавлення від шлаків, леченіяаллергіі. Добова потреба в калії становить 2-3 г.Прі гіпертонії, захворюваннях серця, набряках серцевого проісхожденіярекомендуется збільшити вміст калію в добовому раціоне.Основнимі проявами нестачі калію є уповільнення ростаорганізма і порушення статевих функцій. Недолік калію визиваеттакже м`язові судоми, перебої в роботі серця. Багато калію вбананах, чорносливі, родзинках, картоплі, урюк, зелених лістовиховощах, насінні соняшнику, дещо менше - в м`ясі. рибі, молоці, овочах, фруктах.
Надлишок калію можетпрівесті до дефіциту кальцію.
Кальцій входітв складу кісток і зубів. У них знаходиться 99% всього кальцію в організмі, і тільки 1% міститься в інших тканинах і в крові.Он регулює проникність клітинних мембран і згортання крові, рівновага процесів збудження і гальмування в корі головного мозга.Суточная потреба в кальції становить 0.8-1 м потреба організму в кальції збільшується при вагітності ікормленіі грудьми, переломах кісток.
При надлишку кальцію в організмі розвивається хронічний артрит, хроніческійгломерулонефріт, порушується будова кісткової тканини, развіваетсямишечная слабкість, може координація рухів, появляютсяхромота, нудота, блювота, болі в черевній порожнині, частиемочеіспусканія, порушення серцевого ритму.
При нестачі кальціянаблюдаются: тахікардія, аритмія, побіління пальців рук і ніг. болю вмишцах, блювота, запори, ниркова і печінкова колька, повишеннаяраздражітельность, порушення орієнтації в просторі, галюцинації, сплутаність свідомості. Волосся робляться грубими і випадают- ногтістановятся ломкімі- шкіра потовщується і грубеет- на емалі зубовпоявляются ямки, желобкі- кришталик ока втрачає прозорість.
Кальцій в їжі, какрастітельной, так і тваринною, знаходиться у вигляді нерозчинних солей.Оні всмоктуються не в шлунку, а у верхній частині тонкого кишечника, головним чином в 12-палої кишки. Тут на всмоктування оказиваютбольшое вплив жовчні кислоти. Тому при захворюваннях печінки ілікішечніка всмоктування кальцію може бути ускладнене. Начебто человекест кальцій продукти або навіть препарати, а все равнокальція йому не вистачає.
Найбільше колічествокальція міститься в молоці, сирі, сирі, овочах і фруктах. Вкішечніке краще всмоктується кальцій молочних продуктів.
Надлишок кальцію можетпріводіть до дефіциту цинку і фосфору, в той же час препятствуетнакопленію свинцю в кісткової тканини.
Магній бере участь в обміні білків, жирів, вуглеводів, входить до складу многіхферментов, розширює кровоносні судини, знижує артеріальноедавленіе, підвищує кількість сечі, що виділяється, улучшаетжелчевиделеніе, має послаблюючу і заспокійливим действіем.Главное «депо» магнію знаходиться в кістках і мишцах.Суточная потреба в цьому елементі становить 0,3-0,5 г.Повисіть зміст магнію в харчовому раціоні рекомендується прігіпертоніческой хворобі, атеросклерозі, захворюваннях печінки іжелчевиводящіх шляхів. Особливо багата на магній рослинна їжа: необроблені зернові, фіги, мигдаль, горіхи, темно-зелені овочі, банани, гречана і вівсяна крупи.
Слід знати, чтоізбиток магнію сприяє виведенню кальцію з організму, приводитк розвитку змін в кістках і ін. При зниженні концентрації магніяв крові спостерігаються симптоми збудження нервової системи аж досудорог.
Зменшення магнію в організмі призводить до збільшення вмісту кальцію.
Надлишок магнію можетпріводіть до дефіциту кальцію і фосфору.
Цинк усіліваетдействіе різних гормонів, покращує утворення гемоглобіну і процес утворення еритроцитів, загоєння ран. повишаетустойчівость організму до інфекцій. Він необхідний для нормальногороста. Цинк впливає на активність статевих і гонадотропнихгормонов гіпофіза. Також він збільшує активність ферментів.
Потреба організму вцінке становить 10-15 мг на добу і 4-6 мг длядетей. Джерелами цинку є: м`ясо, продукти моря. яйця, бобові, висівки, дріжджі, пшеничні, рисові і житні висівки, зерназлаков і бобових, какао, морепродукти. Найбільша кількість цінкасодержат гриби: в них міститься 130-202,3 мг на 1 кгсухого речовини. У цибулі - 100 мг. в картоплі -11 мг.
Надлишок цінказадержівает зростання і порушує мінералізацію кісток.
При дефіциті цінканаблюдается затримка росту, перезбудження нервової системи і бистроеутомленіе. Поразка шкіри відбувається з потовщенням епідермісу, отекомкожі, слизових оболонок рота і стравоходу, осла-чуванням і випаденіемволос. Недостатність цинку також призводить до безпліддя.
Дефіцит цинку можетпріводіть до посиленого накопичення заліза, міді, кадмію, свінца.Ізбиток призводить до дефіциту заліза, міді, кадмію.
Марганець знаходиться у всіх органах і тканинах. Він запобігає відкладенню жиру впечені, покращує утворення гемоглобіну, підвищує захисні сілиорганізма, покращує обмін білків і деяких вітамінів (Br Bg, С, Е), важливий для репродуктивної функції. Марганець допомагає усунути половоебессіліе, поліпшити м`язові рефлекси, запобігти остеопороз, поліпшити пам`ять і зменшити нервову дратівливість. Для детейнеобходімо на добу 0,2-0,3 мг марганцю на 1 кг весатела, для дорослих - 0,1 мг на 1 кг ваги. Марганцембогати жито. овес, бобові, буряк, гарбуз, малина, чорна смородина, чай, горіхи, зелені овочі з листям, горох, буряк.
При нестачі марганцанарушаются процеси окостеніння в усьому скелеті, трубчасті костіутолщаются і коротшають, суглоби деформуються. Нарушаетсярепродуктівная функція яєчників і яєчок.
Надлишок марганцаусілівает дефіцит магнію і міді.
Хром участвуетв обміні вуглеводів, нормалізує обмін холестерину. Він являетсяпостоянной складовою частиною всіх органів і тканин человека.Наібольшее кількість виявлено в кістках, волоссі і нігтях -з цього випливає, що недолік хрому позначається в першу очередьна стані цих органів. Хром надає дію на процессикроветворенія- на роботу інсуліну (прискорює) - на вуглеводний обмін іенергетіческіе процеси. Добова потреба - 2,0-2,5 мг.Істочнікамі хрому є продукти моря. м`ясо, горіхи, висівки, яйця, теляча печінка, пророщена пшениця, пивні дріжджі, кукурудзяна олія.
При хронічному ізбиткехрома в харчуванні спостерігаються головні болі, схуднення, воспалітельниеізмененія слизової шлунка і кишечника. Хромові з`єднання визиваютразлічние шкірні захворювання, дерматити та екземи, що протікають гостро іхроніческі.
Селен. Роль перенесення у організмі ще мало вивчена, але вважається, що він замедляетстареніе. Крім того, селен допомагає підтримувати юношескуюеластічность в тканинах. Добові норми становлять: 50 мкг -для жінок, 70 мкг - для чоловіків, 65 мкг-длябеременних і 75 мкг-для годуючих грудьми. Селен добре сочетаетсяс вітаміном Е. Утримується в морепродуктах, нирках, печінці, пшенічнихзародишах, висівках, цибулі, помідорах, капусті брокколі.
Гіпердози селенавизивают збільшення печінки і болю в правому підребер`ї і болю У кінцевому, судоми, відчуття оніміння. При дефіциті селену в організмі посилено накопичуються миш`як і кадмій, які, в своючергу, посилюють дефіцит селену. У свою чергу, селен защіщаеторганізм від важких металів, а надлишок може привести до дефіцітукальція.
Як готувати і пити соки
Овочі та фрукти надочістіть і нарізати безпосередньо перед приготуванням соку, іначеоні втрачають частину своїх поживних речовин.
Сік потрібно робити толькоіз свіжих, незіпсованих фруктів і овочів.
Відразу послепріготовленія соковижималку слід ретельно мити гарячою водою.
Соки повинні бути випітине більш ніж через 15 хвилин після виготовлення, тому що в ніхбистро розмножуються мікроорганізми.
Пити соки надонебольшімі ковтками, краще через соломинку для коктейлю.
Бажано пити їх не менш ніж за 30 хвилин до прийому піші- при порушенні цього правілаусіліваются процеси бродіння в кишечнику.
Чи не рекомендуетсясочетать соки з їжею, що містить крохмаль або цукор.
Найкорисніші соки - «мутні» (нектари), тобто містять більше составнихчастей вихідного матеріалу. Соки фільтрують тільки при серьезнихнарушеніях роботи шлунка і кишечника, а також при респіраторнихзаболеваніях.
Лимонний сік всегдаразбавляют водою, п`ють з медом.
Листові овощісмешівают з коренеплодами в співвідношенні 1: 2.
Соки кісточкових плодів (слив, абрикосів і т. П.) Бажано не змішувати з другімісокамі. Це не відноситься до соків зерняткових плодів (яблук, віноградаі т. П.).
Соки редиски, редьки, цибулі, часнику, хрону слід додавати до інших соків в дуже малихколічествах.
Сік буряка в любомсоставе не повинен перевищувати однієї третини.
Фруктові соки можнопіть до 2-3 склянок на день, якщо в описі не написано інше іеслі немає ніяких негативних реакцій на сік. Не варто пітьфруктовие соки на десерт і в якості збудника апетиту. Етовредно для організму. Найкраще їх пити окремо від їжі.
кабачки
Молоді плоди кабачкасодержат цукру, вітамін С. вітаміни Br В2_ РР. тіамін, фоліевуюкіслоту і т. д. У міру дозрівання плодів вміст в ніхсахаров і каротину збільшується. А жовтоплідного кабачки посодержанию каротину можуть перевершувати морква. З мінеральних солейособенно багато в кабачках калію, кальцію, магнію, фосфору і заліза, органічних кислот і білка. Кабачковий сік містить значну кількість міді, що робить його цінним при анемії, нервових ісердечних захворюваннях, при гіпертонії.
Його нежелательноупотреблять при нирковій недостатності, що супроводжується нарушеніемобмена калію, оскільки калію в кабачках багато.
Сік кабачків оказиваетуспокаівающее дію і покращує сон.
Сік з кабачковпрінімают починаючи з 1 столової ложки 1-2 рази на день, поступово доводячи дозу до 1,5-2 склянок в день, розділивши її на3-4 прийому, за 15-20 хвилин до їжі.
Кабачковий сік лучшевсего поєднується з яблучним і морквяним.
гарбузовий сік
Сік гарбуза содержітсахарозу, корисні пектинові речовини, солі калію, кальцію, магнію, фосфор, залізо, мідь і кобальт. Є в ньому вітаміни С, B1, В2, В6, Е, бета-каротин. З гарбуза виділено речовину, переважна росттуберкулезной палички.
При бессонніцерекомендуется на ніч випивати чарку (70 мл) соку гарбуза з медом.Курс лікування - 10 днів.
Протипоказань дляпріема гарбузового соку практично немає. тільки індівідуальнаянепереносімость.
Його можна пити і начисто вигляді, і в поєднанні з соками моркви і яблука. Для полученіяболее приємного освіжаючого смаку в ціддить гарбузовий сокдобавляют яблучний сік, трохи розведеної лимонної кислоти, цукрового сиропу, добре розмішують і охолоджують.
Морквяний сік
У свежевижатомморковном соку багато бета-каротину, вітамінів групи В, С, D, Е.калія, кальцію, магнію, кремнію, йоду, кобальту.
Бета-каротин оченьполезен для зору. Однак, щоб він засвоївся і перетворився в вітаміни, необхідні жири. Недарма дітям дають терту моркву зі сметаной.Можно салат з морквою заправляти рослинною олією ілізаправленний маслом салат запивати морквяним соком.
Морквяний сік помогаетпрі недокрів`ї, серцево-судинних проблемах, сечокам`яної хвороби, поліартритах, авітамінозах і загальному занепаді сил, підвищує імунітет інормалізует обмін речовин. Однак важливо пам`ятати, що не следуетзлоупотреблять морквяним соком. Через надлишок бета-каротінаперегружается печінку, а шкіра може набути жовтуватого відтінку. Вдень рекомендується випивати не більше 500 мл морквяного соку внесколько прийомів для лікування, при цьому таку дозу можна употреблятьдолго. А для вітамінної профілактики достатньо половини склянки (100 мл).
Дуже важливо пам`ятати, що при загостренні виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалоїкишки, гострих запальних захворюваннях кишечника і поджелудочнойжелези, а також при ожирінні морквяний сік протипоказаний.
Морквяний сік хорошосочетается з іншими овочевими та фруктовими соками.
Морквяний сік лучшевсего готувати з моркви сортів Каротель, Нентськая, Паризька.
Томатний сік
До складу томата входятсахара - в основному фруктоза і глюкоза, мінеральні солі, такіекак йод, калій, фосфор, бор. магній, натрій, марганець, кальцій, залізо, мідь, цинк. Помідори багаті цілим набором вітамінів: А, В2.В6, С, Е, К, РР і бета-каротин. Помідори містять органіческіекіслоти: лимонну, яблучну, винну і в невеликому колічествещавелевую. Дві склянки томатного соку заповнюють добову потребностьв вітамінах С і А. Калій покращує роботу серця.
Також до складу помідоравходіт потужний антиоксидант лікопен. Він здатний запобігати пухлини припинити мутації ДНК. У перероблених томатах лікопену дажебольше, ніж в сирих, і він краще засвоюється в присутності жіров.Лікопен перешкоджає процесу окислення «поганого» холестерину і цим запобігає ризику розвитку інфаркту та інсульта.Лікопен покращує роботу мозку.
Крім готовогосеротоніна, який часто називають «гормоном щастя», впомідорах міститься і тирамін - органічна сполука, яка перетворюється в серотонін вже в організмі. Завдяки етомупомідори покращують настрій, а в стресових ситуаціях працюють какантідепрессанти.
Вони допомагають пріастеніі і атеросклерозі.
Томати, предназначенниедля виготовлення соку, не повинні бути перезрілими, на них не маєбути ушкоджень, цвілі, землі. Якісний томатний сік не повиненбути прозорим. Зібрані і відсортовані за ступенем зрелостіпомідори ретельно миють в проточній воді, подрібнюють і віджимають сік.
Томатний сік потрібно пітьза 20-30 хвилин до їжі, так як він підвищує готовність шлунку ікішечніка до перетравлювання їжі. Додавання солі знижує целебниесвойства соку. Замість солі можна додати подрібнений часник ісвежую зелень: кріп, петрушку, кінзу.
Томатний сік п`ють начисто вигляді, а також змішуючи з яблучним, гарбузовим і лимонним соками (2: 4: 2: 1).
Протівопоказантоматний сік при загостренні гастриту, виразкової хвороби, панкреатиту іхолецістіта. Томатний сік можна пити людям з алергією на красниеовощі і фрукти.
Ні в якому разі невживані при отруєнні, навіть легені! В цьому випадку томатний сокусіліт наявний ефект.
абрикосовий сік

Абрикосовий соксодержіт до 20-27% цукрів, органічні кислоти -саліціловую, яблучну, лимонну. Абрикоси багаті солями калію (350 мг% калію міститься в свіжих плодах і 1-1717 мг% в сушених), які зміцнюють серцеву діяльність, кальцію (який бере участь в утворенні тканин), заліза (підвищує гемоглобінкрові). Абрикоси надають цілющу дію при заболеваніяхсердечно-судинної системи, нирок і при ожирінні. Через високогосодержанія солей магнію і заліза свіжі та сушені абрікосирекомендуют включати в дієту гіпертоніків і хворих на анемію. 100 габрікосов надають на процес кровотворення такий же вплив, как40 г заліза або 250 г свіжої печінки.
150 мл сокаежедневно досить, щоб задовольнити добову потребу ввітаміне С.
Плоди абрикоса помогаютулучшіть пам`ять і підвищують мозкову активність, що важливо для людейзанімающіхся інтелектуальною працею, школярам і студентам.
Абрикос дуже полезендетям для зростання, оскільки в ньому багато каротину, а також людям з порушеннями функцій центральної нервової системи, при заболеваніяхкожі і слизових оболонок очей.
Але діабетикам або людямс зайвим ваг краще утриматися від абрикосового соку: в ньому оченьмного сахарози, до того ж він дуже калорійний.
Апельсиновий сік
Свіжий апельсиновий соксодержіт вітамін А, С. невелика кількість вітамінів К, Е, В6, В2, В1, біотин, фолієву кислоту і 11 амінокислот, а також мінерали: кальцій, хлор, фосфор, калій, мідь, залізо, магній і цинк.
Через большогосодержанія вітаміну С апельсин допомагає від застуди, підвищує тонус, знімає втому і укріплює кровоносні судини. Корисний пріатеросклерозе і гіпертонії. В одній склянці міститься майже суточнаянорма вітаміну С для дорослої людини.
Однак слід пам`ятати, що надлишок цитрусових збільшує кислотність і виводить кальцій з організму. Тому рекомендується вживати не більше 1 / 2- 1 стаканасока в день.
При виразковій болезніжелудка, дванадцятипалої кишки, гастритах з повишеннойкіслотностью і розладах кишечника краще не употреблятьапельсіни, а сік розбавляти наполовину.
Апельсиновий сокнельзя пити людям, що страждають виразкою шлунка або дванадцятипалоїкишки, і тим, у кого алергічна реакція на цитрусові.
Виноградний сік і родзинки
Свежевижатийвіноградний сік містить вітаміни В2, В1, А і С, мінерали: кальцій, хлор, фосфор, калій, мідь, залізо, магній, кремній і сірку. Віноградбогат вуглеводами, цукрами, органічними кислотами (яблучної, саліцилової, лимонної, бурштинової, мурашиної та ін.).
У соку винограду темнихсортов містяться речовини, що знижують ризик захворювань серця.
Натуральний вінограднийсок покращує обмін речовин, прискорює травлення, видаляє з організму шлаки, допомагає при очищенні організму і використовується пріпохуданіі. Наявність великої кількості мінералів в соку способствуюточіщенію крові і кровотворенню.
Сік винограду обладаеттонізірующім дією. Він корисний при виснаженні нервової системи (астенії) і занепаді сил. Знижує вміст холестерину в крові. Пітьсок потрібно за годину до їди 3 рази в день. Починати з 1/2 склянки соку ик кінця курсу, через 1-1,5 місяця, довести до 2 склянок напр. Дітям слід пити сік по 1 / 2-1 склянці в залежності отвозраста. Перед прийомом його слід розводити водою в пропорції 1: 1.
Чи не рекомендуетсявіноградний сік при гастриті з підвищеною кислотністю, язвеннойболезні шлунка і дванадцятипалої кишки, цукровому діабеті, ожирінні, хронічних запальних процесах в легенях. Нежелательноупотреблять виноградний сік і при схильності до метеоризму.
З давніх-давен дуже ценіласьспособность родзинок зміцнювати нервову систему, діяти какуспокоітельное засіб. Лікарі рекомендують ізюм як засіб протіванеміі і загальної слабкості, від лихоманки і порушень шлунково-кишкового тракту, при хворобах серця, легенів і нирок.
Лікувальні властивості ізюмаобусловлени вмістом в сухих ягодах корисних мінеральних солей, органічних кислот і вітамінів. Кількість цукрів (глюкози іфруктози) в родзинках в 8 разів вище, ніж у винограді. Протеїни, большоеколичество мінеральних речовин присутні в ньому. Міститься в родзинках незамінний для профілактики остеопорозу бор. Темний родзинки, такжекак темний виноград, вважається більш корисним, ніж світлі сорти.
Гранатовий?